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卫生防病饮食安全 主要是肠道、呼吸道。 （一） 预防传染病 1.常见传染病的传播途径与预防知识。 传染病传染的三个基本环节： 传染源：病人、病畜、老鼠等 传播途径：空气、食物、土壤、昆虫 易感人群：少年儿童是易感人群 2.预防肠道传染病 注意传染源，发现病人及时治疗，与病人密切接触的要检查。 切断传染途径：加强环境卫生、保护水源、厕所清洁。 消灭苍蝇、老鼠。 饭前便后要洗手。 预防接种疾苗 3.预防呼吸道传染病 发病因素：气温低、室内活动人群聚集。 人受凉，抵抗力低，易感染。 预防方法： 病人隔离 不随地吐痰 教室开窗通风换气 4.预防虫媒传染病 狂犬病 乙型脑炎 由动物传播 虫子传播 5.预防非典 早报告 早隔离 早治疗 勤通风 勤打扫 勤洗手 勤锻炼 勤消毒