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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑辛辣食物有什么好处忌口辛辣食物有哪些 许多人喜爱吃辣，辛辣的食物能关心人体胃部的消化，辛辣食物有什么好处呢?辛辣食物的功效又有哪些?一起来看看吧。 辛辣食物的好处功效 1、健胃助消化 辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增加肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内特别发酵。我国一些医学、养分专家对湘、川等省进行调查，发觉这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。 2、预防胆结石 常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余
2、的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有肯定作用。 3、改善心脏功能 以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成保健品，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，削减血栓形成，对心血管系统疾病有肯定预防作用。 此外，吃辣还能降血糖，缓解皮肤痛苦和减肥等作用。 凡事都有利有弊，正常人吃辣也应有度，应依据自己的进食力量量力而行，否则吃的时候过瘾了，身体健康简单受到不良影响。 常见的辣食物 1、辣椒 辣椒中的辣味成分辣椒素养分丰富，可增加食欲，被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种辣椒和香美兰胺，这些生物碱能刺激口腔黏膜，促进
3、唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化;辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于使呼吸道畅通，治疗感冒。长期摄取辣椒，能强化个人对抗老化的力量。 留意：不行大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演化成肿瘤。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。 2、生姜 生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增加血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。在酷热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲惫、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民
4、间流传有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的谚语。 留意：生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。 3、大蒜 大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等养分成分，还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、痢疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有肯定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。 留意：阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。 4、洋葱 洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、平肝润肠、利尿、
5、发汗、预防感冒的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。由于它集养分、保健和医疗于一体，在欧美一些国家，洋葱被誉为菜中皇后。 留意：患有眼病的人或热病后不宜进食。 5、胡椒 胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等养分物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。现代药理讨论还发觉，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。 留意：糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。 什么人要忌吃辛辣生冷的食物 1、凡是热证、实证、阴虚心火旺之证,如口苦咽干、烦热担心、大便干燥、血压上升、神衰不宁、心动过速、
6、甲状腺亢进的人,在服用清热凉血、滋阴降火的中药时,应忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等香燥辛热食品以及高糖、高脂食品。 2、凡是气血亏虚、寒湿凝滞、阴损及阳、阴阳两虚之证,如脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓者。 3、在服用温中和胃、滋补气血的中药时,应忌食西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖鱼等生冷寒凉、滋腻、黏滑之物。 4、凡是燥热缠身、畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿块的病人,在服用清热解毒、扶正托毒的中药时,应忌食毛笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹等发物。 5、春季多风,人们极简单得流感、肺炎、麻疹等疾病,应忌羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子等化热之物,以及海鱼、虾、螃蟹等发物。 6、夏季多暑热夹湿,暑湿常易困脾,人们简单消失食欲不振、腹泻等胃肠疾患,忌辛热煎炒及过食生冷之食。 7、秋季多燥,忌食损津香燥之品,如葱、姜、蒜、八角、茴香等;冬季多寒,应忌食生冷寒凉之物。 猜你感爱好： 1.辛辣食物英语怎么说 2.辛辣食物有哪些 3.吃辣椒要留意什么 4.吃中药为什么不能吃辣 5.辣椒有哪些养分价值 6.烧心吃什么食物好 7.怀孕为什么不能吃辛辣第 4 页 共 4 页