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1、【椰子炖鸡的制作过程】椰子炖鸡的功效 为您具体介绍椰子炖鸡的制作过程，椰子炖鸡的好吃做法，椰子炖鸡的食物相克等学问，更多请查阅网。 椰子炖鸡简介 椰子炖鸡是一道美味的菜肴。适用于脾胃气虚,阴液不足出现纳呆,乏力者。 椰子炖鸡的制作过程 1、鸡肉约1一斤,去皮,去脂肪,洗净备用。 2、原只椰子(选择越老,汁水越多,则越好),凿开小孔,放出椰汁,椰子白肉切小块,与汁一起放着备用。 3、洗净红枣,去核,切姜片4片。 4、将材料放入炖盅内。 5、将材料放入炖盅内,在加入适量清水,刚没过材料则可。 6、隔水慢炖3小时则可,不用加食盐,已经足够鲜美。 椰子炖鸡的好吃做法 椰子炖鸡做法一 1、椰子打开,把椰
2、子水倒出来备用; 2、椰子肉取出,刮增外皮,切成适量大小块; 3、把沙参提前泡一下,北芪和红枣洗净,红枣要去核; 4、鸡处理洁净,切适量大小块,并切姜适量; 5、姜片和鸡块一起冷水下锅,焯掉血水; 6、然后过清水洗净,沥干; 7、这时把椰子肉,红枣,沙参等放入砂锅; 8、倒入椰子水 9、把焯过水的鸡块也入锅; 10、中火煮开,然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟;约10-15分钟; 11、再加少许盐调味即可,假如没加水的话就不用加盐了,椰子水更清甜! 椰子炖鸡做法二 1、把全部材料预备好。 2、椰子倒出椰汁,切成长条。 3、红枣洗洁净,去核。 4、桂圆干和枸杞用清水泡洗一下,取出沥干水分备用。 5、瘦肉
3、洗洁净,切成块。 6、乌鸡洗洁净,切成块。 7、把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下,逼出污血。 8、取出,用流淌的清水冲洗洁净。 9、把全部材料处理好。 10、倒进炖盅中,加入适量凉开水,隔水炖2小时。 11、喝的时候再按个人口味适当加点盐。 12、很清淡,炖的时候就已经香味四溢。 椰子炖鸡做法三 1、椰子一只去壳取椰肉。 2、配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。 3、鸡斩件。 4、与其它材料一起入锅加水烧开,文火炖1小时加盐调味就行了。 椰子炖鸡的食物相克学问 鸡肉与李子相克 食则拉痢。解救:吃鸡尿白。 鸡肉与大蒜相克 大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。 鸡肉与鲤鱼相克 鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 鸡肉与菊花相克 一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。 看过椰子炖鸡的制作过程的人还看了： 1.椰子炖鸡汤的做法 2.炖鸡要放什么食材 3.木瓜的5种做法推举 4.玉米甜汤怎么做好吃