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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑肝病病人对饮食有哪些要求:肝病病人吃什么水果好 肝病的外在表现没有很明显的特征，多数表现在皮肤上。那么肝病病人对饮食有哪些要求?接下来我为你共享一下肝病病人对饮食的相关要求，一起来看看吧! 肝病病人对饮食的要求 1、饮食结构要合理 多食蔬菜、水果，以补充分够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时经常影响脂肪代谢，所以许多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。人体有8种氨基酸自身不能制造，肯定要由外源供应。当动植物蛋白质每天各半搭配、均衡供应时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。
2、适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉硬化的影响，保证必需氨基酸的充分汲取利用。 2、食量要恰当 肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。 3、饮食清淡 炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。 4.、合理应用中药补药 肝炎患者不提倡过分服用补药，正常饮食即可供应足够的养分。服用补药最好征求中医医生的看法，盲目进食补药没有好处。 另外失代偿期肝硬化患者的饮食中蛋白质含量不宜过高，由于蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食，否则易发生脂肪肝。
3、 适合肝病患者吃的的蔬菜 1.包菜 即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和痛苦有效。 2.空心菜 又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。 3.黄瓜 性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。 4.荠菜 为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物试验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血
4、、齿龈出血等症。 5.百合 性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。 6.胡萝卜 性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有养分，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。 7.西红柿 茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。 导致肝病发生的缘由 1.爱吃宵夜，宵夜是丰富夜生活不必可少的一部分，而食用时间正好处于肝脏最佳排毒时间，这无形增加了肝脏的代谢负担，对肝脏健康特别不利。 2.过度喝酒损害肝脏，酒精进入人体后，主要在肝脏内代谢，对肝脏有直接损害作用，且酒精本身就是一种致癌因子。 3.胡乱吃药损害肝脏，药物进入人体后，必需经肝脏代谢后才能发挥其治疗作用，故为有效降低药物对肝脏的损害作用，建议大家尽量避开乱用、滥用药物，如有需求肯定要在专业医生指导下，规范用药，不行胡乱用药。 看过肝病病人对饮食有哪些要求的人还看了： 1.肝病患者的饮食留意事项有哪些 2.相宜肝病患者的食物有哪些 3.肝病患者可以食用的食物有哪些 4.肝病患者的饮食留意事项第 3 页 共 3 页