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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑感受德国 在德国感受惜物读后感 今年五月份我有幸成为中国和德国文化沟通的使者，来到了德国北部的大城市汉堡，并在那里逗留了三个月。作为第一次出国访问的我来说，乘坐十多个小时的飞机，来到地球的另一侧，熟悉了很多原以为这辈子都遇不上的人，倒是一件蛮有点意思的事情。 那天，我下了汉莎航空公司的飞机，已经是德国时间晚上八点了，然而出乎我意料的是，走出飞机场，一看，汉堡的天空竟然还很亮，一点没有暗下来的意思。公路很洁净，两旁的树木浓密，像是一座自然的公园，天特殊蓝，空气清爽，一栋栋的小楼，美极了，很少有高楼大厦，有点像置身在童话世界里的感觉。当然，作为一名从事写作的人，
2、我感爱好的不仅是如画般漂亮的景色，不仅是相宜的天气，不仅是欧式的建筑，还有人，由于文学就是人学。我比较关注德国人的生活，尤其是年轻人的生活，好在我不会很快就离开德国。呆了没多久，我便发觉了中德两国之间的不少差异。德国人是怎么看待“吃饭”这件事的？肉类、面包、奶酪，无疑是绝大多数德国人最钟爱的食物，基本上一日三餐都离不开这三种食物，只是不同地去组合它们而已。假如你去德国的餐馆或者去德国人家里吃饭，主食端上桌，往往只是一个瓷盘，里面是一些刚烧好的土豆、蔬菜色拉、鱼、肉等，外加淋在上面的一些浆汁。每一食物的量都不会太多，但你千万别小看了这一道主食，当你将食物蘸些浆汁品尝时，你就会知道要完全吃下这些，
3、一点也不铺张，是多么困难的事情了。所以，在餐馆内，别忙着要了主食，又点什么甜点、汤羹等一系列的食物，建议是：等吃完主食再点也不迟。我在德国的时候，颇有铺张之嫌，由于有时连一道主食也吃不掉！屡次吸取了“阅历教训”之后，就学乖了。两个女孩共享一道主食的美味也未尝不是一个好方法，这样，既不铺张，两人也能吃得足够饱了。我和德国人共进过几次餐之后，开头渐渐知道他们虽然喜爱吃肉，但前提是没有骨头的肉，无论是鸡、鸭、鱼，无不例外，在他们看来鸡胸脯肉和鸡翅膀、鸡大腿的肉完全没有区分，唯一的区分就是有骨头和没骨头，由于怕麻烦，他们更情愿选择去净了骨头之后的家禽和鱼类。有次，去汉堡每周一次的“鱼市”，发觉了一个好
4、玩的状况，有骨头的鱼和剔除骨头的鱼的标价是完全不一样的，即便如此，德国人还是毫不迟疑地选择后者。我好几次由于想吃鱼头汤，而去了“鱼市”和不少超市，结果是一无所获，后来才知道要想在德国买到鱼头、烧个鱼头汤几乎是不行能的事情。同样，和不观赏鱼头一样，德国人也不喜爱鸡爪、猪血、动物内脏之类的食物。他们更喜爱易吃、便利的食物，所以大街小巷随处可见汉堡、匹萨店和热狗摊。经常可以看到这样一种状况：一位身高一米八十几的德国男子手里拿着两片小小的面包，面包里夹着一根很长的烤肠，站在快餐店的桌前大口地吃着，桌上还放着一杯热气腾腾的咖啡。每当这时，我就有些忍俊不禁，由于那一根烤肠和那两块小面包好像与他们的身材太不
5、相称了。由此，就要说到“吃饭”这个概念了。中国人和德国人有着完全不同的看法对于绝大多数中国人来说，吃饭并不是为了填饱肚子这么简洁的事情，而是要吃好、吃出味道来，所以便有悠久的“食文化”一说，但对于德国人却就是那么简洁。在中国，边走路边吃饭是一件非常无奈的事情，更多的是由于赶着去上班或是没时间吃饭而凑合着填饱肚子。但是在德国，不少人都有边吃边走的习惯，尤其是年轻人。即使是在快餐店里，也有不少人只是将咖啡、匹萨放在桌子上，自己却站着吃完一餐，一副赶时间的模样。在中国，许多年轻人将吃饭视为是休闲、聚会的一种方式，有一段时间没见面的伴侣会相约一起去餐馆吃饭，但德国人没有这种习惯，在他们看来休闲、聚会的
6、方式有其他，而不是吃饭，也很少有一方会付账请客，大多的状况都是根据AA制埋单的。拿我自己来说，在到了汉堡的两个星期后，我由于吃了太多的快餐、正餐，当然除却吃过一些已经改良后的中餐，换句话说，也就是没吃上正宗的中餐！一天，我最终按捺不住、管不住自己这张嘴了，于是就走进了一家川菜馆。菜一上来，一尝，天，那味道正宗极了，在国外是很难吃到这么地道的中国菜的，我简直有种兴奋得快要晕厥了的感慨。我一边享受着美食，一边忍不住想到了自己的家乡。饭后，我还情不自禁地与餐馆的老板聊了一会儿天。然而，一个月后，状况发生了很微妙的变化，我开头觉得“吃饭就是为了填饱肚子”的想法没什么不好，也慢慢品尝出了面包夹烤肠、面包
7、涂奶酪、黄油的美味，而且这样的食物既简洁、便利、养分，又不必占据太多的时间去烧烹煮炸，更不会花太多的时间去品尝享受。我也开头成为快餐店里那些吃小面包夹大烤肠的一员了。生活，毕竟是什么？一个德国伴侣在听说了中国人时常在双休日因工作需要而加班，以及下班之后有时加班的事情，就非常不解地问我：那么，你们的生活在哪里？莫非除了工作，你们就不需要生活了吗？在中国，许多的年轻人都将“有房、有车”作为自己的奋斗目标，也将这视为衡量生活质量的一个重要标准。然而，在德国，许多人都是租房过活的，有时候伴侣带你去参观他的家一栋很气派的别墅，外加一个超大的花园。这时你千万不要误会，说不定这只是他租下的房子。德国人更看中
8、的是“生活”的实质，也更看中“人”的实质，那就是尽情地享受生活，他们把生活和工作区分得很清晰，到了休息日，经常举家去度假，与大自然亲近，享受天伦之乐。假如是单身，就会很满意地坐在露天的咖啡馆或是餐馆内，要上一杯啤酒坐着看日落，这样一坐往往就是半天；假如有家室，他们不仅带着妻子、孩子，还带着他们心爱的宠物外出游玩，所以大街上处处可见一手牵着狗狗，一手牵着孩子的男人们女人们，由于德国的狗狗们是可以随便消失在地铁上、公交车内、商店和饭店中的；双休日，和三五伴侣相约去打网球、骑自行车、踢足球假如说中国人去健身房是为了强身健体，那么，德国人对于体育运动是发自内心的喜爱，甚至许多人把这视为是消遣和休闲方式
9、，这和中国人热衷唱卡拉OK的性质是一样的。当然，若想在德国呼朋唤友去唱一回卡拉OK，好像就有点困难了，缘由主要有两点，一是唱卡拉OK的场所很少，有些城市虽然有一二家，但老板不是中国人，就是与中国人有着亲密关联的人，二是一起去K歌的伴侣们也全是中国人，德国人对唱歌这项消遣活动不感爱好。德国的年轻人一年努力地工作之后，最憧憬的事情就是休假，由于他们可以利用这个时间段去国外尽情地旅游度假，或是租一辆房车去海边、沙滩然后，把一年的积蓄全部用完。婚礼意味着什么？到了汉堡没两天，有机会在一个伴侣的带领下，去参与了一对德国青年男女的婚礼。从汉堡市区动身，驱车半个多小时，来到了小城auneburg。小城的道路
10、窄窄的，人显得很少，偶然看到两三个，也是很闲适的，好像在漫步。来到了进行婚礼的餐馆，名叫“JEKYLL and HYDE”，这是一部小说的名字，国内曾翻译并发行过，印象中似乎还依据该小说拍摄过电影，叫作海德博士。走进餐馆，发觉里面并不大，一旁的壁炉正燃着火，让人感觉很温馨。这时一名身穿绿色吊带礼服、化着妆的女子向我们走来，带我前去的伴侣告知我，这就是今日的女主角新娘。和她热忱拥抱之后，新郎消失了，他很随便地穿了件白衬衫，长得蛮帅，下颌处留了胡子，并染成红色的，头发也很有共性，染了黑色、绿色、红色三种颜色。新娘拿出一个小小的图章，在我们每个人的手上盖上了，她说，这是给来宾的印记，告知别人闲人莫入
11、。餐馆的桌子上放着偌大的一支蜡烛，高高的蜡烛台上尽是红色的蜡烛油，那肯定是以前燃尽的许多蜡烛留下的。我们随便地在一张桌子旁坐下了，伴侣告知我，不含酒精类的饮料和啤酒可以很随便地喝，假如是鸡尾酒之类的可以点，然后自己埋单，不属于款待的范畴。旁边的一张桌子上放着一些被称为“finger food”的小食物，上面插着长长的竹签，这种食物的好处是：小巧，能和别人一边交谈一边食用。与其说这是一个婚礼，不如说是一个Party，新人双方的父母虽然也出席了，但自始至终没有在仪式上以长辈的身份发言，只是和客人们私下交谈着，在这里更没有证婚人。比起国内，这样的婚礼显得简洁和随便多了。我的脑海里瞬间闪过了那种动辄高
12、朋满座、杯盘狼藉、耗费巨大开支的中国式婚礼，实在令今日的年轻一族吃不消，且非常累人。这时，投影机里开头播放新郎新娘的日常照片，也并非婚纱照，只是些生活照而已。我借这个机会向伴侣问了德国的结婚风俗，他告知我，这里的新人们经常在婚礼前把自己装扮成小丑，然后上街将自己单身时用过的一些东西摆个摊出售，路人一看就知道你们要结婚了，许多人会出钱买，买得越多的人预示着自己的兆头就越好。我们10点多钟离开了餐馆，和我们来的时候一样，新娘、新郎，还有双方的父母都送我们离开，更有意思的是新娘的父母是新组成的家庭，但从他们和新娘的交谈中可以看出，长辈和晚辈均给了对方足够的空间。在整个Party过程中不时有新人的伴侣
13、到来，也有人离去，大多数的人穿得都很任凭，显得很居家，很生活。伴侣说，一般像这样的婚礼要持续到凌晨2、3点钟。德国年轻人对婚姻非常慎重，许多年轻人不情愿结婚，这或许和.的保障机制有关系，也和近些年德国的离婚率大幅上升有关。有不少人同居了几十年，孩子也已经成人了，但他们依旧不是法律上认可的夫妻关系。许多德国年轻人18岁成年后就搬出去住了，有了自己的男女伴侣。即使是和父母同住的十多岁的孩子，父母也非常赞同自己的孩子将异性伴侣带回家过夜，他们肯定不会干涉，而且还非常支持。这在中国就是一件不能想象的事情了。想想也真惊奇，德国和中国虽然身处同一大陆板块欧亚大陆板块，但是由于自然环境的不同，造就了人文环境的不同，印证了中国的一句老话：“一方水土，养一方人”，令人开心的是，我亲身经受、亲自感受、亲眼目睹了这种不同。第 6 页 共 6 页