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1、第 1 页 开展家畜屠宰专项整治工作总结 特征码 TYdDbyJkaHssdaYEtqCT 今年以来，泾川县把加强家畜屠宰管理作为确保肉食品安全的 重要措施，深入开展打击私屠滥宰和病死猪肉、病害猪肉非法 交易行为专项行动，严肃查处收购屠宰病死猪和加工出售病害 猪肉等违法行为，全力维护市场正常秩序，保障猪肉食品安全。 至目前，共印发宣传资料 500 多份，整顿规范生猪屠宰场 2 家， 综合治理猪肉零售摊点、肉铺、超市 34 家，摸排整改酒店、食 堂 22 家，发放整改通知书 18 份，督促审验、补办各类证照 （章）12 个。 一是加强支部领导。县上专门成立家畜屠宰管理领导小组，切 实加强支部领导
2、，研究制定了泾川县打击私屠滥宰和病死猪 肉病害猪肉非法交易行为专项行动实施方案 ，明确责任主体、 目标任务和时限要求，并纳入年度工作考核范围，与乡镇、相 关部门签订责任书，督促全力抓好落实，为专项行动深入开展 提供了坚强的支部保证。 二是注重宣传引导。采取印发宣传资料、悬挂横幅、上门动员、 媒体追踪、公开征求意见等方式，向社会各界广泛宣传食品安 全法、生猪屠宰管理条例、生猪屠宰行政处罚程序规定、生猪 屠宰企业资质等级要求、 “两章两证”使用办法等政策法规，引 第 2 页 导生产者、销售者、消费者充分认识开展专项行动的必要性和 紧迫性，积极支持执法部门整治猪肉市场，确保让群众吃上 “放心肉” 。
3、 三是支部联合执法。由商务局牵头抓总，农牧、工商、卫生、 质检等部门联合行动，重点加大对高发时段和地域以及城乡结 合部、私宰村（户）的整治力度，严肃查处私屠滥宰行为，监 督定点屠宰场落实屠宰操作、肉食品质检验和无害化处理制度 措施，加强源头治理力度，强化猪肉流通环节监管及对餐饮单 位、集体食堂和肉食品加工企业的监督，突出对重点环节的排 查治理，确保猪肉食品安全。 四是建立长效机制。坚持在县家畜屠宰管理领导小组的统一领 导下，实行重难点工作由部门联动突破和常规管理由部门分头 落实的双线运行机制，把整改屠宰场作为杜绝私屠滥宰的先决 条件，督促屠宰场改造提升场内设施、落实标准化管理措施， 实行品牌经营战略，借助比较优势抢占猪肉食品市场，实现经 济效益持续提升。