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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑炖带鱼的家常做法 带鱼的家常做法 带鱼肉厚刺少,养分丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、衰弱的作用。下面我给大家共享带鱼的家常做法，盼望你喜爱。 带鱼的家常做法一：糖醋带鱼 食材预备 带鱼一条，面粉80克，油300克，姜蒜，尖椒，料酒，醋20ml，生抽20ml，白糖，盐。 方法步骤 1、带鱼去除内脏，洗净，切成长段; 2、在带鱼上撒上姜丝，淋上料酒，腌20分钟左右; 3、将带鱼沾上一层薄薄的面粉，拍去多余待用; 4、平底锅倒油，大火烧7分热时，下入鱼段，炸至金黄时捞出; 5、另起净锅，放入少许油，爆香葱蒜 尖椒段; 6、然后倒入醋，生抽，料酒，
2、白糖，盐，煮至冒泡时倒入带鱼段; 7、略微翻炒，至汤汁浓稠即可。 带鱼的家常做法二：韩式烤带鱼 食材预备 带鱼适量，韩式辣酱，黑胡椒，辣椒粉，料酒，醋，蚝油，盐适量。 方法步骤 1、将带鱼清洗洁净，切段待用; 2、盆中放入辣酱，黑胡椒，辣椒粉，料酒，醋和蚝油和盐，再放入带鱼腌3小时左右; 3、烤盘中放上锡纸，刷油后将带鱼摆在盘中; 4、然后入180度的烤箱中烤15分钟左右即可。 带鱼的家常做法三：红烧带鱼 需要的食材 带鱼、葱姜蒜、高度白酒、酱油、老抽、鸡蛋、花椒、八角。 方法步骤 1、将带鱼去头去内脏，清洗洁净，切段。 2、处理好的带鱼放到保鲜盒内，倒入适量高度白酒浸泡，放入1小把花椒，浸泡15分钟。 3、在碗中打入一个鸡蛋，炒锅中放油，带鱼块儿放到蛋液中打个滚，在油温7成热时下入锅中煎炸，煎至两面金黄捞出沥干油分备用。 4、重新起油锅，油热至7分时放入小把花椒，然后放入葱姜蒜八角爆香。 5、放入炸好的带鱼块，不要翻动，当如白糖、老抽、酱油、醋。盐，再加入少许开水，水淼没过带鱼即可，盖上锅盖中火炖煮20分钟。 6、最终大火收汁，即可出锅。 看过带鱼的家常做法的人还看了： 1.2种好吃的红烧带鱼做法 2.带鱼怎么做好吃 3.带鱼的家常烹饪方法 4.带鱼的好吃做法4种 5.带鱼有哪些不同的做法 6.带鱼的好吃做法有哪些第 2 页 共 2 页