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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑白菜炖豆腐的做法窍门 白菜炖豆腐的做法 随着人们水平的提高，现在的人们也是越来越注意饮食的健康，不在是单一的大鱼大肉了。而白菜炖豆腐是一道很好的健康家常菜，能够很好的做我们肠道的清理夫。下面我给大家共享白菜炖豆腐的做法，盼望你喜爱。 白菜炖豆腐的做法一：白菜炖老豆腐 白菜炖老豆腐-食材预备 白菜、老豆腐、葱、姜、菜籽油、盐、鸡精、胡椒粉 白菜炖老豆腐-制作步骤 1、将豆腐清洗洁净之后，切成小块放入开水锅中焯水，可以在水中放一小勺的盐。 2、将焯好的豆腐捞出沥干水分后，加入少许的盐入味。 3、将白菜清洗洁净之后，菜叶与菜干分开切成条备用。 4、平底锅加入适量的
2、油烧热，将豆腐依次放入锅中煎至两面金黄。 5、锅烧热放少许油，葱、姜爆香后先将菜干先放进去煸炒，等菜干变软后，再将菜叶放进去一起翻炒。 6、炒了两分钟之后，加入少许的盐调味，将煎炒的豆腐放入锅中，倒入适量的水。 7、小火炖3-5分钟就可以了，最终加少许鸡精和胡椒粉就可以盛盘。 白菜炖豆腐的做法二：小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐-食材预备 小白菜、卤水豆腐、葱花、豆油、鸡精、盐、生抽 小白菜炖豆腐-制作步骤 1、将小白菜去根清洗洁净，豆腐清洗洁净之后切成薄片。 2、炒锅放入适量的油加热，加热之后将葱花爆香。 3、接着放入小白菜煸炒出水。 4、将切好的小白菜倒入锅中，加入少许的清水、鸡精、盐、生抽炖2
3、-3分钟。 5、等到汤汁差不多之后，小白菜变得软烂就可以出锅了。 白菜炖豆腐的做法三：大白菜炖豆腐 大白菜炖豆腐-食材预备 大白菜、老豆腐、胡萝卜、盐、五香粉、味精、香油、姜、葱 大白菜炖豆腐-食材制作 1、将大白菜清洗洁净之后，控干水分，用刀切成大片备用。 2、将老豆腐清洗洁净之后，切成小块备用。 3、胡萝卜清洗洁净之后，切成片，葱切成葱花，姜切成丝。 4、炒锅加热之后，倒入适量的油，将葱姜倒入锅中煸出香味。 5、接着放入胡萝卜煸炒片刻，将大白菜倒入锅中。 6、加入盐、五香粉连续煸炒大白菜出水。 7、将豆腐放入锅中，加入少量的水，中火炖煮，知道汤汁剩下少量之后，加入味精和香油，再撒上葱花即可出锅了。 看过白菜炖豆腐的做法的人还看了： 1.白菜炖豆腐的养分功效及做法 2.白菜炖豆腐的做法大全 3.大白菜炖豆腐的做法 4.东北白菜炖豆腐的做法 5.白菜豆腐汤的做法步骤 6.白菜豆腐汤的简洁做法第 2 页 共 2 页