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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑灌汤包的做法 正宗灌汤包的皮怎么做 灌汤包蒸熟以后里面满是汤汁，吃起来滋润浓香。下面我给大家共享灌汤包的做法，盼望你喜爱。 灌汤包的做法一：香辣灌汤包 食材预备 皮冻一块，汤包皮，猪肉馅，葱，红辣椒，姜，盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，.香，醋，辣椒酱。 方法步骤 1、皮冻切碎与猪肉馅混合; 2、加入老抽，盐，糖，鸡精，蚝油，.香搅拌匀称; 3、香葱切碎，姜，辣椒切碎，加入馅料中，搅匀; 4、取做好的汤包皮，包入馅料，捏成包子; 5、冷水下锅，蒸40分钟左右，出锅后，配上辣椒蟹，香葱，醋蘸食即可。 灌汤包的做法二：家常灌汤包 食材预备 猪肉冻130克，猪肉130克
2、，饺子皮适量，葱姜粉0.5克，盐3克，生抽5克，白糖2克，料酒5克，水30克。 方法步骤 1、将猪肉冻切成碎丁，猪肉也切成肉丁; 2、然后将猪肉剁成泥，加入葱姜粉，生抽，盐，白糖，料酒，水搅匀; 3、肉馅中加入肉皮冻搅匀待用; 4、将馅料包入饺子皮中，包成包子的外形; 5、上锅，水开后蒸8分钟左右即可。 灌汤包的做法三：鸡肉灌汤包 食材预备 主料：小麦面粉500克，鸡肉300克， 辅料：肉皮清冻100克，大葱20克，姜20克， 调料：料酒15克，盐4克，味精2克，花生油20克，五香粉1克 方法步骤 1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团; 2.将鸡肉剁成内泥; 3.肉皮冻切碎; 4.将葱、姜末放下鸡肉内; 5.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀; 6.将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶; 7.上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。 看过灌汤包的做法的人还看了： 1.灌汤包的8种制作方法 2.灌汤包有哪些好吃的做法 3.灌汤包的好吃做法有哪些 4.灌汤包子的详细做法 5.开封灌汤包的10种好吃做法 6.灌汤包子的可口做法第 2 页 共 2 页