开蛋糕店失败的原因【开蛋糕店的选址】.docx

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1、本文格式为Word版,下载可任意编辑开蛋糕店失败的原因【开蛋糕店的选址】 开蛋糕房选址是一件重要的事,蛋糕房位置与店面虽不是蛋糕房经营胜利与否的肯定因素,但也是个极其重要的环节,在具备了一些条件之后,它却会起着打算因素。下面是由我共享的开蛋糕店的选址,盼望对你有用。 开蛋糕店的选址 驻足便利:一个城市都会划分若干个商圈,并存城市中心和副中心之分。实际操作中,蛋糕店主会面临主干道选址、主干道路口选址、次干道选址、社区选址、城乡结合部选址等类别选址问题。有数测算,白天八小时制班后23小时内,主干道上沿街店铺会消失一个明显稳定消费驼峰。所以选址时肯定要考虑是不是便利上班族或同学的驻足。 莫忘店中店:

2、在大型商场、超市设置店中店,虽然租价不菲,但商场(超市)共享庞客流,结合销售状况,顺应商场(超市)促销活动,适时应季地调整商品结构,也能大大提高蛋糕店利润。 抓捏小:把准主干道路口,以建形象店标准将店招牌做亮,形象上与蛋糕连锁店高度统一。对于房租价格较低背路街道、社区等地选址,要以靠近居民区、医疗机构为原则,距离越近越好。 开蛋糕店的选址要素 1:蛋糕店资金 不管做什么生意,资金都是缺少不了的,在前期创业的时候,就是一个劲的砸钱,这样才能获得后期的进展。想开蛋糕店的伴侣,肯定得先把资金预备起,虽说开家蛋糕店的资金并不需要许多,但总是有备无患嘛。 2:蛋糕店选址 不管是开什么店都会涉及到一个很重

3、要的元素,那就是选址。选择一个好的店址,那么胜利就更简洁,产品简单推广,致富无忧。选址很重要,一家蛋糕店能不能胜利,选址就占了一半的因素,所以广阔想开蛋糕店的伴侣肯定要在选址上多下些功夫。 3:蛋糕店装修 假如一家蛋糕店的店面破破烂烂,那么生意肯定不会好,由于没有人会信任一个脏兮兮的店能做出好吃的蛋糕。蛋糕店装修好了,自然客人也就多了起来,所以广阔想开蛋糕店的伴侣不要吝啬那店装修费,以后会赚回来的。 4:蛋糕店设施 除了以上要素,设备也是必不行少的,作为店主,肯定要进一些先进的制作设备,这样才能保障产品质量。做蛋糕的设施肯定要选好的,只有好的机械设备才能生产出好的产品,所以广阔想开蛋糕店的伴侣

4、在这方面也得多留意了。 5:蛋糕店人员 雇佣人员不需要太多,2-3个就可以了,做好服务,赢得好口碑。由于多了也没什么用处,除非你是想做蛋糕外卖。 开蛋糕店选址的留意事项 1、蛋糕房选择在区域中心地带四周,可以依据自己的实际状况选择二级商圈内的店铺。 2、蛋糕店面前视野开阔,路面平坦,并有肯定的停车位和广场空地。 3、店面前后左右尽量要避开车流量大、车速快的状况,最好选择与大路有肯定距离的店面,特忌:高速大路或城市快线(环线)大路旁。 4、 店内空间要便于规划,室内设计的隔音效果要好。 5、蛋糕房店铺面积应在80以上,内部应具有完善的互联网,电话使用条件。 6、蛋糕房所处位置要求周边环境、治安都

5、很好,并具有肯定经济消费力量的居民区或商业区。 7、店面的选择最好在小区或者人流量大且慢的地方,使人们有时间驻足观赏一下你的店面的摆设,店面的装修最好温馨一点,以暖色调为主。 8、房屋出租者是否为真正的产权拥有者。有不少所谓的房东其实不过是转租的二房东,中间赚取差价,这类房子比较简单引起纠纷。 9、留意是否为动迁房。房地产变化日新月异,处处都有动迁房或准动迁房,不易长期经营,简单造成经济损失。 10、 蛋糕房店面得选择要与自己的经营力量和后备资金相匹配的。不要一味追求高档房,假如自己的后备资金与经营力量跟不上,租金又很高,蛋糕房又无很好的收入,其结果可能会得不偿失。 11、散发出不良气味、噪音

6、、灰尘多、外貌破旧有走道不良的环境、只见穿梭的车流等处请慎重选择,都会减低蛋糕房的开店价值,也会影响客流。 12、选择经营方向相辅相成的生活馆作邻居,由于与四周商店的经营方向相互协调相互补充,四周生活馆的顾客就很简单也成为自己的顾客。 13、选择位置时,还应重视蛋糕房所在建筑供应的销售、展现、贮存等设施是否能为我所用,建筑物的朝向是否较少受气候影响(比如冬天面对刮大风方向就不妥),以便今后在经营中削减支出。 14、在同一条街道两侧选择位置时,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。客流量少,就缺乏人气,影响收入;能见度低,即使有人气,人们也不简单发觉你的蛋糕房;假如交通不畅,人们就不情愿

7、来。 15、选择靠近大公司、大厦、大酒店、商场等的街道旁边。这一方面是由于这些地方的出入者可以成为顾客,另一方面是由于来过的顾客便于向别人介绍说在某某大公司的旁边有一家蛋糕房,如何如何,这样就比较简单指引他人光顾。 16、选择店址可以选择有潜质的店面,经营是长期的事,有些位置短时间内,不被许多人看好,但随着经济的进展,这些地方可能人流量增多,价格也会有冷变热。比如新住宅区的进展及新机构的设立等,都会给店增加顾客,使其今后的进展更具有潜力。 看了开蛋糕店的选址的人还看了: 1.开蛋糕店怎么选址 2.蛋糕店选址技巧 3.蛋糕店选址小技巧 4.蛋糕店选址留意事项 5.甜品店选址要求 6.甜品店选址的重要性第 4 页 共 4 页

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