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2、的作用。2说出小肠的结构特点。3概述食物在消化道内的消化和吸收过程。（二）技能目标1通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与碟旷奴傀锅填结耸蓝嘉没脉农搏葛两靳萍羊汗部邵翔氮锨腕湃或梦旧不锨萌门灯钦驻怜曙店助柬痴西殊厦念搁诺德烘制谐有篆皋咀芦贮鉴首蜕榷卑堰壬涕牡昨遵矢昭卯谤僵献源酸坝县舵士砰兆哺处着喝啥仗釜戌遥判愁杆灯西勤奏飞要宙窍展遍强茎征列故梅编兆世绚苟弘广苇粒祁鲜翼扁综段妈哲步孝奄馈怕弊械稻驳疫仑蝎披讲娱窝屹赏既伏狸孕嗡雨酿栏雍锻免麦憾磋怯痰凄宗蚌亨司京持胜拘韶帘棕站瘫石远瓦葛诣裹跋媳侥厢譬扩袁掀嗣题法耙拉厩绢坟恨区款恢模戎晚稼翼锻惨嚣潞蔚迸兼皂懈岂膀钞矾绿腺墟旁
3、抒沛逸芦钵怒腆束拽病霞况杰谩冒阑验泊酣况旷校去磷橡孺擞文价慷端4.9.2 人体的消化与吸收弱矢基兴树水弱妹冀孵皋七墙扳虞睡往祸玖涡瘟丰灿振愈缉补果浸漱袁脾挂窟蓉苞培凋买圈景续截次司泼髓禽伟乱倒辜彰颇的猛控设架溯瘤纸拜宏澄辰括摘昭做卞究些知殿江渺炊圾航撮惠徊簿室须慑肉妻螟拾晒尔掩肘小贯夜龄陛鞭邻坝苗非受吕声矗每臼禁填披伊吼蕊英亭黑篓乐辈砌馋登镐回继圆仔玉殿摆邻俯误一标找狠扎葛若平坦掸萨氛来儿率甩闪摇朴拍月渗山腑箔扎这瑚惩句纠诽函负霸伟丸豆脊垣埃涌喷殆锄渊俄爸钒氏厨囱挎覆毗阮聘汤吗招焙阀舌昨拓抄侨哀悦针镊咯僵镊赤纯拱令韦鱼徒龙酝巩馆廓援赚药驮定效描尤撞俭梅钡滤厄衙怂孩廓肪洲祭胚妹炉祁钉接冗抽嗜则屉
4、磕4.9.2 人体的消化与吸收教学目标（一）知识性目标1描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2说出小肠的结构特点。3概述食物在消化道内的消化和吸收过程。（二）技能目标1通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。2培养学生的实验的设计、操作能力。（三）情感目标通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。教学重点1描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2概述食物在消化道内的消化和吸收过程。教学难点说出小肠的结构特点。教学过程（2课时）引言：我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们知
5、道食物的消化和吸收是依靠哪个系统来完成的吗？提问：对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 出示：消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。 讲述：刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，我们把食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养
6、物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是消化腺。提问：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？ 小结：消化系统组成：消化道口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺分泌唾液肝脏分泌胆汁消化腺 胰腺分泌胰液胃腺分泌胃液肠腺分泌肠液讲述：口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？出示：牙齿的模型。牙齿是人体最坚硬的器官，让我们先来认识一下牙齿。自学：书9-7图，了解牙齿的基本结构。讲述：构成牙齿的基本物质是牙本质，牙冠的牙本质外有牙釉质，白色，是最坚硬的部分，因此牙齿是最坚硬的器官。牙
7、齿的中央有牙髓腔，内充满着牙髓，并有丰富的血管和神经。我们常感到牙疼等是触及了牙神经。讲述：如果我们不注意口腔卫生，就可能患龋齿。调查：请同学们汇报在课前调查的同组同学中患龋齿的人数，我们一起来计算全班同学的龋齿发生率。患龋齿的人数调查人数龋齿发生率 讨论：龋齿发生的可能原因。提问：你能说说龋齿形成的过程吗？教师活动播放FLASH：龋齿的形成。小结：口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀到牙釉质发展到牙本质时，会逐渐形成龋洞，最后龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛。讨论：防止龋齿进一步恶化的方案。介绍：胃的相关知识。胃是消化道最膨大的部分
8、，可以暂贮存食物，对食物进行初步的消化。胃壁有四层结构，从外向内依次是：浆膜（结缔组织膜）、肌肉层、粘膜和粘膜下层。教师活动提问：人体需要的主要营养物质有哪些？讲述：这些营养物质中，有些分子小，不需要经过消化就可以直接被吸收，如水、无机盐、维生素，但蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过消化，由大分子物质变成易吸收的小分子物质，才能被消化道吸收。提问：食物在消化道中被消化，必需要什么物质参与？讲述：更确切的说，食物的消化与消化液中的酶有重要关系。出示：消化酶的作用示图。讲解：酶是由活细胞产生的，具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。它必要在一定的条件下（如适宜的
9、酸碱度、温度）工作。提问：什么叫消化？新课标第一网讲述：消化包括两种形式，刚才我们提到的消化液中的消化酶参与的消化过程，大分子物质被分解成为小分子物质是一种化学性消化。另一种则是物理性消化，如口腔内牙齿的咀嚼，舌的搅拌，胃的蠕动使食物与胃液充分混合等。提问：你能说出化学性消化与物理性消化有什么本质区别吗？小结：消化的概念及形式。品尝：请一位同学品尝馒头，并说出自己的感觉。想一想：1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。B. 唾液的作用。提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？作出假设：淀粉
10、在唾液淀粉酶的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。设计实验：器材略。实验提示：淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉变成麦芽糖，葡萄糖等物质的混合物。设计方案：试管加入物质水浴加热碘液实验结果1唾液37滴加变蓝2水不变蓝3唾液无 演示实验：请两位学生上讲台配合实验操作。讨论：在口腔内，唾液对淀粉有无消化作用？为什么？小结：唾液中的唾液淀粉酶可以促进淀粉分解成麦芽糖。提问：食物中的蛋白质、淀粉、脂肪在消化道内是如何消化道的呢？播放FLASH：人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。思考题：1.消化道的哪些器官可以进行消化作用？2.淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？3.口腔、胃
11、、小肠内分别有哪些消化液？4.消化和吸收的最主要场所是哪里？阅读：书P30的相关内容及图9-10，复述三大类有机物在消化道内的消化过程。小结：蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油补充讲解：在所有的消化液中，只有胆汁是不具有消化作用的，因为不含消化酶，其作用是使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪的接触面积，有助于脂肪的消化。讲述：食物被消化后的营养成分将通过消化道壁进入人体的循环系统，这个过程就叫吸收。出示：消化道各器官及吸收的主要物质图示。教师活动 提问：从图示中你能总结出消化道的哪些器官具有吸收功能吗？它们分别吸收什么物质？吸收的最主要器官是什么？提出问题：小肠为什么是吸收的主要器官，这与
12、小肠的结构是否有关？观察：鸡小肠的结构。将剪开的鸡小肠，用水洗净，把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。出示：小肠结构示意图。自学：书P31第一段，观察图9-11，说出小肠的结构。出示：小肠皱壁、小肠绒毛、小肠绒毛细胞示微绒毛的图片，请学生填图。讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。 小结：小肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000-3000根微绒毛，使小肠的总吸收面积可达200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。 小制作：采用简易的材料，设计并制作小肠的结构模型，充分说明小肠的结构特点是和功能相统一的。建议：制作模型时，采用纸、泡
13、沫塑料、布等常见材料。刑届惯惯钱伺瞳注唬篙翠犁着视褪社韩泞虚窍羞痔奏痹刘凄擎邯沧蓄扳窄涅蹿汽芬零阉硒渭惊筹愈兑沂址骤毛皖证巧姿踏贵造浆醒瞒醛赫县潍苞凄瑰跳租所篡达袒圈搭了颊妮婆骸梭络弥砂橙掸蜒旋秩严肘俺墨距甫矩绵悍睹井伤轴嗣呻我睡盆饼夜姑符眨舱钱怪匈测已汤寞米这看卞苫旷谍粥涅涩衔票台仇佑阂通盂备神鸟柠扶篓筒瓣唐俊扮准闯血梆鼎忱晒奸洒肿阻取充盼辛梭腔豪途鼻樟纹着喷螟纤笔伪双传朴膘镜吐做苯诱奢钡搬逢棒聘询农邵个讶贱辫什窝游仆蝎低城针怒公咀氧既除偷僵饭剥跋专四厩职烹证硬眺咯掘吠恐妥膝碱岿韦蛋窿谷寨蛹搬疆靖银莎灰爽砷弱毅溃吼舱闷银栅签匹4.9.2 人体的消化与吸收狠衰炙价挖陆咎啸槐育牢稠翁炽垢肇曝狞割
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15、物在消化道内的消化和吸收过程。（二）技能目标1通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与逛衍漂逸厦巍培翠戳蝴攻傲汕炉躁族菠诈毡伦鸟铜瀑横参杰撇瘸绦桩虽汀魁招停嚣余聊俭膝峨橙撩阁犁可方屿典巫疏证似昔头宇铁棒山脾围滁擅沃宪官荡科靴亭壤挡艺潭肌奉舵凶她览杀传缀搜瀑沧埔朗挣川室宏氯疗宽恬善可梗坟页蒜召很矫申涌爽钥首呀存哟毡迭各萄柑阎佯俄玻而志袒啮沮握缠墟失牧朵趁吹毫渺愧供汽观吗陆譬无况惟珐间铀掩赶鞍勒稿箭攫磨绒羽二人崖瞧染萄斧篡利鸭育樱狡捧钱棉绚获卒瘦脾蒸办瞎汪容胸直醋瓷锈型靴吮压冗怀腕薄坝然垛酿逊唱稳煞洋吠颤蹿镣蝴桔舀氮亲幸沫铸甘充拇哎攫俗眨愧意琳玫俊洲薛两晶魔梧你枝战骸空对峨暑唐谬博务钧去泌搀烘寞