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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑绝症我说（连载十一）|奶茶 奇葩说选手资料 在空气污染的环境里吸烟的人，无疑更是“雪上加霜”。原来唾液就不多，而这不多的唾液又变成了毒液，让现代人如何生存下去呢？ 在我国的大城市，几乎处处可见“不要随地吐痰”的牌子，然而这几乎已经成了有气无力的号召。尽管随地吐痰和文化素养有着亲密的关系，但处于污浊恶臭环境的人们，不得不冒着被罚款的风险，随时随地“一吐为快”。 看来“请勿随地吐痰”的警示牌也罢，罚款也好，国人随地吐痰的恶习是难以改掉了。能够改掉这个坏毛病的惟一良药就是竹盐。把竹盐放在口袋里，随时捏出几粒放进嘴里，像含糖块似的使之渐渐地溶化。这样一来，不仅能增加
2、唾液的分泌量，而且至少能把各种公害毒素，即“毒液”的一部分化为“玉泉”。化为“玉泉”的比率越高，就会离疾病越远，离健康越近。特殊提示唾液=消化剂=养分剂=抗癌剂，绝不仅仅是你不以为然的唾沫。肯定不是。能拿你的健康开玩笑吗？今日的饮食为什么没有味道？即使临时不考虑健康，人们还是觉得今日的饮食没什么味道。尽管今日吃的东西比过去多得多、好得多，经济上也比过去富有得多，但这决不是吃得好就能解决健康问题了。今日的饮食之所以没有味道，缘由许多，但可以确定的是盐在其中起了最大的作用。毫无疑问，公害毒素和化学毒素，以及包括防腐剂在内的各种化学添加剂，无一不破坏我们的口味。另一方面，今日的水果或蔬菜，大部分都在
3、塑料大棚里栽培或使用化肥助长，相比从前在露天的无农药栽培，其微量元素大量流失，而且还在连续削减。尤其是盐这种最佳的调料也被“精制”得只剩下了咸味，这是造成我们的味觉极其迟钝的重要缘由。（依据学者的讨论结果，味觉障碍主要是由于“锌”不足造成的。精制盐中几乎不含有锌，可竹盐中锌的含量超过自然海盐的近5倍。“百味之中盐为先”，并不是说盐只要咸就行了，而是要发挥出调整食品原味的作用。）事实上，为了突出甜味，加入适量的盐比一味地加糖更为有效。在盐里加醋能减轻咸味。我们一般所说的“尝尝味道”，其实并不仅仅是针对盐量（咸味）而言，而指的是饮食的综合“味道”。氯化钠怎么会有真正的盐的味道呢！林氏思索：毫无疑问
4、，味觉障碍是一个非常突出的问题，导致的严峻后果就是暴食。由于食而无味，生命中追求美味、追求想象的饮食活动都被抑制，得不到满意，只好转而求量，舍命地吃、吃！其次，诱发人们查找辛辣等刺激性极强的食品，使其他饮食都变得寡然无味，这对健康毫无好处。由于以上的种种缘由，我们生命原生的味觉系统发生了变异，丢失了对食品本身所具有的自然之味的品尝力量，转而寻求非自然的化学调味剂。一般地讲，化学调味剂对于大自然的产物人来说，肯定是异化物质，原则上与自然食品针锋相对。在某种意义上说，现代口味已经不是我们身体内在所期盼的自然口味，而是后天强给人的变异的口味，堕落的口味！味精、白砂糖、香料、咖啡、可乐、奶酪、色拉油、
5、番茄酱这些味道真的是我们人的生命所期盼、所渴望、所追求的真实体现吗？我不信任。还要强调一点，即精制盐和各种微量元素在我们体内的“反应”。前面已经说过，自然盐是60余种矿物质均衡分布的“凝聚体”。而精制盐90%以上的成分是“氯化纳”，进入我们体内后，和原来就少得可怜的钙、镁、硒、锌、铁等微量元素相遇，通过凝聚和溶解，将其排出体外。在我们这个“养分过剩”的时代里，最常见的就是“养分失调”。尽管每天不停地吃好东西，可现代人依旧迷信“补药”。这和食用“精白食品”，尤其是“精制盐”有着亲密的关系。（忧患之一：区分优质盐与劣质盐的标准许多。但假如非要用一个标准简洁划定，本人主见就按盐中所含的矿物质多少来区
6、分。目前，各种成人病和其他顽症、肥胖症、不孕症、视力下降、肌肉痛、脱发、贫血、皮肤病等一连串的现代疾病都与矿物质不足有直接的关系。矿物质不足，是我们整个国民的问题。我们认为，解决问题的方法，首先是将目光瞄准竹盐。重复一遍：竹盐是矿物质和微量元素的宝库。不必再议！）区分一般盐和健康盐的方法把精制盐和竹盐买回来，在同一时间打开包装，并放在同一个地方。一个月以后再用手去摸摸，就会发觉精制盐不是变得黏糊糊的，就是结成了硬块，而竹盐却依旧保持原状。这是由于精制盐中的碘挥发性极强，略微遇到湿或热，遇到风吹，就会挥发殆尽。换句话说，精制盐是一种极易“变质”的盐。把相同重量的精制盐（粉）和竹盐（粉）分别含在嘴
7、里，精制盐立刻会使舌面咸得发麻，没等咽下去就想吐掉。而竹盐并没有太咸的感觉，并且渐渐地被分泌出的唾液溶化。经过品尝，你会不知不觉地再次把手伸向竹盐。人的本能就是把不适物吐出来，把药咽下去。（轻松一刻：妻子外出，到亲戚家串门，才过了两天就来电话求救。原来，亲戚家烹制的一切食品，全都用精制盐，实在难以下咽，恳求速邮竹盐。你一旦了解了竹盐，吃上了竹盐，你就自然而然地远离了精制盐。由于我们的身体是那么喜爱竹盐，贴近竹盐。）每天早晨，空腹喝两杯左右的烤盐或竹盐水。然后做一些简洁的运动。只要坚持一个星期，任何缘由引起的便秘都会有明显的好转。完全没必要处处找药。（此刻，最重要的是体验，亲自体验。耳听为虚，眼
8、见为实。如不见效，任你处置，书款、竹盐款全部奉还。再强调一遍：立刻体验！）高血压患者可以在半个月内，持续进行调整竹盐摄取量的试验，或者一天增加至20克左右，或者一天削减5克左右。经过这样的试验，假如血压并没有明显的上升或下降，则说明该高血压与盐无关（即属于七成类别的高血压）。尽管如此，竹盐还是净化了血液，改善了体液的平衡，活跃了细胞的活动，对高血压的治疗还是有关心的。豆粒般大小的竹盐，含在嘴里，自然溶化，一日约30回，一点点加量，这是服用竹盐的要领。喝酒之前，吃上三四粒大豆般大小的竹盐，不仅能大大地增加酒量，而且还不简单喝醉；其次天早晨起床，也不会有肚子难过、脑袋胀痛等感觉。酒后再吃，同样能更快地醒酒。这就是竹盐的解毒效能。特殊要指出的是竹盐作为特别的盐，它能中和肉毒。假如你实在忍不住想吃肉不妨蘸着竹盐粉吃。你立刻就能体验到竹盐的奇妙性（解毒性+肉的原味）。也可将精制盐和竹盐同时比照。做饭时放入少许竹盐，不仅不会消失半生不熟的状况，而且做出来的饭富有光泽，味道更佳。长时期吃这样的饭特殊有利于孩子们的骨骼发育。锌除了有利于骨骼发育，还有提高精力、智力和抗癌等作用。因而，锌的重要性在现代医学上越来越引起人们的关注。（宝贵的不肯定遥远，有时甚至信手拈来，比如我们身边的锅台。）第 4 页 共 4 页