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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑运动员适合吃什么营养品:骨折吃什么营养品补品 对运动员来说，由于运动时比常人所消耗的能量物质多，因此就需要得到更多、更全面的养分。那么运动员一般适合吃哪些养分品呢?跟着我一起来看看吧。 运动员适合吃的养分品 1、肌酸(Creatine) 讨论表明,在运动训练中长期补充肌酸能够明显提高瘦体重、肌肉力气和爆发力。中国是世界上肌酸主要生产地,目前国内常见的肌酸产品有粉剂、咀嚼片、微晶粒、口服液等等。粉剂便于保存;咀嚼片携带便利;液体、胶体产品被很多专家否定,由于它们性质不稳定,杂质含量高达40%左右。一水肌酸粉是肌酸中的经典产品,高纯度的一水肌酸杂质少,溶解度好,
2、利于汲取,目前仍是大众最经济、最平安的选择。此外,近年来消失的增加型产品,如复合型肌酸。其主旨是增加肌酸的汲取,已经渐渐为广阔衰弱爱好者所接受。 2、乳清蛋白(Whey) 乳清蛋白是从牛奶中提取的,是牛奶中的精华成分,养分价值高、消化汲取速度快,是衰弱爱好者的优质增肌蛋白质来源。比如康比特乳清蛋白从低到高分为:纯乳清蛋白、超级乳清蛋白和刚刚推出的蛋白矩阵。此外,从乳清蛋白产品形式上来分,有粉剂和固体蛋白棒两种。蛋白棒是运动养分学家特殊为健身人群设计的健康食品,能供应均衡的养分,为人体快捷、全面地补充所需的优质蛋白。国内优秀衰弱运动员林沛渠、邹俊东等人都对蛋白棒情有独钟。 3、增重粉和增肌粉(W
3、eight gainer) 增重粉和增肌粉俗称增肌的傻瓜粉,是一类高热量的养分补充品。它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素,有的还加入肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等,可最大限度地补充衰弱训练所需的各种养分元素。现在国内普遍认为蛋白质含量在25%以上的属于增肌粉,25%以下的是增重粉。 4、谷氨酰胺(Glutamine) 衰弱训练时准时适量地补充谷氨酰胺能有效防止肌肉蛋白分解,增加肌肉体积,促进肌肉增长。同时谷氨酰胺还可刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使肌体处于合成状态。因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(610克)可以促进蛋白质合成,从而获得更大的肌肉体积和力气。
4、 运动员饮食原则 1、合理支配养分素 在运动员耗供平衡的前提下,应合理支配蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为相宜。蛋白质的摄取也应依据不同运动条件,合理支配动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他养分素的摄取也应如此。 2、留意热量的平衡 由于运动员在训练或竞赛中消耗能量较多,只有赐予准时补充,才能满意他们的正常需要和爱护充足的运动力量及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动力量降低。所以,运动员的饮食支配肯定要合理,要因人并因项目而异。 3、合理的饮食
5、制度 饮食制度包括饮食质量、饮食安排和进食时间。进食时间要与训练和竞赛相适应。最好在进餐2、5小时以后再进行训练或竞赛,否则猛烈运动会使参加消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和汲取。饭后马上猛烈运动还会因胃肠震惊及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或竞赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液削减,胃液分泌不足而影响消化汲取功能,长此下去还会引起慢性胃肠疾病。 4、留意热源质的合理比例 运动员的热源质应以碳水化合物为主,脂肪要少。对大多数运动项目的运动员来说,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应为1:1:4;耐力项目的比例则应为1:1:7,肯定要做到高碳水化合物低脂肪。 运动员养
6、分食谱 1、足球运动员 属速度型动力,应多吃易汲取的碳水化合物、维生素B1、维生素C,还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。 食谱:青菜多吃黄瓜、藕;主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭;鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松;水果多为香蕉、枣和鸭梨。 2、体操运动员 热能消耗不大,但要求协调较高,神经较紧急,对体重要求掌握,需较多的维生素B1、C和磷。热量不宜过多。 食谱:青菜多吃黄瓜、藕;肉类多吃海鲜;主食为米饭杂粮;水果多吃香蕉哈密瓜;此外还有牛奶、豆浆和运动饮料。 3、举重运动员 要求肌肉有较大的力气和爆发力,同时,热量消耗较大。为进展肌肉,对蛋白质与维生素B2需要较多,另外,碳水化合物和维生素B1需要量也较大。 食谱:青菜多吃菜花、黄瓜、土豆;肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉;多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。 4、篮球运动员 对热量和各种养分消耗量大,由于其缺铁性贫血发生率较高,应多补充含铁食物,此外,由于出汗多,易脱水,还应补充分够的水和电解质。 食谱:青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜;主食多吃米面和玉米饼;肉类为.、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜。 看过运动员适合吃什么养分品的人还会看： 1.运动员吃什么养分品 2.运动员吃什么补充体能 3.运动员补充能量的食物 4.运动员主要吃哪些养分品 5.运动员吃什么补充能量第 4 页 共 4 页