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1、ATP 的主要来源 细胞呼吸 细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其 他产物，释放能量并且生成 ATP 的过程。一、实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （一）实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 有氧呼吸产生水和 CO2无氧呼吸产生酒精和 CO2 。2、CO2 的检测方法（ 1） CO2 使澄清石灰水变浑浊（ 2） CO2 使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应， 变成灰绿色。 二）实验假设1. 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸产生： CO22. 无氧情况下进行无氧呼吸， 产生： CO2+ 酒 精
2、 （ 三 ） 实验用具（略）1 、NaOH 的作用是什么？ 2 、酵母菌进行什么呼吸？ 3 、澄清的石灰水有什么作用？4 、如何说明 CO2 产生的多少？ 5 、如何控制无氧的条件？（ 四 ） 实验结果预测1 、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了 CO2 ，能使澄清石灰 水变浑浊。2 、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。3 、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的 CO2 要多（ 五 ） 实验步骤1 、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A 、B 锥形瓶2 、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在 25-35 、
3、环境下培养 8-9 小时。3 、检测 CO2 的产生4 、检测酒精的产生（1 ）取 2支试管编号（ 2）各取 A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液 2毫升注入试管（3 ）分别滴加 0.5 毫升重酪酸钾 - 浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀 . 试管密封，试管不密封 （ 六 ） 观测、记录条件澄清石灰水 / 出现的时间重铬酸钾 - 浓硫酸溶液有氧无氧（ 七 ） 实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。有氧条件下， 产生大量的 CO2 ， 无氧条件下 , 产生酒精 + 少量的 CO2 二 、 细胞呼吸的方式 （一）有氧呼吸场所：细胞质基质1 、过程、场所 葡萄糖的初步分解C6H12O62丙酮酸(C
4、3H4O3)+4 H+能量（少量） 丙酮酸 彻底分解场所：线粒体基质2丙 酮 酸 + 6H2O6CO2 +20H(少量)H的氧化场所：线粒体内膜24H + 6O212H2O + 能 量（大量）2 、能量去向1mol 葡萄糖释放能量ATP （合成 38mol ATP3 、总反应式： C6H12O6+6H2O+6O24 、概念2870KJ:部分以热能形式散失 （ 约 60%）, 1161KJ 转移至6CO2+ 12H2O +能量有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分 解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多 ATP 的过程（二）无氧呼吸1 、 过程、场所葡萄
5、糖的初步分解场所：细胞质基质 C6H12O62丙 酮酸+4 H + 能量 （少量）与有氧呼吸第一阶段相同 丙酮酸 不彻底分解场所：细胞质基质2丙酮酸酶2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH（酒精）+2CO22 、能量去向：1mol 葡萄糖分解为乳酸或酒精后，共放出 196.65kJ 的能量，1 、其中有 61.08KJ 的能量储存在 ATP 中， 产生 2molATP,2 、其余的能量以热能的形式散失 ,3、未释放的能量储存在何处？3 、反应方程式 A. 乳酸发酵C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸） + 少 量能量例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官马铃薯块茎、甜菜块根等）B.酒精发酵酶C
6、6H12O2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 少量能量6例：大多数植物、酵母菌,4 、概念无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的 氧化产物，同时释放出少量能量的过程。5 、实例a. 高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸。产生酒精和二氧化碳b. 高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生 了乳酸 .类型项目有氧呼吸无氧呼吸区别场所条件需氧、酶等产物释能联系两者第一阶段相同都分解有机物、释放能量c. 酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和 有氧呼吸与无氧呼吸的比较氧化碳呼吸类型的判断30请据下图回答
7、下列问题：(1) 外界氧浓度在 10 以下时，该器官的呼吸作用方式是 。(2) 该器官的 CO2 释放与 O2 的吸收两条曲线在 P 点相交后则重合为一条线，此时该器官的 呼吸作用方式是 ，进行此种呼吸方式所用的底物是 (3) 当外界氧浓度为 45时，该器官 CO2释放量的相对值为 0.6 ，而O2 吸收量的相对值 为0.4 。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的 倍关于呼吸作用的计算 :C6H12O6+6H 2O+6O 2 酶 6CO 2+12H 2O+能量C6H12O62C2H5OH (酒精) +2CO 2+能量1：19119：1消耗等量的 C6H12O 时，无氧呼吸与有氧呼
8、吸产生的 CO2 的比例为： 1 ： 3消耗等量的 C6H 12 O时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的 ATP 的比例为：产生相同量的 CO2 ，用于无氧呼吸和有氧呼吸的 C6H12O6比例为： 3 ：产生相同量的 ATP ，用于无氧呼吸和有氧呼吸的 C6H12O6比例为：三、影响呼吸速率的外界因素：1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。 温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越 低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。2、氧气： 氧气充足， 则无氧呼吸将受抑制； 氧气不足， 则有氧呼吸将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足
9、，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水 浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。4、CO 2：环境 CO 2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。四、呼吸作用在生产上的应用：1作物栽培时，疏松土壤促进根部有氧呼吸，吸收无机盐。2粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物 消耗。3水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。4包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌无氧呼吸5酵母菌酿酒：先通气，后密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生 酒精。6稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精
10、中毒，烂根死亡7提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸8破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸五、意义：1 为生物各种生命活动提供 ATP2 为体内其他化合物的合成提供原料 光合作用知识点：一、光合作用的的探究历程1 、海尔蒙特实验：植物生长所需的原料来自于水2 、普里斯特利实验：绿色植物可以更新空气3 、萨克斯实验：光合作用需要光，光合作用能产生淀粉。实验注意事项：置于暗处 48 小 时使叶子里的淀粉消耗完，避免影响实验的准确性；用酒精脱色 使叶子中的叶绿素溶解，避免遮挡反应的颜色，叶绿素只溶解在有机溶剂中，如酒精，丙酮等；分别用碘 蒸汽处理叶片，发现遮光的没有变成蓝色，曝
11、光的则呈现深蓝色。4 、 1880 年（美国）恩格尔曼实验： O2 是由叶绿体释放的该实验的巧妙之处： 1 实验材料选用：水绵和好氧性细菌。 因为水绵的叶绿体呈螺旋式 带状，便于 观察，用好氧性细菌可确定释放氧气的 部位。 2 环境：选用黑暗并且没有 空气的，排除了氧气和光的干扰。 3 对比试验：先用极细光束照射水绵， 而后又让水绵 完全曝露在光下。 先选极细光束，叶绿体上可分为光照多和光照少的部位，相当于一组对 比实验；用好氧细菌检测，能准确判断水绵细胞中释放氧的部位。而后用完全曝光的水绵 与之做对照，从而再一次证明实验结果完全是光照引起的，并且氧是由叶绿体释放出来的。5 、美国鲁宾和卡门实
12、验（同位素标记法） ：光合作用产生的 O2 来自于 H2O 。6 ：美国卡尔文： 用14C 标记 14CO2 ，供小球藻进行光合作用， 探明了 CO2 中的 C 的去向， 称为卡尔文循环。 14CO2 14C3 14CH2O 光合作用发现小结：1664年，比 利时海尔 蒙特1771年，英国 普利斯特利1864年， 德国萨克 斯1880年， 美国恩格 尔曼20 世 纪 30 年代，美国 鲁宾与卡 门原料:水原料和产物: 更新空气 （二氧化碳和 氧气）产物 :淀粉条件:光场所:叶 绿体条 件:光于来自 水。实验原则：对照原则实验方法：同位素标记法单一变量原则、捕获光能的色素和结构1 、捕获光能的色
13、素类胡萝卜素 胡萝卜素叶黄素 （占 1/4）叶绿素 a叶绿素 叶绿素 b（占 3/4）实验 ： 绿叶中色素的提取和分离 实验原理：提取 （无水乙醇 ）、分离 （层析液 ） 目的要求：绿叶中色素的提取和分离及色素的种类 材料用具：新鲜的绿叶、定性滤纸等、无水乙醇等 方法步骤： 1. 提取绿叶中的色素 2. 制备滤纸条 3. 画滤液细线 4. 分离绿叶中的色素5. 观察和记录 方法与步骤：称取 5g 左右的鲜叶，剪碎，放入研钵中。加少许的二氧化硅（充分研磨）和 碳酸钙 （防止研磨中色素被破坏 ） 与10ml 无水乙醇。在研钵中快速研磨。将研磨液进行过 滤。讨论：1. 滤纸条上色带的数目、排序、宽窄
14、？2. 滤纸条上的滤液细线，为什么不能触及层析液？3 、春夏叶片为什么是绿色？而秋天树叶为什么会变黄？ 四种色素对光的吸收 : 叶绿素主要吸收 类胡萝卜素主要吸收 胡萝卜素：橙黄色胡萝卜素：橙黄色叶黄素：黄色叶绿素 a：蓝绿色叶绿素 b：黄绿色叶绿素 b：黄绿色叶黄素：黄色叶绿素 a：蓝绿色、光合作用强度1 、什么是光合作用强度？光合作用强度通常用光合速率表示， 即单位叶面积叶片在单位时 间内反应物的消耗量或产物的生成量。总光合速率 = 净光合速率 + 呼吸速率可以测出净光合速率和呼吸速率， 只能计算出总光 合速率光条件光、色素、酶反场所在类囊体的薄膜 上应物质变化水的分解 ：H2O 光 H
15、+ O2ATP的生成 ：ADP + Pi 酶 ATP阶能量变化光能 ATP 中的活跃化学能段暗 反 应 阶 段条件酶、 ATP、H （有光、没光都行）场所叶绿体基质物质变化酶CO 2的固定 ：CO2 + C5 2C3酶C3 的还原 ： C3 + H ATP （CH2O）能量变化ATP 中的活跃化学能 （CH2O） 中的稳定化学能二、光合作用过程 :、光合作用的意义 :1、把光能转化成化学能储存在所制造的有机物中。2. 对生物的 进化 具有重要作用。3、释放氧气 ,消耗大气中二氧化碳，维持生物圈二氧化碳和氧气的平衡。4、制造的有机物一部分用来构建自身，为自身生命活动提供能量；大部分用来为生物圈中
16、其他生物的生命活动提供营养和能量。六 . 影响光合作用的因素有：（ 1）光：光照强弱直接影响 光反应 ；CO2吸收CO2释放光照强度应根据植物的生活习性因地制宜地种植植物。阳生植物 阴生植物光补偿点、光饱和点2）温度 ：温度高低会影响 酶的活性；3）CO2浓度： CO2是光合作用的原料，直接影响暗反应；（4）水分 ：水既是光合作用的原料，又是体内各种化学反应的介质，特别地，水分还 影响气孔的开闭，间接影响 CO2 进入植物体；（5）矿质元素 ：矿质元素是光合作用产物进步合成许多有机物所必需的物质如 叶绿素、酶 等。此外叶面积和叶龄也对光合速率也有影响CO2 放CO2 吸 收4 综 合因 素温度、光强、 CO 2浓度七 . 提高作物产量的途径途径措施或方法延长光时补充光照增大光合作用面积间作、合理密植提高光合作用效率控制适宜光强、提高 CO2浓度（如通风） 、合理施肥提高净光合作用速率维持适当昼夜温差（白天适当升温，晚上适当降温）