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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑春节吃什么传统食品 春节吃什么传统食品图片 春节是中国最重要的传统节日，中国人对春节吃什么是特别重视的。那么春节吃什么呢?春节吃什么食物？有什么传统食物是春节必吃的？下面学习了我就为您介绍中国春节吃什么传统食物。 春节吃什么传统食品：各地春节传统美食 广西春节吃什么传统食品：吃粽子 广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。提前两三个星期就要预备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一成天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活，还是个力气活，要用上一成天的时间。 山东春节吃什么传统食品
2、：面塑王国 山东是个吃面食的大省，虽然沿海一带越来越富有，但是过年蒸面食、吃面食的习惯，始终没转变。山东面食是以糯米面为主料，加小麦粉、水，着色，调成不同颜色，用手和刀、剪、簪、花纹模等简洁工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。旧.的面塑艺人只为谋生故，含泪走四方，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众宠爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为宝贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。 浙江春节吃什么传统食品：年糕 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国许多地区都有讲究吃
3、年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。 河南春节吃什么传统食品：饺子煮面 河南部分地区，大年初一家家吃饺子煮面，名金丝穿元宝，也叫银钱吊金龟，盖因饺子太像元宝了，半夜时饺子煮熟了捞食，谓之捞元宝，而且是今年捞到明年，还不发大财? 春节吃什么：中国人的年夜饭讲究什么 1、全家务必聚齐，因故未回者必需留一座位和一套餐具，体现团聚之意。 2、饭食丰富，重视口彩，把年糕叫步步高、饺子叫万万顺，酒水叫长流水，鸡蛋叫大元宝，鱼叫年年有余;这条鱼准看不准吃，名为看余，必需留待初一食用.北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代。 3、座次有序，多为祖辈
4、居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，喧闹尽兴而止。 春节吃什么菜寓意好 除夕家宴菜肴各地都有自己的特色 旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。 陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。 安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。 湖北东部地区为三蒸、三糕、三丸。三蒸为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;三糕是鱼糕、肉糕、羊糕;三丸是鱼丸、肉丸、藕丸。 哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。
5、赣南的年夜饭一般为12道菜。浙江有些地方一般为十大碗，讨十全十福之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。 江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。 各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉利的含义。 比如苏州一带，餐桌上必有青菜(安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。 湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称团年鱼，必有一个3公斤左右的猪肘子，称团年肘子。 皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴盛。 祁门家宴的第一碗莱是中和，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为和气生财。 合肥的饭桌上有一碗鸡抓豆，意思是抓钱发财。管家人要吃一只鸡腿，名为抓钱爪，意味着明年招财进宝。 安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫钱串子。 南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富有。 春节吃什么传统食物第 3 页 共 3 页