《粟子的功效与作用有哪些-粟子炆鸡的做法大全.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《粟子的功效与作用有哪些-粟子炆鸡的做法大全.docx（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、本文格式为Word版，下载可任意编辑粟子的功效与作用有哪些:粟子炆鸡的做法大全 粟子是我们常常会吃到的一种食物，也叫板粟，板粟的功效与作用有许多，养分价值也很高，那么我们来了解一下粟子的功效与作用吧。 栗子的功效 养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、痛苦，瘰疬肿毒等病症。 栗子的作用 1、益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供应人体较多的热能，并能关心脂肪代谢。保证机体基本养分物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预
2、防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 3、强筋健骨，延缓年轻 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨痛苦、乏力等，延缓人体年轻，是老年人抱负的保健果品。 4、栗子生吃，每日5至8颗，相宜于吐血、便血者。 5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。 栗子的养分价值 栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%5%，虽然不
3、如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。 鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等一般水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。 栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种养分成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物4045克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达4060毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。 粟子第 2 页 共 2 页