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1、18 吆喝 (一)读一读，尽量记住下列字词的读音、写法和意义。 招徕（zho li）：招揽。 铁铉（tixun）：古代扛鼎的器具。,(xu6n) 囿于（yuy）：局限于；拘泥于。 秫秸杆(sh jie gn)：去掉穗的高梁杆。 合辙押韵（h zh y yn）：这里指押韵。 油嘴滑舌（yu zu hu sh）：形容说话油滑。 饽饽（bbo）：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。 随机应变（su j yng bin）：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。 吆喝(yo he)：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。 隔阂（g h）：彼此情意不通，思想有距离。 吹嘘（chu x）：夸大地或
2、无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。 馄饨(hn tn)：面食，用薄面片包馅儿，通常是煮熟后带汤吃。 (二)关于吆喝 吆喝的本意是大声喊叫。吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门。课堂活动 第一课时(一)基础练习 本文选自 ，作者 是北京人，著名 、 、 。 (二)研习课文 1整体感知 (1)默读课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情? (2)理清文章思
3、路。全文共14自然段。可分三大部分。 第一部分(第 至 自然段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。 第二部分(第 至 自然段)，具体从两个方面人手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。 第三部分(第 至 自然段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。(3)文章用 的语言介绍了旧北京城的 ，缓缓的追忆语调中流露出 。 2句段品读 (1)朗读课文第1至3自然段。回答下列问题。你能说出文章开头在写法上有什么特点吗?重点写什么内容?有什么作用? 课文第1自然段与第2自然段在文中的作用各是什么? (2)默读课文第二部分，完成下列问题。作者在这里从两个方面人手写“吆喝”
4、，想想这两个层次如何划分？作者又是按怎样的顺序写的？第一层次： 第二层次： 写作顺序： 作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声?重点又写了什么?阅读课文，找出相关的语句。 3探究质疑本文是用地道的京自来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，抄写在下面，仔细读一读，体会其中的意味。 (三)布置作业1以下成语有错别字的一组是( )A随机应变 不拘一格 寸步难行B不求甚解 不攻自破 耳目一新C人木三分 孤方自赏 油嘴滑舌D耳闻目睹 见多识广 拾金不昧第二课时 (一)基础练习 下列词语中有的是正确的，有的是错误的。请你找出错误的字，在下面画横线，并把正确的字写在括号内。合辙压
5、韵( ) 油嘴滑舌( ) 隔合( ) 荸荠( ) 佐料( ) 随机应变( 招徕( ) 吹虚( ) 口齿伶利( ) 铁铉( ) (二)研习课文1句段品读朗读11至14自然段，然后完成下列各题。(1)用最简洁的语言概括各个自然段的内容。第11自然段： 第12自然段： 第13自然段： 第14自然段： (2)第11自然段中介绍了哪几种叫卖的方法?第12自然段中写了几种吆喝的声调?叫卖的方法： 叫卖的声调： (3)为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴?这一定是夸张吗? (4)文中的吆喝声都带有浓郁的 特色。(5)体会一下，作者介绍这些吆喝声时，流露出怎样的思想感情。 2探究质疑 (1)本文十分
6、注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容?请举两个例子进行说明。 (2)在家乡，你听到的吆喝有哪些?你能说说这些吆喝的内容与特色吗? 内容： 特色： (三)应用迁移 阅读下面文段，然后作答。 吆喝儒林外史里正在灯下念文章的匡超人“忽听得门外一声响亮，有几十人声一齐吆喝起来”。这大声喊叫的吆喝何时用作叫卖的吆喝？笔者没有考证（也于此就教于方家），但卖东西吆喝着卖，则古已有之。最早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀扬声”；宋时开封街市上有“喝估衣”者、有“卖药及饮食者，吟叫百端”。明代的北京有吆喝着卖花的，阳春三月桃花初放，满街唱卖，其声艳羡；至清末民初以至解放前和解放初的一段岁月，老北
7、京的吆喝就更绘声绘色了。吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，北京有个“吆喝大王”已是古稀之年的臧鸿老先生，会吆喝100多种老北京用的、玩的、吃的、喝的叫卖声。但凡老字号重张，他都得去给老买卖吆喝两嗓子。1993年，南来顺重新归置了100多种京味小吃，他专去捧场。有口卖高桩柿子的词儿他是这么吆喝的：“嘞高桩儿的嘞柿子嘞不涩的嘞涩的还有换嘞！”卖心里美萝卜的吆喝：“萝卜赛梨哎辣来换！”卖冰糖葫芦
8、的吆喝：“蜜嘞哎嗨哎冰糖葫芦嘞！”卖金鱼的吆喝：“一大一条，二大一条，我不是卖黄瓜的，我是卖大小金鱼的！”卖蟠桃的就更吆喝出个花儿：“这不是大姑娘扎的，也不是二姑娘绣的，这是三姑娘逛花园一脚踩下一个扁盖儿桃！”吆喝也非京华仅有，而是遍及各地都市的街头巷尾。比如徐州，笔者于上世纪五十年代初就听见过“炕鸡嘞嗨炕鸡哎！”的吆喝；“刮子篦子刮子篦子！”的吆喝，经指点原是常州人在叫卖梳子篦子；还有早市上“大米小米豇绿豆，白面一勾五碰头的稀饭嘞糖包豌豆包！”的吆喝声，秋冬夜色中远处传来的“烤白果嘞白果！”里外青的萝卜嘞！”的吆喝声，声声入耳。两年前，一位专回徐州探望的华侨王老先生，在当年住过的老巷子里忽地
9、听见一蹬三轮者用电喇叭吆喝“臭豆干！”老先生听了摇着头说：“没那味了。50多年前的吆喝像唱曲一样。现在要想再听，只有去听相声了。”不错，这种从早到晚络绎不绝抑扬顿挫生动风趣出自小商小贩之口的吆喝，确实走进了艺术殿堂，受到艺术家的青睐。传统相声卖估衣里就有吆喝的活儿。现代京剧红灯记里的磨刀人也吆喝了一句：“磨剪子嘞抢菜刀！”前文提到的吆喝大王前些年还为反映老北京的城南旧事、四世同堂等影视剧配过吆喝声，而十多年前有个小品中的吆喝“卖大米嘞卖大米！”也着实火了一把。沿街串巷的五行八作的贩夫走卒，将贩卖货物用曲艺清唱或口技形式吆喝出来，他们不愧为韵味十足的吆喝艺术家。而时下有些艺术家的“吆喝”却没那味
10、了。不信？你打开电视瞧瞧，那些歌星笑星影星视星众多的星星艺术家在荧屏里面对着亿万观众“吆喝”着“我爱”、“用了真的好舒服”、“谁穿谁精神”、“实惠，看得见不到一块钱”都什么味儿？ 本文选自张桂亨老北京之吆喝1、本文介绍的对象是什么？文中是怎样写的？ 2、“但凡老字号重张，他都得去给老买卖吆喝两嗓子。”为什么“他”会给老买卖吆喝两嗓子？ 3、宋时开封街市上有“喝估衣”者、有“卖药及饮食者，吟叫百端”这句话反映当时怎样的现实？ 4、从早先老北京等等地方街头巷尾的“吆喝”到现在众多明星艺术家的“吆喝”变化中，从中可以看出一个什么现象？你对这个现象有什么感想？ 18 吆喝 第一课时 (一)北京城杂忆萧
11、乾作家记者 翻译家 (二)1(1)作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种愉悦和怀想的特殊感情。(2)第一部分(13)第二部分(410)第三部分(1114)(3)平易而又不乏幽默 吆喝 对老北京的怀念之情 2(1)采用“花开两朵，各表一枝”的方法。写北京街头各种商贩的叫卖。突出了叫卖者的本事，很自然地引出下文介绍的各种吆喝声。引出介绍说明的对象，引出下文。 承上启下。(2)第一层次(49)，写从早到晚的吆喝声。第二层次(10)，写一年四季的吆喝声。 作者按时间顺序展开，一天中按从早到晚，一年中按
12、春夏秋冬，条理层次清晰。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的；新鲜蔬菜的；卖青菜和卖花儿的。写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了。重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真是应有尽有。这一层作者重在写出北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。 3略。 (三)1总领全文 2吸引主顾交易，赚钱谋生。功利性。 3注重节奏，富于音调变化，善借物器发声代替吆喝。 4从一天内不同时段、一年内不同月份和无时限三类分别阐述。 第二课时 (一)1压一押合阂 虚一嘘厉一俐 (二)(1)第11段：叫卖有不同的内容。第12段：叫卖有不同的声调。第13段：合辙
13、押韵的吆喝。第14段：京城还剩的吆喝。(2)叫卖的方法：吆喝制作的过程；借甲物形容乙物；戏剧性吆喝。叫卖的声调：声音细而高；声音低而沉；忽高忽低。(3)写实的成分多，当有人在背后突然发一声喊，自然可能会“吓了个马趴”，当然，作者也有一些幽默调侃的用意，幽默风趣。(4)北京 (5)充满了怀念之情。 2(1)示例见教学参考书162页。(2)略。 (三)1、吆喝 本文先介绍吆喝的历史，接着介绍北京“吆喝大王”臧鸿老先生及各地的吆喝，最后写现在众多的明星艺术家的“吆喝”。2、号称“吆喝大王”，会吆喝100多种叫卖声。3、反映当时经济繁荣，商业发达，各行各业俱全。4、（1）早先老北京等等地方街头巷尾的“吆喝”其实是一种广告，具有独特的艺术魅力，但随着时代的发展，这类广告逐渐消失，取而待之的是诸如现在众多明星艺术家的“吆喝”。（2）开放性题目，示例：沿街串巷的贩夫，将贩卖货物用曲艺清唱或口技形式吆喝出来，他们不愧为韵味十足的吆喝艺术家；而时下有些艺术家的“吆喝”却没那味了。街头巷尾的吆喝是一种文化遗产，应该注意抢救。