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1、第 1 页 20XX 年部门年度工作总结与计划1 特征码 FkpHbmAHbQbEDidEjLfU xx 年即将远去，回首 xx 年的工作，有硕果累累的喜悦，有与 同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时光飞 快，不知不觉中，充满希望的 20*年就伴随着新年伊始即将临 近，可以说 xx 年是公司稳定发展的一年，也是公司蓄意推进行 业改革，拓展市场持续发展的关键年，也是行政部成绩颇丰的 一年，现就本年度行政部重点工作并结合公司实际情况做以下 总结和新一年工作计划与大家共同分享，希望大家针对行政部 的工作多批评，指正，多提宝贵意见。 一、工程方面：各店的常规维修与维护 1、公司各店工程人
2、员完成了各部门上报的维修单据 4000 多件，口头报修 xx 多件，处理多起突发性设备、设施故障。 2、工程部在去年的工作基础上，又制定了详细的设备、设 施保养计划，将计划分解到季度、每个月，并详细说明了保养 内容，落实到每个人，保障了工作质量和效率。 3、全年完成了大型维修与事故抢修项目：宣化店厨务部 下水管干线彻底疏通清理一次;市政居民排水井堵塞往厨务部 返水清掏一次;改造楼顶排烟管道一次，解决了顶层居民投诉 问题;新阳店为了缓解用电压力，增设改造主电缆 2 根，不仅 第 2 页 解决了用电问题，同时解决了安全隐患问题;新阳店后楼道改 造，通过与厨房长共同研究，为了菜品出品的需要，厨房需增
3、 加煤气灶，但因空间狭小，困难重重，经反复研究、测量，最 终决定将后楼通道加以利用，又新增了一个 380 公斤油箱，即 解决了采购冬季买油的困难，又保证了部门的使用;西大直街 店营业区、卫生间、下水干管堵塞，面临无法营业;连夜抢修 西大直街一楼总电闸烧坏，整个一楼停电，影响营业，连夜抢 修。 4、宣化店装修改造期间，基础设施改造项目本着一次建设 长远打算，立足超前，留有后劲的宗旨，克服了时间短、场地 窄，各方面错综复杂的恶劣环境，完成了以下几项工作：整 体综合布线的设计、施工;室内供暖设施进行全方位改造，整 体按分户供暖型式设计以后，全楼分户供暖时不用在室内施工， 此项工作一劳永逸。自来水干线
4、原有分布不合理，而且是铁 管经长期腐蚀已经有多处漏点，经请示总办，将有隐患的室内 铁管全部更换成 ppr 热溶管，并且做了合理布局，做到一劳永 逸。 为了安全、保暖，后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处， 400 公斤油箱一个。 整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调， 管路、电路的走向位置，合理的利用了空间，经使用验证，效 果良好。 第 3 页 5、全年完成了大修保养项目 新阳店供暖锅炉大型维修、保养一次;新阳店厨务部排 烟管道清掏油污一次(20 延长米)，从排烟罩至排风机;西大 直街店更换平板式热风幕一个;西大直街厨务部排烟管道清掏 油污一次(30 延长米)，从排烟罩至排风机;完成了各
5、店的空 调、排风机、外机等，年度清洗、保养工作。 固定资产管理工作：对固定资产的购进、管理、监督、 维修、保养工作。 新阳店，西大直街店工程室工具摆放。物资存放环境卫 生方面根据公司要求进行了整体改善。同时对员工加强了思想 教育。使员工的整体思想素质更上一个台阶。为提升企业整体 素质和长远规划打下了良好的基础。 二、夜值、安全、防火工作 1、各店夜间值班，安全巡查次数累计 8000 余次。 2、各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象 发生。 3、各店室外设施防护网设置布局合理，坚固耐用，无安全 隐患发生。 4、完整填写夜间值班记录本 30 余本。 5、各店增设电路巡查机制，每天用电高
6、峰不少于 8 次的， 对电线、电缆，的温度检查，确保安全。 6、各店按时完成了每月一次的安全联合检查。 第 4 页 7、在公司各店、各部门的配合下，确保了全年各店无安全 事故，给公司安全运营打下良好的基础。 三、外联方面工作 1、宣化街店装修改造期间，为了整体安全、方便、卫生方 面考虑，经总办批准，计划将厨务部原有使用煤气罐改造成煤 气管道，通过申报申请，得知由于是老城区气源不足，现已不 增加新用户了，经与煤气公司有关部门多方协调，在工程人员 赵师傅的协助下，克服了重重困难，费尽周折，最终圆满完成 了安装任务，现经使用验证，效果良好。 2、宣化店正门牌匾由于宣化街整体外立面改造受影响，施 工方
7、与执法局联合下发拆除通知，我店接到通知后与总办汇报， 决定尽量保住原有牌匾，经总办杨总牵头，以行政部为主，多 方协调和努力，最终使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我 公司在日后牌匾的使用中彰显出实力和社会效益。 3、大成店由于楼体外立面装修改造要求我店将排烟管道拆 除重建，经过与杨总汇报，杨总指示尽量保住，在杨总的支持 与协助下，多次与施工方负责人交涉，与楼上邻居协商，取得 他们的宽容和理解，最终采取其它方式进行保温与修饰 第 5 页 饰，给公司避免了经济损失。 4、完成了各店寝室续交房费的工作，还有两处条件不理想 的寝室的更换工作。 5、各店办理员工暂住证与派出所外联工作。 6、宣化店、西大
8、直街店、大成店办理牌匾执照外联工作已 圆满完成。 经过这样紧张有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一 个新的台阶，做每项工作都有了明确的计划和步骤，行动也有 了方向，工作也有了目标，真正做到了心中有底!基本做到了忙 而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚 参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。就这样，我 从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有， 在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一 个良好的心态，一份对工作的热诚及其责任心!才能踏踏实实的 做好每一项工作。新的一年即将到来，面对餐饮业竞争越来越 激烈的现实情况。以及面临设施设备老化问题。行
9、政部工程全 力结合酒店现有的情况做好下一年的工作计划，来弥补上一年 工作的不足。 20*年工作计划 一、严格管理、高效沟通，愉快工作。充分发挥员工的积 极性与主动性，培养员工的多方面能力，促使员工成为一岗多 能的万能工，加强各店之间的技术交流与学习，提高部门整体 第 6 页 的技术，技能。以多种形式加强与员工之间的沟通，积极推行 公司的企业文化，丰富员工的思想与觉悟、加强企业文化的宣 传与学习。扭转员工的思想和工作作风，提高部门的服务水平， 从而为员工愉快地工作创造良好的条件，形成团结、紧张、活 泼，和谐的氛围。 二、节能降耗、控制成本，势在必行。基于目前我们公司 的能耗情况，节能潜力较大，工
10、程部将集中精力进行设备的节 能改造，20*年，公司能耗定会控制在较为合理的水平。在维 修材料及设备大修的管理上，坚持能自主解决的不找厂家、能 回收利用或拼装使用的坚决不买的原则，整理各店分散材料的 资源，分类管理，避免重复购买，在公司各店设备故障高峰到 来之前，加强巡检保养，延缓设备的老化期，并严格控制维修 成本。 三、主动维修、高质高效、满意服务，变被动维修为主动 维修，变事后维修为事前检修。提高维修、运行人员的服务水 平，为公司打造品牌提供坚强的硬件保证。以一线部门满意为 起点，以客人满意为终点，努力提高维修，检修质量。 在吸取 xx 年度工程工作质量和效果的基础上，我们不断总 结经验，更
11、深刻地认识到对各店定期工程工作巡视检查的必要 性和重要性，规范的工程管理必须要清楚地掌握和了解现场的 管理动态和实体质量，及时发现和解决问题，规范生产行为， 对整个工程管线系统良好的管理有极大地推动作用，20*我们 第 7 页 重点做好如下工作 (1)积极围绕着安全，防火，防盗。开展工作。 (2)树立服务意识，加强沟通协调。更好的完成公司相关的 外联工作。 (3)加强检查，及时整改，在工作中正确认识自己。 (4)开展常规检查，把安全防火工作落在实处。 (5)要加强与员工的思想交流，掌握员工的心态和稳定性。 (6)改进工作服务程序、加强主动性、协调性、协调与各部 门之间的工作。 (7)合理调控设
12、备的经济运行，严格控制跑冒滴漏的现象。 (8)加强材料，设备及配件的市场价格管理，详细各个配件， 材料的价格，以便很好的控制成本。 (9)严格控制外委项目、水、电、维修项目必须自行解决。 大型设备维修尽量控制外委，控制费用。 (10)修旧利废、深挖员工自身的潜力。 (11)加强人员服务意识的培训，工作技能的培训争取人员 一专多能，改善二线形象促使行政部工作质量更上一个台阶。 (12)坚决落实公司关于能源管理的规定，加强监测各店的 水、电、气、油的使用情况每月费用进行对比，并通报至各使 用部门，以便使用部门的成本控制。 (13)搞好五号店建设、搞好中央厨房建设。 以上是行政部工作总结与新年工作计划，在这里进行简单 第 8 页 的叙述以便大家对我部门今后工作的监督和指导。