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1、人教版生物七下4.2.3 合理营养与食品安全 课后练习（I）卷（练习）姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共14题；共28分)1. （2分） (2015八上东莞开学考) 青少年正处于身体生长发育最快的时期，因此在饮食上下列最合理的作法是（ ）A . 多吃含脂肪、蛋白质丰富的食品B . 多吃含糖类、脂类丰富的食品C . 多吃自己喜欢吃的食品D . 合理饮食，全面平衡营养【考点】 2. （2分） 要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（ ）A . 鱼类B . 蔬菜类C . 淀粉、谷物类D . 肉类【考点】 3. （2分） (2018八下龙口期中) 假设你是一名营养师,针对下列特定的人群,
2、哪种饮食方案不合理? （ ） A . 高血压患者的饮食要清淡少盐B . 坏血病患者要补充新鲜的水果、蔬菜C . 运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物D . 糖尿病患者排出了大量的糖类,要补充糖类含量高的食物【考点】 4. （2分） (2019七下福清期中) 学习“人体的营养”后，你认为下列做法正确的是（ ） A . 为了身材苗条要控制食量，每天只吃一样食品B . 检测出“瘦肉精”的肉类，加工成火腿肠后即可食用C . 受污染的蔬菜腌制后可食用，还能降低癌症的患病率D . 每天应坚持各类食品的合理搭配，一日三餐按时进餐【考点】 5. （2分） (2017七下南召期中) 胖胖最近要减肥，请你帮
3、他选出最佳的减肥方法（ ）A . 进行高强度的体育运动B . 到药店买减肥药C . 尽量少吃或不吃食物D . 适当的体育锻炼加合理膳食【考点】 6. （2分） 某同学设计母亲节爱心午餐,依据“平衡膳食宝塔”,建议少用的食物是（ ） A . 谷物类B . 蔬菜类C . 豆奶类D . 油脂类【考点】 7. （2分） 食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（ ） A . 炒菜时添加少量味精B . 腌制豆角时添加适量的食盐C . 果汁中添加塑化剂D . 果冻中添加胡萝卜汁【考点】 8. （2分） (2018宁津模拟) 5月20日
4、是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是（ ）A . 多吃绿色食品可减少污染物的摄入B . 多吃高能量食物可促进身体快速发育C . 每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙D . 多吃新鲜蔬菜和水果可补充维生素【考点】 9. （2分） (2017七下简阳期中) 关于营养卫生和饮食卫生不正确的是（ ） A . 合理膳食，按时就餐B . 不挑食、不偏食、不暴饮暴食C . 预防食物中毒D . 饭后马上运动，帮助消化【考点】 10. （2分） (2017七下长葛期中) 人体每天摄入的总能量中，早、中、晚的能量比大致应为（ ）A . 3：3：4B . 4：3：3C . 3：4
5、：3D . 2：5：3【考点】 11. （2分） 依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入量最多的应该是A . 淀粉B . 蛋白质C . 脂肪D . 无机盐【考点】 12. （2分） 对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是A . 中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习B . 某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状无益C . 饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道D . 合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐【考点】 13. （2分） (2019七下孝义期中) 下列有关食品安全的做法不正确是（ ） A . 吃一些瓜类时先削皮再加工，可以有效去除农药B . 被细菌、霉菌侵染的蔬菜、肉类洗洗
6、就可以食用C . 农民在马路上晾晒粮食，容易沾染沥青中的挥发物D . 四季豆加热不彻底容易引起中毒【考点】 14. （2分） (2015八下邹平月考) 学生的一日三餐应为身体供应的热量的比例最好是（ ）A . 早：中：晚=3：4：3B . 早：中：晚=1：6：3C . 早：中：晚=2：6：2D . 早：中：晚=4：3：3【考点】 二、 综合题 (共2题；共12分)15. （6分） (2017七下乐昌期末) 拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义2016年5月中国居民膳食指南（2016）正式发布，指出了新的平衡膳食宝塔，如图所示请回答以下问题：（1） 人体所需的六大营养成分是_、碳水化合物、脂肪
7、、维生素、无机盐和_（2） 根据图示，应该少吃的一类食物是_A . 谷物B . 蔬果类C . 动物性食品D . 油和盐（3） 中国居民膳食指南（2016）建议最好“每天活动6000步”以下对“每天活动6000步”的叙述，正确的是_A . 只要每天活动6000步，饮食便不需节制B . 每个人每天都必须活动6000步C . “每天活动6000步”的同时还应注意膳食平衡D . “每天活动6000步”是能量贮备的一种方式（4） 中国居民膳食指南（2016）还首次将糖的摄入量作了限制：每天摄入糖不超过50克请根据表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据，说明果汁不能代替水果的具体原因：_【考点】 16. （
8、6分） 根据“平衡膳食宝塔”回答以下问题 （1） 为了保证足够的能量供应，人每天摄取最多的食物应是含_较多的食物 （2） 青少年每天应比成年人多摄取含_较多的食物，即金字塔第_层的食物 （3） 营养不良会影响健康，如缺铁易患_，为保证一天有足够的维生素和无机盐的摄入，应多吃第_层的食物 【考点】 第 11 页 共 11 页参考答案一、 单选题 (共14题；共28分)答案：1-1、考点：解析：答案：2-1、考点：解析：答案：3-1、考点：解析：答案：4-1、考点：解析：答案：5-1、考点：解析：答案：6-1、考点：解析：答案：7-1、考点：解析：答案：8-1、考点：解析：答案：9-1、考点：解析：答案：10-1、考点：解析：答案：11-1、考点：解析：答案：12-1、考点：解析：答案：13-1、考点：解析：答案：14-1、考点：解析：二、 综合题 (共2题；共12分)答案：15-1、答案：15-2、答案：15-3、答案：15-4、考点：解析：答案：16-1、答案：16-2、答案：16-3、考点：解析：