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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑花菜的功效与作用西红柿的功效与作用 花菜是一种保健蔬菜，花菜中有极高的养分价值。以下是我为你整理的吃花菜的好处，盼望能帮到你。 花菜的功效与作用 花菜是一种保健蔬菜，这种说法就是源于花菜极高的养分价值，花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必需的养分物质，可以提高人体的免疫力，增加人体的抗病力量。 花菜的质地非常细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。小孩常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、爱护视力、提高记忆力。 花菜有抗癌的功效，它具有特
2、别强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到乐观的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻挡胆固醇氧化，防止血小板凝聚成块，因而削减心脏病与中风的危急。 花菜可以关心肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易裂开。维生素C含量极高，也可以增加反抗力，其中所含的类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。 宝宝能吃花菜吗 宝宝是可以吃花菜的，由于花菜养分丰富，宝宝常吃花菜，可以促进生长、维持牙齿及骨骼正常、爱护视力、提高记忆力。不过妈妈们还是要留意一些问题，太小的宝宝是不适合吃花菜的，一般半岁到一岁的宝宝可以吃辅食，这时候把花菜煮烂，然后切碎，才能
3、给宝宝吃，花菜的质地比较细软，还是很适合给宝宝吃的。 花菜怎么做好吃 花菜的烹制非常敏捷，由于它口感爽滑，而且风味极佳，因此可以与多种蔬菜或肉食搭配，制作出美味的菜肴，下面就让我们来看看花菜究竟怎么做好吃吧。 干锅花菜 材料 花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。 做法 1、用小刀把花菜剥开，成一小朵一小朵的，然后用清水在锅中过一遍。把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗洁净切好，预备好葱姜蒜。 2、在锅中放油，等到油温热的时候放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起炒香，然后加入豆瓣酱和老干妈翻炒出香味。 3、将预备好的花菜倒入锅中翻炒，随后加入酱油、盐和白糖调味。 4、加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅中一起翻炒，炒熟后加入适量鸡精调味，这样就炒好了。 5、做好之后用盘子将花菜装盘，记得要留意细心摆放，不能堆在一起将下面的花菜闷坏了。 看了花菜的功效与作用的人还看了： 1.花菜有哪些做得好吃的做法 2.花菜的几种做法 3.花菜的种植方法 4.菜花好吃的做法 5.有机花菜和花菜的区分第 2 页 共 2 页