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1、防癌蔬果排行榜大盘点防癌蔬果排行榜第1名：梨：能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如滇南本草云：“治胃中痞块食积。”本草求原也曾先容：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”圣济总录中还有一便方： “治反胃转食，药物不下;大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”因为里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还相宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。薜荔果：俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺
2、癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为相宜，可用薜荔果焙干研末，逐日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。防癌蔬果排行榜第2名：莲子：性平、味甘，有养心、益肾、健脾作用。宋代图经本草中记载：“莲子捣碎和米作粥饭食，轻身益气，令人强健。”所以，凡癌症患者以及放疗化疗后体质衰弱时，均宜常食莲子。近代药理发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有按捺鼻咽癌的作用。对于妇女子宫癌赤白带下者，有人用莲子(去心)、芡实(去壳)各60克，以适量糯米煮粥，再加红糖服用。肺癌患者低热、干咳以及放疗化疗后体弱者，民间喜用莲子同百合、山药、银耳、冰糖煮食。荸荠：性寒、味甘，能清热、生津、化痰、
3、消积。本草备要中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。本草汇编还说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。因为荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配适用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，逐日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要泛起有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后泛起津伤热渴时，咸宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。防癌蔬果排行榜第3名：核桃：又称胡桃，它既是一种营养丰硕的滋补强身食物，同时也是一味补肾固精、温肺定
4、喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。不管是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，常常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。防癌蔬果排行榜第4名：百合：具有良好的营养滋补功能，还含有一种特殊的有效成分秋水仙碱，具有较好的抗肿瘤效果，对多种癌症有效。相宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也相宜这些癌症患者经放射治疗后泛起体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、按捺肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应的效果。也可以制成百合粥，或为百合羹，或煎百合汤均为相宜。防癌蔬果排
5、行榜第5名：菱角：据1967年日本医学中心杂志报道：发现菱角对按捺癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，相宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者常常食用。防癌蔬果排行榜第6名：罗汉果：相宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后泛起的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。防癌蔬果排行榜第7名：苹果：据现代科学研究以为，苹果中含有大量的纤维素，常常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多
6、，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰硕的果胶，果胶能破坏治癌污染物放射性气体，从而减少癌症的形成。防癌蔬果排行榜第8名：无花果：能消肿解毒，相宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴赘瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏赘瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能按捺大鼠移植性赘瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴赘瘤之发展，使其退化。防癌蔬果排行榜第9名：草莓：相宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润
7、肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、匡助康复也有益处。据贸易周刊报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。防癌蔬果排行榜第10名：香蕉：性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为相宜。据现代医学研究，香蕉含有丰硕的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有显著的按捺癌的作用。防癌蔬果排行榜第11名：大红枣：能补脾胃、益气血，还含有丰硕的维生素B、C、
8、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究以为，大枣中含有丰硕的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，逐日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对进步免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。防癌蔬果排行榜第12名：杏：相宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰硕的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获
9、救，至今已用维生素B17拯救了4000名晚期癌症患者的生命。防癌蔬果排行榜第13名：猕猴桃：含丰硕的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证明，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”天生的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。防癌蔬果排行榜第14名：山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰硕的维生素C。中医以为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，因为山楂能活血化淤、善消肉积，又能按捺癌细胞的生长，所以相宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为相宜。防癌蔬果排行榜第15名：葵花籽：
10、它含有丰硕的不饱和脂肪酸和优良蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，经动物实验表明，对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此，葵花籽既是一种营养食物，又是一种抗癌防癌食品。异麦芽低聚糖可以预防结肠癌预防结直肠癌，你也可以在日常生活中注意益生元的补充，像广药生产的立健三清冲剂，它的主要成分是异麦芽低聚糖，这就是一种优质的益生元。临床研究发现，结肠癌患者肠道中双歧杆菌数量低下，双歧杆菌量少可能同发癌有关，食用异麦芽低聚糖对结肠癌的预防有一定作用。有些双岐杆菌(包括死细胞，代谢产物)具有很大的免疫刺激作用和抑癌作用，可活化巨噬细胞产生IL-1，IL-6，INF-等多种细胞毒性效应分子，并增强其杀癌、抑癌能力，刺激淋巴细胞有丝分裂而增殖。食用异麦芽低聚也可以调节肠道细菌的酶活性，腐败细菌产生的B一葡萄糖醛酸酶、偶氮还原酶、硝基还原酶等具有催化前致癌原转化成为致癌物的作用，通过促进肠道双歧杆菌增殖，可有效降低这些酶的活性。异麦芽低聚糖也能同一定的毒素、病毒和细菌表面结合而作为一种免疫佐剂，可减缓对抗原的吸收，增强抗原的效价和人体体液免疫力，并且异麦芽低聚糖本身也是一种抗原，可刺激机体的免疫力增强，减少癌变机率。