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1、嘉兴顶鲜食品有限责任公司仓库成本控制方案1目的为降低仓库库存物料资金，提高库存物料周转率，提升仓储管理水平，制定此标准。2适用范围本方案适用于仓储部所有物料及仓储部各库房管理。3 术语定义3.1库存：是指处于储存状态的物品。3.2储备：是指储存起来以备急需的物品。3.3仓储：是保护、管理、储藏物品。3.4仓储持有成本：是指为保持适当的库存而发生的成本，它可以分为固定成 本和变动成本。3.5缺货成本：是指由于库存供应中断而造成的损失，包括原材料供应中断造 成的停工损失、产成品库存缺货造成的延迟发货损失和丧失销售机会的损失。4、权责4.1. 员工所属部门：负责本部门内对本方案的执行工作。4.2.
2、工厂负责人：负责监控公司仓库成本控制是否符合公司要求，并有权对违反本方案者进行 负激励。5 细则5.1仓储持有成本控制5.1.1仓储持有成本-资金占用成本5.1.1.1对库存周转率低于25天的物料不做库存储备，根据客户订单实际需求 再进行相应的采购，市场部根据采购周期和生产周期、物流周期告知客户交货时 间。5.1.1.2鲜品蔬菜各类品相库存数量不得大于周日均使用量 3天，当库存鲜品蔬 菜低于日均使用量2倍时，仓储部门负责对应的缺失物料填写采购申请单， 与当日以书面方式告知采购部门。采购部门与次日讲需求物料采购到位。因产品质量产生的退货造成生产延误由采购部门负责。5.1.1.3包材库物料数量根据
3、月日均使用量储备（7天+采购周期/天）用量。5.1.2仓储持有成本-仓储维护成本5.121成品冻库、保鲜库制冷设备开关非仓储部人员未得到厂长的同意下不得 擅自关闭，机修维护除外，违反该条对当事人当月绩效扣10分/次。5.1.2.2保鲜库照明设施白天在整理和收货时候只允许开一个开关（3个灯），违反该条对当事人当月绩效扣2分/次。5.1.2.3设备部做好仓储部门仓库实施的保养计划，防止设备停工。5.1.2.4仓储部人员在每日最后下班人员因做好库房照明设施和设备的检查（重点成品冻库和保鲜库开关是否开启），并做好日检查表，违反该条对当事人当月 绩效扣5分/次。5.1.3仓储持有成本-仓储运作成本5.1
4、.3.1仓储运作成本/搬运装卸成本计算方式：臻皓产品按20元/吨；茄子25元/吨。5.1.4仓储持有成本-仓储风险成本5.1.4.1仓库严格按照仓库管理制度先进先出原则执行，对当日发货未按先 进先出原则，发现一起当月绩效考核扣10分。5.1.4.2内包材和辅料库仓储人员因做好防鼠工作，在未进行入库或发货时库房因安放防鼠栏，发现一起当月绩效考核扣10分。防止因鼠咬造成物料报废。5.1.4.3库房管理人员每周五下班前将辅料库和冻品原料库物料批次上报厂长， 对临期产品实行预警机制，对未按时上报人员当月绩效扣2分/次。5.2缺货成本控制5.2.1仓储部根据上月物料的使用量建立本月日安全库存量，并根据资金占用成本计算方式，做好对应物料的储备；因缺失物料影响生产对仓储负责人当月绩效 扣5分/次，按要求已告知采购未到采物资除外。编制人:审核人:批准: