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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑吃水果要注意的事项_孕妇吃水果的注意事项 水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的养分且能够关心消化。水果有降血压、减缓年轻、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。吃水果要留意的事项是什么?下面跟着我来了解一下吧。 吃水果需要留意的事项 1 每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果 每天一苹果，医生远离我，这是一句众所周知的健康忠告。事实上，除了苹果以外，每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。陈超刚说，水果含有人体三宝，又称三素，即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素，这些养分成分不仅促进健康，还能可预
2、防某些癌症和许多疾病，水果中还含有许多其他活性成分，有益于健康和预防疾病。澳大利亚的讨论发觉：常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有肯定的预防作用。 所以，为了健康着想，每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量。 2 在两餐之间吃 什么时候吃水果好呢?究竟是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食，最好在两餐之间吃。而假如要减肥的数，可以在进餐前20-40分钟吃一些水果，这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被机体汲取，满意机体对能量
3、的紧迫渴求，水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感，这样可以削减正餐摄食量。 3 尽可能多吃季节性水果 目前许多人认为，多吃应季水果，而反季节水果则要少吃，其实，虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜，对人体尤其是婴幼儿会有肯定的负面影响，但很多反季节性水果，并不肯定是大棚的产品，其中也有来自南方的产品，甚至是来自国外的产品。比如在海南，一年四季都可以生产蔬菜水果，其实没什么应季问题，其养分价值也未必低于北方的应季产品。因此，只要合理选择，能常常吃水果，比不吃水果对健康好处大。 在广东，长年水果和季节性水果。长年水果有：香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、风梨(菠萝)、石榴、菠萝蜜、车厘子、山
4、竹等。季节性水果有：荔枝、龙眼、枣、芒果、榴莲、黄皮、红毛丹等。 4 不能用水果替代蔬菜或主食 有人认为，吃蔬菜水果不会发胖，因而大吃特吃，甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜，而且两种纤维素种类不同。假如不吃蔬菜，只靠水果肯定不足以供应足够的养分素。 此外，多数水果含水分85%以上，蛋白质含量却很低，在1%左右，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满意人体对蛋白质和脂肪的需求。所以，水果只可做补充养分物质，不能作为主食。 5 糖分含量高的水果，一次不宜吃太多 (1)含糖低的水果中西红柿含糖为2%; (2)西瓜、香瓜含糖4%-5%; (3)葡萄、樱桃、橙子、橘子
5、、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖大约在8%-12%。 (4)香蕉、桂圆、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20%。 大吃或狂吃含糖分高的水果，一样会使人长胖!因此，陈超刚认为，最好能够选用每100克水果中含糖量小于10克的水果：比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠萝、草莓、西红柿等，此类水果每100克可供应20-40千卡的能量，如荔枝、龙眼、榴莲等，这些水果不会增加人体过多热量，可适当多吃。而其他含糖量高的水果，就要当心谨慎不要多吃了。 6 依据病情选择合适的水果 不同的病人吃水果也有讲究。糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果，但可选苹果、柑橘、
6、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果。 心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果，以免产生较强的收敛作用，加重便秘，导致该病的反复发作。 肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。 常常大便干燥者，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果纤维素含量较高，柿子因含大量柿胶，吃多了可加重便秘。 关于水果的常识 水果可以解酒 饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，脸蛋发热发麻，头晕站立不稳都是醉酒的先兆，这时需要解酒。不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服12两洁净的食醋可以解酒。 这是由于，水果里含有机酸，例如青梅富含果酸，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 同样道理，食醋也能解酒是由于食醋里含有35%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓 解，但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不非常抱负。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。第 3 页 共 3 页