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1、带鱼的做法大全【带鱼的烹饪方法】 带鱼是生活中一种常见的鱼类，脂肪含量高于一般的鱼类，有降低胆固醇的作用，常常用法带鱼对五脏是许多好处的。下面给大家共享带鱼的烹饪方法，盼望你喜爱。 带鱼的烹饪方法一 食材预备 带鱼1条，姜1块，咸鸭蛋3个，葱1段，盐少许，辣椒少许。 做法步骤 1、将原料清洗洁净，辅料都切末。 2、带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀。 3、咸鸭蛋中取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌匀称成料汁。 4、放入带鱼块，腌制12小时，中间要翻动几次。 5、将腌制好的带鱼放在料理盒中，咸鸭蛋蛋黄切成小块，码放在开心上，微波炉打3分钟。 带鱼的烹饪方法二 食材预备 带鱼2条，面粉适量，花椒少许，姜盐，料
2、酒，油适量，酥炸粉适量。 方法步骤 1、将带鱼去头尾和内脏，清洗洁净后切段，放入适量盐，花椒，姜片，料酒腌半小时; 2、然后将面粉中加入适量的水调匀成面糊; 3、锅中加入少许油，烧至6,7成热时，将带鱼沾上面糊下入锅中; 4、炸至带鱼定型后捞出，最终将带鱼放入复炸至金黄即可出锅。 带鱼的烹饪方法三 食材预备 带鱼300克，白糖半茶匙，生抽1汤匙，八角1个，盐半茶匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，姜丝1撮，葱段1撮，蒜蓉1撮。 做法步骤 1、将带鱼清洗洁净，整理好，剪成段，用盐腌制54分钟。 2、将腌好的带鱼，用厨房纸吸干表面的水分。 3、锅里油烧热，放带鱼段煎至两面金黄，盛出。 4、锅里留少许油，下葱姜蒜，八角和干红辣椒碎爆香，将煎好的带鱼放进去，再加入调料，加入能没过带鱼的水，中火焖至收汁。 看过带鱼的烹饪方法的人还看了： 1.带鱼的家常烹饪方法 2.正宗带鱼的烹饪方法 3.带鱼的烹饪方法 4.带鱼的家常烹饪方法 5.带鱼的烹饪方法