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1、中小学食品安全工作计划 学校食品平安工作重点是：建立和健全食品卫生平安工作责任制；加大食品平安设施投入，改善食品环境；开展学校食品卫生专项检查；从而确保校内食品平安。下面是.我整理的中学校食品平安工作方案，盼望对大家有所关心! 中学校食品平安工作方案(一) 一、指导思想 坚持"学近平食品平安训练法规学问，提高管理水平，培育同学的自护力量，避开群体性食物中毒事故'的食品平安工作方针，深化校内平安工作责任制，落实"制度保证，重在预防'的工作措施，创建"平安和谐校内'，办人民满足训练。 二、工作目标 1、参加并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食
2、品卫生达标。 2、全面落实同学食品配送工程和校内放心店建设工作。 3、推行"五常法'食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。 4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、仔细贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并准时反馈状况。 2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安训练，在校内内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3、配
3、合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、实施"食品配送制度'。 5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数。 6、开展学校食品卫生专项检查，主动配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发觉的平安隐患准时整改，防止学校饮食饮水中毒大事发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、掌握和消退食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情掌握在最小范
4、围，并降到最低程度。 2、加大宣扬，营造氛围，突出训练的长效性。 实行学校卫生工作条例，大力宣扬中华人民共和国食品卫生法、同学集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康训练课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生平安训练，要加强训练，使同学养成良好的卫生.惯，自觉抵制购买流淌摊点食品。增加同学的预防意识，提高自我爱护的力量。 3、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 (1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品
5、合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;主动配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向同学出售变质的食品和"三无'产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让同学吃上放心的饭菜，坚决严防同学食物中毒事故的发生。 (2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 (3)加强事前预防工作，严防突发大事的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校内侵害。切实做好食堂管理，严格掌握外人进入操作间，严防盗窃和投毒大事发生，严把房门关。 4、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、食品平安管理人员的业务学问培训，
6、提高他们的业务力量和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和把握卫生操作规范,避开食物中毒大事的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增加责任感、使命感，确保食品卫生平安。 中学校食品平安工作方案(二) 一、指导思想 坚持学近平食品平安训练法规学问，提高管理水平，培育同学的自护力量，避开群体性食物中毒事故'的食品平安工作方针，深化校内平安工作责任制，落实"制度保证，重在预防'的工作措施，创建"平安和谐校内'，办满足训练。 二、工作目标 1、连续通过食品卫生分级量化考核，做到每年食品卫生达标。 2、全面落实同学食品配送工
7、作和校内超市放心店建设工作。 3、完成饮食放心工程示范学校创建任务。 4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、仔细贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并准时反馈状况。 2、健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安训练，在校内内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降
8、低食品平安风险系数。 5、开展学校食品卫生专项检查，主动配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发觉的平安隐患准时整改，防止学校饮食饮水中毒大事发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、掌握和消退食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情掌握在最小范围，并降到最低程度。 2、加大宣扬，营造氛围，突出训练的长效性。 实行学校卫生工作条例，大力宣扬中华人民共和国食品卫生法、同学集体用餐
9、卫生监督方法。充分利用健康训练课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生平安训练，要加强训练，使同学养成良好的卫生近平惯，自觉抵制购买流淌摊点食品。增加同学的预防意识，提高自我爱护的力量。 3、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 (1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;主动配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向同学
10、出售变质的食品和"三无'产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让同学吃上放心的饭菜，坚决严防同学食物中毒事故的发生。 (2)加强对从业人员健康体检的严格把关。 (3)加强事前预防工作，严防突发大事的发生。 (4)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校内侵害。切实做好食堂管理，严格掌握外人进入操作间，严防盗窃和投毒大事发生，严把房门关。 4、加强业务培训，提高监管水平 要加强食品平安管理人员的业务学问培训，提高他们的业务力量和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和把握卫生操作规范,避开食物中毒大事的发生。坚持培训上岗、执证
11、上岗制度,增加责任感、使命感，确保食品卫生平安。对环境卫生、厨房废弃物的处理、监管、对消毒液的用法监管、对食品添加剂的用法监管。 12 中学校食品平安工作方案(三) 为进一步实行上级文件精神和要求，进一步加强学校卫生和食品平安工作，切实保障全体同学的身体健康和食品卫生平安，医务室依据上级主管部门的要求和学校的工作布置，现将工作方案具体如下： 一、加强校内传染病防控的监测工作，定期向学校汇报校内的卫生工作。牢固树立"健康平安第一，责任重于泰山'的观念，坚持"预防为主'的工作指导方针，建立和完善学校预防传染病的监测制度，对全校同学仔细做好健康状况的晨检工作和因病
12、缺课统计。做好常见季节性传染病的预防和预报工作，如：春秋两季预防呼吸道传染病，夏季预防肠道传染病，夏秋两季预防虫媒传染病等。帮助同学科对班主任进行动员和培训，坚持同学晨检工作制度化，强化传染病防控工作责任追究制。 二、进一步开展同学卫生防病学问、提高自我保健力量的健康训练工作。针对传染病流行特点，学校将大力开展爱国卫生活动，保持校内和班级环境卫生干净。医务室将仔细进行卫生防病学问宣扬，通过健康训练专栏、广播、专题讲座、班级黑板报等多种形式，大力宣扬疾病预防学问，提高师生自我保健的力量。四月份拟定协同同学科和教务处，由医务室牵头开展"预防艾滋病'专题学问讲座，主要面对中专一班级
13、同学，地点拟定在学校阶梯教室。五月份开展一次心理健康辅导，主要针对我校高考同学，拟定由张丽老师主讲。下学期还将支配开展"预防肺结核'专题健康讲座，并对新生发放预防"艾滋病'健康训练处方。争取通过多种形式开展健康训练学问的宣扬，增加同学预防疾病意识，提高自我保健力量。 三、仔细进行同学门诊登记工作，做好医务室卫生消毒工作，确保师生用药平安和医疗用品平安，努力提高工作服务质量，日常工作中发觉特别状况时主动配合班主任与家长联系，妥当处理好各种状况。 四、加强食品卫生平安的管理工作。通过对食堂从业人员进行健康学问、卫生学问的培训，使得中华人民共和国食品卫生法能够深化
14、大家的心田，让食堂从业人员在工作中能仔细贯彻执行食品卫生法，医务室和总务处将定期对食堂从业人员进行卫生学问培训，去年已经开展了两次有关培训，效果很明显，拟定下学期开头还将开展一次食品卫生平安学问培训。 在平常的工作中我们还将进一步施行食品卫生监督和管理，从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关。协同总务处把好食品选购、储存、餐饮具消毒、食品留样等主要工作环节，强调从业人员必需持有健康证才可以上岗，不得供应凉拌菜，禁止向同学出售变质的食品和"三无'产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让同学吃上放心的饭菜，坚决掌握同学食物中毒事故的发生，确保学校食品卫生平安工作。 连续加强和完善食堂的软件建设，建立健全食品卫生平安管理制度，完善卫生管理规章制度及岗位责任制度，配合总务处做好进货台帐的查验工作，将材料准时整理归档。 12