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1、第 1 页 20XX 年酒店部门经理工作计划 特征码 gWVjEAmQDtvTleDJtrKe 新年新气象，身为酒店部门经理，也为今年的工作安排设计了 相应的经理工作计划。 一、加强学习讲奉献 工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的 人生观、价值观。因此，今年我部将借助全国上下开展保持* 员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开展提高员工 职业道德素质的学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与 奉献的精神，树立全心全意的服务理念。同时，部门还将组织 员工积极参加酒店的培训，并且根据酒店的年度主题的员工培 训计划，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务 知识的培训。通过培
2、训、学习，来不断提高部门员工的业务技 能与水平，提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规 则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方 圆” 。所以，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓 不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现 第 2 页 象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总 办打造成酒店的一个文明窗口。 三、创新管理求实效 1、美化酒店环境，营造“温馨家园” 。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境 的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持 周四的卫生大检查外，我们还
3、将进行不定期的检查，并且严格 按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报， 并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调 动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要 彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期， 我们要加大治理力度，切实消灭蝇蟑鼠等虫害。 花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品， 今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公 司定期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并根据情况即时 将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿， 常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。 2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园” 宿舍
4、的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力 度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园” 。为此，一是要有 一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍*搞好公共区域卫生，并 在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要 第 3 页 求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查 和通报。 第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外 来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以 确保住宿员工的人身、财产安全。 第三要变管理型为服务型。要转变为住宿员工的服务员。 住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多 年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心
5、 照顾，所以宿舍要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生 活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们 感受到家庭般的温暖。 四、节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气的管理 要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流” 的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这 方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情 况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长 开空调”的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡 堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新
6、 梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与 第 4 页 数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做 到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变 质受损。 3、加强车辆乘车卡及电话的管理 建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外 宿，并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店 领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严 格的管理及登记制度，防止私用。 五、内外协调促效率 总办是酒店对外的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、 各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。今年，我们将利用 已有的外交资源，继续加强与有关部门的联系，为酒店的经营 发展创造一个良好的外部发展环境。 同时，根据部门职能，我部将注重与店内各部室的衔接， 协调各部室的工作，及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的 事务，并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促，并编汇 每月的工作会议纪要，使酒店各部门的工作月月有安排，日日 有行动。