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1、第 1 页 酒店总经理助理工作总结 特征码 DNnPkCdTdjzeyGEaUaiq 各位同志: 本人 XX 年 10 月就职于凯瑞食神府总经理助理，上任一月 有余。现在，我向本次会议报告过去一个多月的工作，对今后 的工作提出建议，请予审议，并请各位同志提出意见。 一、过去一个月工作的回顾 凯瑞工程改造以来的一个月，是很不平凡的一个月。工程 改造完毕初期，效益增长放慢;店内矛盾十分突出。全店上下在 董事长的领导下，团结奋进，顽强拼搏，战胜种种困难，凯瑞 的发展取得公认的成就。同时，我们胜利实现五年目标，开始 向下一个三年目标迈进。 一个月来，经济效益保持良好发展势 头，向三高一贵战略性调整迈出
2、重要步伐。 在质检方面，酒店规章制度进一步调整和完善。调整 步伐加快，控制力明显增强。在发展经济、扩大凯瑞品牌方面 发挥了重要作用。 在客户方面，拜访客户工作全面展开在三楼。服务高 质量化程度进一步提高，服务中的主动性作用明显增强。菜品 改革不断深化。客源市场加快发展。有效沟通和营销方式不断 第 2 页 拓展。 -在工程方面，对工程扫尾进行专项整治。 在广告方面，全店先后开展了声势浩大的全员发店报 行动。对外开放向广度和深度扩展。 近十天内，客流量提高 700 余人次。营业额提高十万有余。实施“走出去”战略，对 外宣传合作不断扩大。经过长期的的艰苦努力，我店于昨日终 于挂上门面广告，标志着对外
3、开放进入新阶段。建店一年来， 我们信守承诺，履行义务，行使权利，赢得较好声誉，促进了 客户群的增长。 一个月来，菜品创新能力明显增强，昨日的厨师大比武， 促进了凯瑞菜品的蓬勃发展。 一个月来，凯瑞精神文明建设成效显著。 在员工食堂中的 标语显示着我店领导对基层的精神重视。各个班组自觉接受同 级班组的监督，主动加强与质检部的联系，认真听取大家意见。 基层民主进一步扩大，和财务公开逐步推行。贯彻依法治店基 本方略，坚持依法行政。酒店法制化管理水平不断提高。酒店 治安状况好转，员工安全感增强。 精神文明建设取得新成果。学习宣传董事长 “765321”重要思想活动深入开展。坚持依法治店和以德治店 相结合。思想道德建设继续加强下一个三年计划的创立，激发 了全店上下的热情，增强了凯瑞人的自豪感和凝聚力。 各位同志! 第 3 页 过去一个月， “传单宣传” ， “门面广告”计划胜利完成， “热情迎宾”局面形成。 “拜访客户”计划开局良好。这个月， 是全店上下在董事长的各会议精神指引下，沿着开瑞特色道路 阔步前进的一个月;是凯瑞面貌日新月异、各项事业蒸蒸日上、 菜品质量显著改善的一个月;是我店稳定、团结、市场影响日益 扩大的一个月。本人认真履行职责，为促进酒店繁荣、增进员 工福祉而努力!