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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑陆龟烹饪方法_亚达陆龟的饲养方法 陆龟健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。接下来我为大家推举了一些陆龟烹饪的方法，欢迎阅读。 陆龟烹饪方法：虫草木耳炖陆龟 食材：食谱热量：925.68(大卡)、主料冬虫夏草40克、白背木耳20克 方法/步骤 拣选一只活的陆龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗洁净。 淮山，红枣和枸杞子用清水浸透，洗洁净，备用。 白背木耳用清水浸透，使之发开，洗洁净，备用。 生姜用清水洗洁净，生姜刮去姜皮，切片备用。 5瘦猪肉用清水洗洁净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入
2、适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。 陆龟烹饪方法:陆龟汤 1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏; 2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块; 3. 葱白切成条; 4. 生姜拍破; 5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒; 6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟; 7. 加味精，装入盘内即成。 陆龟汤的做法小贴士 健康提示： 1. 陆龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿; 2. 中医临床应用最多的是龟板(龟的腹甲); 3. 认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效; 4. 龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症; 5. 陆龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。 食物相克： 陆龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 乌龟的禁忌人群： 肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食;失眠、孕妇及产后泄泻忌食;肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。 陆龟的相宜人群： 一般人群均可食用。尤相宜肝肾阴虚、养分不良、糖尿病、冠心病患者。第 2 页 共 2 页