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1、这些餐饮类英语单词很你值得拥有！,1餐类,breakfast 早餐to have breakfast 吃早餐Lunch 午餐afternoon tea 下午茶(4-5点钟)dinner, supper 晚饭soup 汤main course 主菜sweet, dessert 甜食snack 点心、小吃sandwich 三明治、夹肉面包,2食品和调味品,chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)mashed potatoes 马铃薯泥pasta 意大利面条noodles 面条,挂面macaroni 通心粉consomme 肉煮的清汤broth 肉汤milk 奶cheese
2、奶酪butter 黄油bread 面包pastry 糕点ice cream 冰淇淋jam, preserves 果酱salt 盐vinegar 醋sauce 酱油oil 油salad oil 色拉油pepper 胡椒mustard 芥末,egg 蛋boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋hard-boiled eggs 煮硬了的蛋fried eggs 煎蛋poached eggs 荷包蛋scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋omelet 煎蛋卷,3 肉品类 (鸡、猪、牛),meat 肉beef 牛肉lamb 羊肉sirloin 牛脊肉steak 牛排chop 连
3、骨肉,排骨roast 烤肉pork 猪肉ham 火腿bacon 咸肉sausage 香肠cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)chicken 鸡turkey 火鸡duck 鸭Chicken Wings 鸡翅膀Pork Burgers 汉堡肉,4海产类,Salmon （三文鱼）鲑Cod 鳕Tuna 鲔鱼Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块Crab 螃蟹prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Labster 龙虾,5
4、蔬果类,Potato 马铃薯Carrot 红萝卜Onion 洋葱Aubergine 茄子Celery 芹菜White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜Cucumber 大黄瓜Tomato 蕃茄Radish 小红萝卜Mooli 白萝卜Baby corn 玉米尖Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜Spring onions 葱Garlic 大蒜Ginger 姜Chinese leaves 大白菜Leeks 大葱Mustard & cress 芥菜苗Green Pepper 青椒,Red pepper 红椒Yellow pepper 黄椒Mushr
5、oom 洋菇Broccoliflorets 绿花菜Coriander 香菜Dwarf Bean 四季豆Lettuce 莴苣菜Okra 秋葵Chillies 辣椒Eddoes 小芋头Taro 大芋头Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜Beansprots 绿豆芽Peas 碗豆Corn 玉米粒Lemon 柠檬Pear 梨子Banana 香蕉Grape 葡萄Peach 桃子Orange 橙,Strawberry 草莓Mango 芒果Pine apple 菠萝Kiwi 奇异果Starfruit 杨桃Honeydew-melon 蜜瓜Cherry 樱桃Date 枣子lychee 荔枝Gra
6、pe fruit 葡萄柚Coconut 椰子Fig 无花果,6饮料,mineral water 矿泉水lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水beer 啤酒white wine 白葡萄酒red wine 红葡萄酒champagne 香槟酒cocktail 鸡尾酒liqueur 白酒,烧酒yellow wine 黄酒vodka 伏特加whisky 威士忌martini马天尼酒soda water 苏打水rice wine 黄酒appetizer 餐前酒Martini Rosso, Blanco, Dry 马丁尼红/干/白Gin 金酒Gordons 哥顿,Rum 郎姆酒Whisky
7、 威士忌Budweiser 百威啤Carlsbery 加士伯啤Guinness 健力士啤coke, coca cola 可口可乐pepsi cola 百事可乐sprite 雪碧相关词汇bar 酒吧counter吧台 bottle opener 开瓶刀ice maker 制冰机ice bucket 小冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器 juice extractor 果汁榨汁机electric blender 电动搅拌机water jug 水壶champagne bucket 香槟桶enamelled
8、 cup 搪瓷杯ceramic cup 陶瓷杯straw 吸管decanter 酒壶mixing glasses 调酒杯beer mug 啤酒杯champagne glass 香槟杯measuring jug 量杯 wine glass 葡萄酒杯brandy glass 白兰地杯goblet 高脚杯,7 餐馆,canteen (机关单位和军队里的)食堂dining hall 大餐厅, 服务员service 服务headwaiter, 餐厅领班menu 菜单,菜谱winelist 酒单table 餐桌to lay the table, to set the table 摆桌子 clear the table 收拾桌子,撤桌子tablecloth 桌布napkin 餐巾cutlery 餐具fork 叉spoon 匙teaspoon 茶匙ladle 长柄勺knife 刀,dish, plate 碟,盘soup dish, soup plate 汤盘(serving) dish 大盘子 (美作:platter ) salad bowl 色拉盘fruit dish 水果盘 glass 玻璃杯bottle 瓶子cup 杯子sugar bowl 糖罐tea service, tea set 茶具teapot 茶壶coffeepot 咖啡壶salt shaker 盐瓶tray 托盘,