《2021年公立普惠性幼儿园通用幼教教师课程教学指南中班食品安全教案反思.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021年公立普惠性幼儿园通用幼教教师课程教学指南中班食品安全教案反思.doc（7页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、幼儿园中班食品安全教案反思（1）中班教案食品安全含反思活动目标：1、积极参与集体讨论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。4、培养观察，比较能力。5、探索、发现生活中的多样性及特征。活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。活动准备：1、视频（正确购买和不正确购买商品）。2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动过程：一、开始部分。谈话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问
2、：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。1、看一看，说一说。（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就
3、可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束部分。食品
4、安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓
5、励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。（2）中班教案食品安全活动目标：1.知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。2.知道一些辨别优劣食品的方法。3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。4.初步了解垃圾食品的危害。5.学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。活动准备：1.幼儿从家带小零食。2.准备对比性较强的两种食品。3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。活动过程：一、出示
6、图片导入。提问：1.图上的小朋友怎么了？（生病了）2.为什么会生病呢？导入故事贪吃的毛毛二、教师讲述故事贪吃的毛毛边看图片边讲述，讲完后提问：1.毛毛怎么了？（生病了）2.为什么会生病呢？（乱吃东西）3.他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）4.他都买了哪些食品？（劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）5.这些东西能吃吗？为什么？6.医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）7.毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了）三、怎样辨别小食品的优劣呢？教师
7、出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：1.看外包装图案。（是否鲜艳清晰）2.看生产日期，保质期，生产厂家。3.看里面的物品，优劣进行比较。4.比较这些物品的购买处。教师小结简单的辨别食品优劣的方法。四、幼儿拿出自己带来的小食品。1.引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。2.打开以后，看，闻。3.介绍自己小食品的购买处。五、教师总结。劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。中班食品安全教案反思这篇文章共6437字。1、激发幼儿的探究欲望，体验活动的乐趣。2、丰富幼儿安全保护经验，提高自我保护能力。3、使幼儿懂得危险物品容易给人带来危害，学会简单的自救方法。4、遵守社会行7