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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑杨梅的食用方法 杨梅的功效食用方法 杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅，那么杨梅的功效有哪些呢?下面我给大家具体讲解相关学问吧。 杨梅的功效 1、减肥美容抗年轻 杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防年轻、抑制癌症的作用。 温馨提示：杨梅所含果酸能阻挡体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的抱负水果。 2、祛暑生津止渴 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。 3、助消化增食欲 杨梅含
2、有多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 4、防癌抗癌 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有乐观作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 5、降血压防中风 杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学讨论证明，钾元素在维持心脏功能、参加新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调整情感，稳定心情，削减中风的发病率。因此具有理气活血，调整血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。 6、益肾利尿除湿 杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于
3、肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。 7、抑菌止泻消炎 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。 杨梅的食用方法 杨梅奶豆腐 材料：杨梅糖水350ml、牛奶100ML、明胶12g 做法 1、取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。 2、牛奶加热至60度，加入溶化好的明胶氺，搅匀。 3、再将牛奶加热至80度，加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。 中国吃网温馨提示：装入容器，放入冰箱冷藏至凝聚即可，吃时面上浇适量杨梅糖水。 酸梅汤 材料：杨梅10只、清水800ml 做法 1、锅内放入清水，加入杨梅烧煮。 2、煮开后中火煮15分钟关火放凉。
4、3、待凉后放入冰箱二小时食用更佳。可依据各人口味可以加入白糖。 杨梅的禁忌 1、杨梅切不行多食，甚能损齿及筋。(孟诜) 2、杨梅忌生葱。日华子本草 3、杨梅多食令人发热。开宝本草 4、血热火旺人，不宜多食杨梅。本经逢原 5、杨梅多食发疮致痰。本草从新 6、杨梅在食用方面，相宜胃气痛、烦渴、急性胃肠炎、痢疾患者食用;相宜患有口腔咽喉炎患者食用;相宜肥胖者食用;相宜癌症患者及放疗、化疗后食用;相宜习惯性便秘患者食用。 7、除了上面的几点相宜吃杨梅的状况外，杨梅还有一些需要忌食的地方。凡阴虚、血热、火旺、有牙齿疾患和糖尿病患者忌食;杨梅对胃黏膜有肯定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食;杨梅忌与生葱同食;杨梅性温热，食用不宜过量，否则会令人身体发热。食用杨梅后应准时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 杨梅食用宜忌 1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖; 2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善; 3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康; 4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅; 5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。 6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食; 7、糖尿病人忌食杨梅; 8、杨梅忌与生葱同食。 猜你感爱好： 1.杨梅的功效与作用及食用方法 2.杨梅的功效、及留意事项作用 3.杨梅的功效与作用 4.杨梅的功效作用 5.杨梅酒的功效与作用第 3 页 共 3 页