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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【肝炎病人有哪些饮食禁忌】 肝炎病人能活多久 肝炎是肝脏的炎症，是生活中一种常见的传染性的疾病。那么肝炎病人有什么饮食禁忌呢?接下来我和你一起了解肝炎病人的相关饮食禁忌吧。 肝炎病人的饮食禁忌 1、忌糖 肝脏是各种养分物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，很多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖上升，易患糖尿病。 2、忌酒 酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，经常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。 3、忌大蒜 大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用
2、，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。讨论表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌削减。这些均不利于肝炎的治疗。 4、忌肥肉 肝炎患者在饮食上肯定要留意低脂肪，忌吃很油腻的食物，如肥肉就应严格限制食用。这是由于，肥肉中的脂肪含量超高，且易被人体汲取。吃多后，多余的脂肪会产生沉积，使血管壁增厚，增高血液黏稠度，减慢血液流淌速度，因此不利于肝脏供血，可能加重病情，导致肝脏的器质性病变，引发高血脂和脂肪肝。 5、忌生姜 肝炎患者吃生姜会导致病情的恶化，由于生姜中含有大量的姜辣素，姜辣素刺激
3、性很强，而且可以直接作用于肝部，能使肝炎患者的肝细胞发生变性坏死，导致间质组织增生、炎症加重，使肝功能失常。因此，肝炎患者食用生姜，不但不能使肝脏病变早日康复，反而会使病情恶化。 治肝炎的小偏方 1.虎杖蜜 原料：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克。 做法：将虎杖、五味子洗净，用砂锅加水浸泡半小时，水量以浸没药物为度。中火煎沸后，改用小火煎半小时，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，弃渣，将头、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂锅内，小火煎沸5分钟，冷却装瓶备用。每日3次，每次510毫升;饭后开水冲服，两个月1疗程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利湿之功。适用于慢性迁延性肝炎。 2
4、.郁金清肝茶 原料：广郁金(醋制)10克、炙甘草5克、绿茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升。 做法：煮沸10分钟，取汁即可，每日1剂，频频饮之。具有疏肝解郁、利湿祛淤之功效。适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。 3.赤豆冬瓜汤 原料：赤小豆60-80克、冬瓜带皮250500克。 做法：一并煮汤服，每日1剂，分次服。具有消炎利水之功。适用于肝硬化有少量腹水者。 4.鲫鱼赤豆商陆饮 原料：鲫鱼250克、赤豆120克、商陆3克。 做法：同煮熟，吃鱼肉喝汤。商陆通二便，泻水散结。全方温中补虚、健脾利水。适用于肝硬化腔水患者。 5.蘑菇婉豆腐 原料：嫩豆腐250克、鲜蘑菇60克。 做法：豆
5、腐切小块放冷水锅里，加绍酒少许，待旺火煮豆腐出小孔时，弃去豆腐水。将豆腐与鲜蘑菇、适量酱油、精油和没过豆腐的清汤放人瓦罐，文火钝20分钟，撒入味精，淋入香油食用。鲜蘑菇补肺健脾，能调整免疫机制，提高机体耐受缺氧力量，促进损伤的肝细胞修复。豆腐滋脾养肝，益气和中。本方对慢性活动肝炎、肝硬化、重型肝炎恢复期症见头昏耳鸣、心烦失眠、食欲不振、少气无力和肝肾阴虚的患者可常常服用。 预防肝炎的方法 一、管理传染源 一旦发觉病毒型肝炎患者，为避开感染，应马上将他隔离。隔离期间，患者用心治疗，待病情好转出院后，患者再离开隔离室。假如患者病情较轻，无需隔离，也不能再餐饮行业或医药行业工作，避开通过接触食材将疾
6、病传染给他人。 二、切断传播途径 甲型病毒性肝炎主要通过粪-口传播，戊型病毒性肝炎也如此。怎样预防肝炎?加强粪便管理，切断传播途径。 乙型病毒性肝炎主要通过血液、体液传播，丙、丁型也如此。怎样预防肝炎?加强献血管理，严格把握输血及血制品饮用，切断传染源。若检测出为肝炎患者，则不能参与献血。 三、爱护易感人群 病毒性肝炎易感人群为孕妇、婴儿及体质较弱的患者。怎样预防肝炎?易感人群可以通过注射疫苗来防治疾病。婴儿初生后24小时内直接注射乙肝疫苗，读学校时再注射疫苗，读高校时再注射疫苗。 看过肝炎病人有哪些饮食禁忌的人还看了： 1.肝炎病人的饮食原则有哪些 2.肝炎患者有什么饮食讲究 3.肝炎病人有哪些保健的方法 4.肝硬化病人有什么饮食禁忌事项第 4 页 共 4 页