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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑用豆腐做减肥餐_豆腐怎么做可以减肥 豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。那么，豆腐怎么做可以减肥呢?今日，我为你带来了豆腐的制作方法。 豆腐的制作方法 1.金银豆腐 原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。 制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，四周倒入葱油，表面撒上葱段。 2.核桃豆腐丸 原料：豆腐2
2、50克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。 制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。 3.琵琶豆腐 原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。 制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝
3、、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。 4.雪菜豆腐汤 原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。 制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。 5.牛奶豆腐汤 原料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。 做法：像做一般豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。 留意：豆腐和牛奶都是含
4、钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是特别有好处的。本食谱可以用来当常规晚餐菜肴。假如想快速减肥，也可以这样吃：第一天只喝豆腐牛奶汤，从其次天开头加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显感觉小腹平了许多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!但快速减肥是会反弹的。 豆腐的食用禁忌 1.不宜与含草酸的食物食用 豆腐不宜和菠菜食用，这是大家都知道的事实状况，而除此之外，含草酸的食物还有苦瓜、芹菜、甘蓝等。 2.结石患者不宜食用 患有结石的人群，如肾结石、膀胱结石和尿道结石等，都不相宜食用豆腐，由于这样会加重结石病现象。 3.痛风病人不宜吃 豆腐在人体内的代谢会导致血尿酸浓度增高，而诱发或加重痛风病，对健康不利。 4.脾胃虚寒人群不宜吃 消化功能比较弱，由于脾胃虚寒已经消失腹泻、大便淡薄等现象时，吃豆腐只会加重这类现象。 所以，这一类人群都不相宜吃豆腐或豆制品，而即使是健康的人群，豆腐也不宜过量食用。 猜您感爱好： 1.豆腐怎么做好吃 2.家常豆腐怎么做 3.卤汁家常豆腐怎么做好吃 4.家常菜豆腐怎么做 5.红烧豆腐的家常做法 6.红烧豆腐的家常做法 7.湘菜家常豆腐的做法第 3 页 共 3 页