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1、咖啡馆工程商业筹划书第4页【此文档为word版本可任意编辑】第一局部执行概要工程简介“选择咖啡馆是一家以从事咖啡文化的为主题, 金融产品 为辅的休闲场所,公司以响应低碳节能为宗旨, 致力于纯天然咖 啡及其他饮品的普及.“选择咖啡馆主要经营咖啡、茶类、酒水、糕点、简餐等 商品,并为客人提供一个优雅的环境及贴心的效劳,让消费者在这里展现品位、体验文化、寄托情感,使咖啡馆成为学习休闲、 情侣聚会的好场所,同时结合投资金融,提供一个投融资平台.工程选址某某某某集团成立于 2021年,受全国老龄办、某 某中央委托,承当100座全国智能化养老实验基地的选址、 布局、 投资、开发和治理运营等工作, 致力于打
2、造中国智能化养老产业 开发运营的第一品牌.20万的流动核心客户和超大型的业态布 局.选址于某某集团智能化养老实验基地内,租金方面给予极大优惠的同时,达成“在基地内商业局部唯一咖啡馆的共识,在 客流量方面提供了保证.将“社区银行与咖啡馆二合一,进行投融资合作,赚取手 续费就是一笔不小的收入.工程规划根据某某集团的布局时间,2年完成选址,5年完成50%勺 建设,8年完成全部100个基地.我们紧随某某脚步,5年之内在某某的20个基地布满“选 择咖啡馆.工程背景喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化, 一种情调 和一种生活方式.随着咖啡文化的流行,旅游商业街也成为了咖 啡文化入驻的重要场所.据医学
3、研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成 份.咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健成效.我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势.咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种气氛文化和生活追求.经济和社会的开展必然映射到旅游休闲中来,咖啡文化消费在旅游市场大有可为.产品故事我们热爱咖啡,热爱生活,我们用饱满的精神状态去投入每 一天的工作,于是乎有了“选择咖啡馆的Idea.三五好友,相聚在“选择咖啡馆,晒着任性,品着年华, 日子如同期待中那样惬意.相关效劳我们决定以众筹模式经营“选择咖啡馆,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也防止了不少经营风险.咖啡厅是要求规模和档次的行业,也是一
4、个对产品和效劳要 求严格的行业,咖啡馆带有高消费色彩,消费者必然在意自己消 费价值的充分表达.要到达这些,对投资者的资源、技术有很高 的要求.投资者选择众筹方式,工程团队团队领导层由硕士生组成,具有彼此互补的专业技能与知识,经验丰富；团队成员专业知识技能丰富,结合特定的水平和 奋斗精神,足以执行本企业的创业方案； 团队具有卓越的技术创 新水平和市场营销水平,核心成员长期保持合作,关系紧密,感 情深厚；他们将为企业运作过程的各个环节出谋划策,弥补了团队的劣势.众筹规划 1：筹资者：林小娇 2：支持者：某某股东、朋友、合作伙伴 3：众筹人数： 100 份4：参与方式：认筹原始股份5：认筹标准： 1
5、0万元/ 股.目前属于第一轮招募. 6：众筹时间：活动启动到截止为期 30 天. 7：回报收益：为了给支持者最大的价值投资回报,一、每年利润本金回报 1012%,二、每位原始股东拥有某某旅游卡, 终身免费某某景区门票, 并 优先某某养生会员资格一名,三、全国“选择咖啡馆消费全部半价.8：投资风险：由某某集团连带责任9：方案： 35 年后,经上市公司审批,将对咖啡众筹店以 1015 倍市盈率进行股权回购,仅按全国 20 个连锁店销售额一亿元, 利润 2000 万元估算,咖啡馆估值在一亿元左右,每位投资人将 获得约 10 倍收益.10：每年年底举行一次全员 Party ,让“选址 在未来走的更远,
6、 一同分享成功的喜悦.11：股权分配：股东占 80%,治理团队占 20%财务治理企业的员工:职务数量月薪经理15000咖啡师13500西式面点师13500企业将获得的营业执照、许可证:类型预计费用元营业执照700税务登记证100卫生许可证280企业的法律责任保险、员工的薪酬等、纳税种类预计费用元国税60地税45保险480/ 人工资7500其他费用水电费等400结论“选择咖啡馆市场广阔,开展潜力大,获利水平强,社会 效益显著.团队的执行水平强,经营思想和策略创新、务实,可 操作性强.第二局部产品2.1饮品成分及作用:咖啡因有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统.适量的咖啡因亦可减轻肌
7、肉疲劳,促进消化液分泌. 由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子 排出体外.但摄取过多会导致咖啡因中毒.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差.脂肪其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪.酸性脂肪即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异.挥发性脂肪是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香物质.蛋白质卡路里的主要来源,所占比例并不高.咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限.糖咖啡生豆所含的糖分约8%经过烘焙后大局部糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味.纤维生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖互相结合便形成咖啡的色调.矿物质含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等.2.2 “选择咖啡馆的效劳内容“选择咖啡馆出售咖啡、茶类、酒水、糕点、简餐等商 品,并为客人提供优良的环境和效劳,让消费者在这里展现一种第7页