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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑蒜蓉西兰花的做法【蒜蓉西兰花的食谱做法】 我为您具体介绍蒜蓉西兰花的食谱做法，蒜蓉西兰花的好吃做法，蒜蓉西兰花的食物相克等学问，更多请查阅网。 蒜蓉西兰花简介 蒜蓉西兰花是一道菜,用西兰花和蒜末做成的。是一款清清淡淡,做法又简洁的家常小炒,耗时短,很便利。西兰花是防癌抗癌的明星蔬菜,热量特别低,特别适合于减肥。原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油。 蒜蓉西兰花的食谱做法 1、西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右; 2、浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水; 3、炒锅放适量的油,放入2/3
2、的蒜粒炸至淡淡的金黄色; 4、放入西兰花翻炒; 5、快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精; 6、放入余下的1/3蒜粒,翻炒匀称即可出锅。 蒜蓉西兰花的好吃做法 蒜蓉西兰花做法一 1、西兰花洗净,在加盐的沸水中焯一下,捞出,立即浸冰水(保持其颜色) 2、猪油是我烧猪蹄剩下的,批出来,煎香蒜片,煎成蒜油 3、捞出蒜片,下西兰花翻炒 4、将西兰花捞出,在盘中摆好造型 5、锅内剩油将蒜蓉炒香 6、加蚝油,烧开 7、浇在西兰花上 蒜蓉西兰花做法二 1、预备好西兰花和大蒜。 2、西兰花洗净掰小朵。 3、大蒜剁碎备用。 4、锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。 5、西兰花在沸水中焯一分钟。 6、直
3、接捞入冷水中冲凉后沥干水分。 7、炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。 8、倒入焯好的西兰花翻炒匀称。 9、加入盐和鸡精。 10、最终勾入薄芡即可。 蒜蓉西兰花做法三 原料:西兰花200克、蒜末1茶勺/等量蒜粉、植物油2茶勺(小熊食用玉米油,味道不是很浓)、盐少许。 操作: 1、首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟,这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗,并用流水洗净掰成需要的大小。 2、洗好的西兰花放入沸水中焯一下,不要超过30秒,超过30秒简单破坏其养分价值。 3、锅中放入两勺玉米油,烧至7成热的时候放入蒜末爆香,加入西兰花翻炒1分钟,加入少量清水(2两),撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒,然后加入盐巴与蒜粉反超一分钟出锅,用蒜粉的好处就是味道匀称。 蒜蓉西兰花的食物相克学问 西兰花+牛奶:影响钙的汲取 看过蒜蓉西兰花的食谱做法的人还看了： 1.清炒西兰花怎么做好吃 2.家常食谱的做法 3.3种清炒西兰花的常见做法 4.健身餐食谱的做法 5.健身食谱的一般做法第 3 页 共 3 页