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1、毕业设计（论文）早晚熟龙眼开花结果特性研究学院（系） 农 学 院 专 业 园艺 班 级 042班 学 号 0431100329 学生姓名 韦代石 指导教师 潘介春 李峰 III摘要本课题以早熟1号、早熟2号、晚熟1号、石硖（为对照）龙眼为材料，研究早熟龙眼和晚熟龙眼开花结果特性。研究结果表明，早熟1号、早熟2号、晚熟1号、石硖龙眼的始花期分别为4月3日、4月6日、4月18日，4月12日，雌雄花交替开放的顺序都是雄雌雄，植株群体雌雄花开放相遇时间比单穗和单株长；早熟1号龙眼雌花在开花后1924d为落花高峰期，雄花在开花后1220d、2226d分别出现两个落花高峰；早熟2号龙眼雌花在开花后1824
2、d为落花高峰期，雄花在开花后1018d、1824d分别出现两个落花高峰；石硖龙眼雌花在开花后1722d为落花高峰期，雄花在开花后1115、1519d和1923d分别出现3个落花高峰；晚熟1号龙眼雌花在开花后1622d为落花高峰期，雄花在开花后1018d、1822d分别出现两个落花高峰。早熟1号、早熟2号、晚熟1号、石硖龙眼果实的个体发育可分为两个阶段,第1期是果皮和种皮生长期,约50天左右;第2期是假种皮,子叶生长及果实成熟期,约60天左右。从落果以及果实发育规律方面调查分析，调查结果表明早熟1号、早熟2号、晚熟1号、石硖龙眼果实在开花后1个月和2个月后左右都会出现两个落果高峰。早熟1号、早熟
3、2号龙眼的果实成熟期分别为：7月20日、7月25，比石峡早1520天。晚熟1号龙眼果实成熟期为：9月1日，比石硖晚25天。早熟1号、早熟2号、晚熟1号龙眼可溶性固形物含量分别为：20.3、19.5、19.1，平均单果重分别为：11.06g、10.93g、11.82g。 关键词：早熟 晚熟 落花 落果 果实发育 Study of flowering and fruiting characteristics of the early-maturing and late-maturing longanABSTRACTEarly-maturing 1,early-maturing 2,late-mat
4、uring 1 and Shixia(as ck) longan were used as materials to study their flowering and fruiting characteristics.The results of the study showed that the onset of the blooming of the early-maturing 1, early- maturing 2,late- maturing 1 and Shixia(as ck) longan were April 3rd、April 6th、April 18th and Ap
5、ril 12th，respectively. The flowering order for the 4 varieties was from male flower to female flower to male flower. The flower period of male flower synchronous with female flower in the population was longer than that of single panicle or a single plant.The peak time of flower dropping of early-ma
6、turing 1 longan female was1924days after blomming, and another two peaks of male flower dropping were 1220 days and 2226 days after blooming. The peak time of female flower dropping of early -maturing 2 longan was 1824 days after flowering,and another two peaks of male flower dropping was 1018 days
7、and 1824 days after flowering. The peak time of female flower dropping of Shixia longan was1722 days after flowering,and another three peaks of male flower dropping was 1115 days and 1519 days and 1923 days after flowering. The peak time of female flower dropping of late- maturing 1 longan was1622 d
8、ays after flowering,and another two peaks of male flower dropping was 1018days and 1822days after flowering. In the fruiting characteristics,the ontogenesis of Longan fruit was divided into two different stages based on the examination. The first stage is the growth of fruit and seed coats, which is
9、 about 50 days. The second stage is the growth of aril and cotyledon. Its duration is about 60 days. The results of investigation and analysis of the fruit dropping and fruit development,showed that the circumstance of the fruit development of the early-maturing 1, early -maturing 2,late-maturing 1
10、and Shixia longan had two peaks of fruit dropping which were one month and two month after flowering respectively.Fruit maturation period of early-maturing 1 and early-maturing 2, longan were July 20th, July 25th respectively, which were 1520days earlier than that of Shixia. Fruit maturation period
11、of late-maturing 1 longan was September 1st，25 days later than that of Shixia. The soluble solids content of early-maturing 1 , early -maturing 2 and late-maturing 1 were 20.3,19.5 and 19.1,respectively. Mean weight of fruit were 11.06g,10.93g and 11.82g respectively.Keywords: Early-maturing Late-ma
12、turing Flower dropping Fruits dropping Fruit development目录摘要Abstract1 前言11.1 研究目的和意义11.2 国内外研究动态22 材料和方法32.1 材料32.2 方法33 结果与分析43.1 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼开花特性43.2 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼落花规律123.3 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼落果规律143.4 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼果实发育规律173.5 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼果实品质分析203.6 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及
13、石硖龙眼坐果率分析214 结论与讨论21参考文献24致谢26广西大学本科毕业论文 早晚熟龙眼开花结果特性研究1 前言1.1 研究项目及意义龙眼（Dimocarpus longan Lour.Euphorialongana Lam）为无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus Lour.,Euphoria Comm.）植物。龙眼为原产于我国南方的名贵水果，为重要的亚热带果树之一1。是常绿乔木，龙眼俗名桂圆，又名龙目、比目等。龙眼花为圆锥状聚伞花序，每花序一般有10余分枝，少者数枝，多者二十余。着花数百朵至二、三千朵，多达五千余朵。龙眼花型主要有雄花和雌花这两种。此外尚有为数较
14、少的两性花及各种变态花。龙眼花属于子房上位花。正常的雌蕊，子房2室，并蒂而生，通常是一室膨大，另一室萎缩，并宿存在果蒂旁边。少数2至3室同时膨大，成并蒂果。龙眼果实核果状，扁圆形或圆球形，单果重1015g；果皮黄褐色，皮薄且较光滑；食用部分龙眼果肉是假种皮，乳白或淡白色，肉质带脆，清甜。种子圆至扁圆形，暗黑色或红棕色，圆滑有光泽。其营养价值很高，自古颇受人们喜爱，更视为珍贵补品2-3。如今农产品市场竞争越来越激烈，每到龙眼出产旺季，龙眼价格就暴跌，龙眼似乎已经不配“名贵”二字。物以稀为贵，如果能避开旺季，早产或晚产的龙眼就能享受到比较高的市场价格。为此，本课题旨在进一步揭示早特熟龙眼开花、结果
15、的规律，为制定早晚熟龙眼的生产管理提供依据。目前，广西大学农学院的两个新的早熟品种早熟1号、早熟2号，晚熟品种有晚熟1号，它们有着其他栽培品种无法媲美的优良特性。首先，早熟1号、早熟2号花期要只比石硖等品种早69天，始花期在4月初，盛花期在4月中下旬，晚熟1号花期比石硖晚7天，始花期在4月中旬，盛花期在5月初，早熟1号、早熟2号、晚熟1号花期都有利于避过从3月初到4月上旬的连续的的低温阴雨天气，这对于授粉受精相当有利。而在另一方面，早熟1号、早熟2号其果实发育却要比其他栽培品种快得多，果实于 7月中下旬成熟，比石硖提前半个月到20天采收上市。晚熟1号果实发育比石硖更慢，果实成熟于8月底到9月初
16、，比石硖晚20天，晚熟特性很明显，而且早熟1号、早熟2号、晚熟1号果实质量并不逊于石硖，市场价格较喜人。因此，这三个品种早晚熟品种在华南地区极具推广意义。石硖是广西主要品种之一，所以关于石硖龙眼的生物学特性的报道已经很多4-7，包括其花穗间、单株间和植株群体的雌雄花开放特性，以及落花落果规律，果实生长规律的报道都以有学者进行的研究并发表论文。但关于早晚熟龙眼开花结果特性的研究报道还很少，此课题就是对早晚熟龙眼的开花结果特性进行调查研究，并与中熟龙眼石硖进行对比分析。12 国内外研究动态目前我国龙眼主产区龙眼品种单一、成熟期过于集中 ,给当地的生产和营销造成很大的困难 ,并已对龙眼经济的有序发展
17、产生了负面影响。为加速龙眼品种结构的优化 ,提升品质 ,筛选出适用于南方地区的龙眼良种供科研生产上利用 ,上世纪90年代以来，福建等龙眼主产地就开始了对早熟晚熟龙眼品种的比较研究，开展了早晚熟龙眼种质调研，初步评定。发展到现今，全国各地龙眼产区都以有大量优秀的早晚熟品种选育出来，其中有桂香、八一早、冬宝9号、桂明1号等大量优秀的早晚熟品种，为龙眼产业结构的优化，龙眼经济的健康发展做出了巨大贡献。随着早晚熟龙眼品种的增多，早晚熟龙眼产业的迅速发展，对早晚熟龙眼生长生物特性的研究在各大学术杂志也相继报道，比如对桂香、桂明一号龙眼的开花结果特性等，但比较一些中熟龙眼品种的生物特性研究来说，早晚龙眼特
18、别是特早特晚熟龙眼的开花结果特性研究还是很少，还有很大的研究空缺，这还得需要相关科研机构长期有效的对早晚熟龙眼生物特性方面进行全面的试验研究。2 材料和方法21 材料 调查于2007年49月在广西大学农学院本实验在广西大学农学院园艺系多功能标本园、龙眼园进行。选用三个了龙眼品种：6年生的早熟1号、2006年高接换种的早熟2号、2006年高接换种的晚熟1号以及12年生的石硖龙眼树。22方法2.2.1 单穗雌雄花开放情况调查 在果园中对早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼随机选取5植株，每株选取有代表性的花穗1个挂牌标记，从始花期起至终花期止，每天用镊子取下当天开放的花朵，记录每天开花量及各类
19、花的数量。2.2.2单株雌雄花开放情况调查 在果园中对早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼随机选取1植株，选取20穗具有代表性的花穗挂牌标记，从始花期起至终花期止，每天调查记录供试株各穗当天雌、雄花开放情况。（ 为了避免重复调查，此单株雌雄花开放情况在4个品种间的调查植株和花穗可以从植株群体雌雄花开放情况调查所选取的植株和花穗中分别选取一个植株进行观察记录即可。）2.2.3植株群体雌雄花开放情况调查 在果园中对早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼随机选取5植株,每株选取20穗具有代表性的花穗，从始花期起至终花期止，每天调查记录供试株各穗当天雌、雄花开放情况。2.2.4落花落果规律调查
20、在果园中对早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼随机选取5植株，每株选取有代表性的花穗1个挂牌标记，从始花期起用纱网制作“托盘”固定于花穗下，以承接每天所落花果，每2天记录一次各类花的落花数量，前期每隔2天、后期每隔7天记录一次落果数量（终花期以后所落雌花及小果一并计为落果）。2.2.5果实发育规律调查 2007年5-9月，在果园中对早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼选取有代表性的植株5株，每株按东西南北方向各选定1个果穗挂牌标记，每隔7天在选定的果穗中用游标卡尺随机量取20个果实的纵径、大横径和小横径，待果实发育到一定程度时,对选定的果穗每7天进行可溶性固形物含量测定,将四者的研究结
21、果进行整理并比较分析。2.2.6 果实品质分析 2007年7月20日、2007月25日、2007年8月10日、2007年9月5日分别在果园中对早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼随机采摘10枝成熟果穗，再从中随机选定100个果实测定单果重、果实纵横径、核纵横径、核重、果皮厚度、果皮重、果肉厚度、可食率和可溶性固形物含量等，并鉴定果实风味品质。2.2.7 坐果率调查 在果园中对早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼随机选取5株，每株选取有代表性的花穗1个挂牌标记，记录雌花开放数量，并于采果前记录每一株果穗上的果数，并计算其坐果率。3 结果与分析3.1 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙
22、眼开花特性3.1.1 花的类型和比例 对于早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼花型和比率观察结果如下表3-1所示：表3-1 对于早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼的花型品种 雌花数(朵/穗) 雄花数(朵/穗) 平均单穗总花量/朵 早熟1号 503.5 1057.3 1581.4 早熟2号 340.4 816.9 1182.2 晚熟1号 317.6 952.8 1294.1 石硖 425.4 1191.2 1647.3 从表3-1可以看出四个品种雌花和雄花占花穗花量的比例大致相同,早熟1号龙眼平均平均单穗总花量1671.4朵，其中雌花536.8朵，雄花1127.3朵，雌雄花比为1：2.
23、1。早熟2号龙眼平均平均单穗总花量1262.2朵，其中雌花368.3朵，雄花883.9朵，雌雄花比为1：2.4。 晚熟1号龙眼平均平均单穗总花量1384.1朵，其中雌花341.6朵，雄花1024.8朵，雌雄花比为1：3.0。石硖龙眼平均平均单穗总花量1727.3朵，其中雌花450.4朵，雄花1261.2朵，雌雄花比为1：28。由雌雄比例可以看出早熟1号、早熟2号的雌雄比例要高于石硖和晚熟1号，意味着这两品种在授粉授精上具有更高的优势7，雌花越多坐果机会就越大，产量就有可能越大。但从单穗花量来看，由于早熟2号和晚熟1号是06年才高接换种的植株，开花情况不很理想，早熟2号虽然在雌雄比例具有优势但总
24、花量上还略有不足。石硖的平均单穗总花量具有一定优势。3.1.2 单穗雌雄花开放特点 对于早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼单穗雌雄花交替开放情况观察结果如下表3-2所示:表3-2 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼单穗雌雄花交替开放情况品种 平均雄花开放 平均雌花开放 雌雄花期 天数/d 天数/d 交替天数/d早熟1号 19.2 3.8 0.2 早熟2号 19.2 3.4 0 晚熟1号 16.8 3.2 0 石硖 17.4 3.4 0 从表3-2可以看出早熟1号龙眼雌雄花交替开放开放的顺序多为雄雌雄，即前期开雄花，中期开雌花，后期开雄花；单穗花期22d，其中雌花花期38d，雄花花期
25、192d，雌雄花开放相遇平均天数为0.2d。早熟2号龙眼雌雄花交替开放开放的顺序多为雄雌雄，即前期开雄花，中期开雌花，后期开雄花；但也有先开雄花，以后开雌花至结束的现象。单穗花期21.4d，其中雌花花期34d，雄花花期182d，雌雄花开放相遇天数为0。晚熟1号龙眼雌雄花交替开放开放的顺序多为雄雌雄，即前期开雄花，中期开雌花,后期开雄花；但也有先开雄花，以后开雌花至结束的现象。单穗花期19.3d，其中雌花花期32d，雄花花期168d，雌雄花开放相遇天数为0。石硖龙眼雌雄花交替开放开放的顺序多为雄雌雄，即前期开雄花，中期开雌花,后期开雄花。单穗花期20.8d，其中雌花花期34d，雄花花期17.4d
26、，雌雄花开放相遇天数为0。3.1.3 单株雌雄花开放特点 对于早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼单株雌雄花开放特性的观察结果如下图3-1、图3-2、图3-3、图3-4所示：图3-1 早熟1号龙眼单株雌雄花交替开放情况图3-2 早熟2号龙眼单株雌雄花交替开放规律图3-3 晚熟1号龙眼单株雌雄花交替开放规律图3-4 石硖龙眼单株雌雄花交替开放规律从图3-1可以看出早熟1号对选定的单株雌雄花交替开放的顺序也是雄一雌一雄。单株花期27d,其中雄花花期25d,为4月3日至4月18日、4月20日至4月29日；雌花花期7d，为4月15日至4月21日。雄花有2个开花高峰期，雌花开花高峰期与雄花开花低谷期
27、相遇,雌雄花开放相遇天数为平均6d。从图3-2可以看出早熟2号对选定的单株雌雄花交替开放的顺序也是雄一雌一雄。单株花期26d,其中雄花花期25d,为4月7日至4月21日、4月23日至5月2日；雌花花期6d，为4月19日至4月24日。雄花有2个开花高峰期，雌花开花高峰期与雄花开花低谷期相遇,雌雄花开放相遇天数为5d。从图3-3可以看出晚熟1号对选定的单株雌雄花交替开放的顺序也是雄一雌一雄。单株花期23天,其中雄花花期22d,为4月18日至4月30日、5月2日至5月10日；雌花花期5d，为4月28日至5月2日。雄花有2个开花高峰期，雌花开花高峰期与雄花开花低谷期相遇,雌雄花开放相遇天数为4d。从图
28、3-4可以看出石硖龙眼对选定的单株雌雄花交替开放的顺序也是雄一雌一雄。单株花期23天,其中雄花花期22d,为4月12日至4月20、4月22日至5月4日；雌花花期6d，为4月18日至4月23日。雄花有2个开花高峰期，雌花开花高峰期与雄花开花低谷期相遇,雌雄花开放相遇天数为5d。3.1.4 植株群体雌雄花开放特点 对于早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼植株群体雌雄花开放特性的观察结果如下图3-5、3-6、3-7、3-8所示：图3-5 早熟1号龙眼群体雌雄花开放顺序图3-6 早熟2号龙眼群体雌雄花交替开放规律图3-7 晚熟1号龙眼群体雌雄花交替开放规律图3-8 石硖龙眼群体雌雄花交替开放规律从
29、图3-5可以看出早熟1号以5株树为代表的植株群体雌雄花交替开放顺序也为雄雌雄，花期30d(4月3日至5月3日)。整个花期都有雄花开放，雌花开花时间即为雌雄花开放相遇时间，为14d（4月10日至4月23日），雌花开放高峰期与雄花开放低峰期相遇。从图3-6可以看出早熟2号以5株树为代表的植株群体雌雄花交替开放顺序也为雄雌雄，花期29d(4月6日至5月5日)。整个花期都有雄花开放，雌花开放高峰期与雄花开放低峰期相遇,雌花开花时间即为雌雄花开放相遇时间,为12d（4月14日至4月25日）。从图3-7可以看出晚熟1号以5株树为代表的植株群体雌雄花交替开放顺序也为雄雌雄，花期25d(4月18日至5月13日
30、)。整个花期都有雄花开放，雌花开花时间即为雌雄花开放相遇天数为11天（4月26日至5月6日），雌花开放高峰期与雄花开放低峰期相遇。从图3-8可以看出石硖以5株树为代表的植株群体雌雄花交替开放顺序也为雄雌雄，花期25d(4月12日至5月6日)。整个花期都有雄花开放，雌花开花时间即为雌雄花开放相遇时间，为11d（4月17日至4月27日），雌花开放高峰期与雄花开放低峰期相遇。3.2早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼落花规律 对于早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼落花规律观察结果如下图3-9、3-10、3-11、3-12所示：图3-9 早熟1号龙眼落花规律图3-10 早熟2号龙眼落花规律观
31、察情况图3-11 晚熟1号龙眼落花规律观察情况图3-12 石硖龙眼落花规律早熟1号开花当天至最后一批花开放后的第2天为落花期（4月3日至5月5日）。其中雌花落花期为开花后的第16至26d（4月17日4月28日），落花高峰期为开花后第19至24d（4月21日至4月26日）,平均日落雌花数为614朵穗，占雌花总落花量的61.1%,脱落的花为没有授粉受精的花朵及发育不良的畸形花。雄花落花期为开花当天至最后一批花开放后的第2天，共31天，平均日落雄花数为34.2朵穗，雄花落花出现2次高峰：开花后12至20d（4月14日至4月22日）出现第一次高峰期，日平均落花数为71.4朵/穗；开花后22至26d（4
32、月24日至4月28号）出现第2次高峰，日平均落花数为97.6朵/穗。早熟2号开花当天至最后一批花开放后的第3天为落花期（4月6日至5月8日）。其中雌花落花期为开花后的第16至24d（4月21日至4月29日），落花高峰期为开花后18至22d （4月23日至4月27日）,平均日落雌花数为47朵穗，占雌花总落花量的69.5%,脱落的花为没有授粉受精的花朵及发育不良的畸形花。雄花落花期为开花当天至最后一批花开放后的第3天，共31天，平均日落雄花数为26.4朵穗，雄花落花出现2次高峰：开花后10至18d（4月15日至4月23日）出现第一次高峰期，日平均落花数为54.5朵/穗；开花后18至24d（4月23
33、日至4月29日）出现第2次高峰，日平均落花数为53朵/穗。晚熟1号开花当天至最后一批花开放后的第3天为落花期(4月18日至5月16日)。雌花落花期为开花后的第16至22d（5月3日至5月8日），落花高峰期为开花后16至21d（5月3日至5月7日）,平均日落雌花数为38朵穗，占雌花总落花量的72%。雄花落花期共28天(4月18日至5月16日)，平均日落雄花数为34.3朵穗，雄花落花出现2次高峰：开花后10至18d（4月27日至5月5日）出现第一次高峰期，日平均落花数为54.8朵/穗；开花后18至22d（5月5日至5月8日）出现第2次高峰，日平均落花数为50.4朵/穗。石硖龙眼开花当天至最后一批花
34、开放后的第2天为落花期（4月12日至5月8日）。其中雌花落花期为开花后的第16至24d（4月26日至5月4日），落花高峰期为开花后17至22d(4月28至5月2日)均日落雌花数为483朵穗，占雌花总落花量的68.5%,脱落的花为没有授粉受精的花朵及发育不良的畸形花。雄花落花期为开花当天至最后一批花开放后的第2天，共27天，平均日落雄花数为441朵穗，雄花落花出现3次高峰：开花后10至14d（4月22日至4月26日）出现第一次高峰期，日平均落花数为46.5朵/穗；开花后14至18d（4月26日至4月30日）出现第2次高峰，日平均落花数为71.2朵/穗；开花后18至22d（4月30日至5月4日）出
35、现第3次高峰，日平均落花数为65.2朵/穗。3.3 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼落果规律 早熟1号开花后22天（4月24日）开始出现落果，其中开花后22天至36d（4月24日至5月8日）为第一次生理落果期，平均每天每落果440个，占落果总数的7632，开花后50至85d（5月22日至6月28日）出现第2次落果高峰，落果数量较第1次少，平均每天每落果089个，占落果总数的2468。早熟2号开花后22天（4月27日）开始出现落果，落果期为90天。其中开花后22天至43d（4月27日至5月18日）为第一次生理落果期，平均每天每落果450个，占落果总数的8117；开花后57至92d（6月1
36、日至7月6日）出现第2次落果高峰，落果数量较第1次少，平均每天每落果079个，占落果总数的1883(见图3-13)。图3-13 早熟1号、早熟2号龙眼落果规律观察情况晚熟1号落果从开花后23天(5月10日)开始出现，至采果前日结束，其中开花后23至40d(5月10日至5月27日)为第一次生理落果期，平均每天每落果390个，占落果总数的8517，开花后41至114d(5月28日至8月10日)落果少，平均每天每落果019个，占落果总数的1483，为营养竞争而引起的采前落果(见图3-14)。图3-14 晚熟1号落果规律观察情况石硖开花后26天（5月7日）开始出现落果，其中开花后26至43d（5月7日
37、至6月24日）为第一次生理落果期，平均每天每落果430个，占落果总数的8307，由授粉受精不良而引起落果；开花后52至67d(5月33日至6月17日)和65至93d（6月22日至7月13日）出现第2次落果高峰，落果数量较第1次少了很多，平均每天每落果033个，占落果总数的1693（见图3-15）。图3-15 石硖龙眼落果规律3.4早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼果实发育规律 3.4.1 早熟1号、早熟2号以及石硖龙眼单果重观察结果早熟1号、早熟2号以及石硖以及晚熟1号龙眼单果重观察结果如下:图3-16 早熟1号、早熟2号以及石硖以及晚熟1号龙眼单果重3.4.2 早熟1号、早熟2号以及石
38、硖龙眼果实大小发育观察结果早熟1号、早熟2号以及石硖以及晚熟1号龙眼果实大小发育观察结果如下:图3-17 早熟1号、早熟2号以及石硖以及晚熟1号龙眼果实大小发育观察由图3-16和3-17可知，果实发育前期，四个品种果实的平均单果重和大小增加都比较缓慢，但早熟1号和早熟2号相对要快一些。早熟1号和早熟2号果实迅速增重期发生在6月10日后。从6月20日开始，石硖果实平均单果重才开始迅速增加，比早熟1号、早熟2号要迟10天左右。晚熟1号果实在7月20日才迅速生长,比早熟1号和早熟2号晚40天左右,从7月15日开始，早熟1号和早熟2号的平均单果重慢慢趋于最大值，变化甚微。说明这时候二者果实已经慢慢接近
39、成熟8。而这时石硖的果实和晚熟1号还在不断地生长发育。由此可见，早熟1号和早熟2号有着很好的早熟特性。3.4.3 早熟1号、早熟2号以及石硖龙眼的可溶性固形物含量测定早熟1号、早熟2号以及石硖龙眼的可溶性固形物含量测定所得到的结果如下：对应可溶性固形物含量变化曲线如下图3-18所示:图3-18 早熟1号、早熟2号、石硖以及晚熟1号龙眼可溶性固形物含量曲线图以上结果可以看出早熟1号果实可溶性固形物含量在6月25日至7月15日之间上升较快，之后缓慢增长，关于水果成熟的判定Drake S R， King ston CM等学者对此方面做了一定研究9-11 。从可溶性固形物来判断可以知道早熟1号龙眼成熟
40、期应为7月上旬至7月下旬。早熟2号果实可溶性固形物含量在6月25日至7月15日之间上升较快，之后缓慢增长，说明成熟期应为7月上旬至7月下旬。晚熟1号果可溶性固形物含量在7月29日至8月26之间上升较快，之后缓慢增长，说明成熟期应为8月下旬至9月初。石硖果可溶性固形物含量在7月15日至8月1日之间上升较快，之后缓慢增长，说明成熟期应为7月底至8月上旬。 早熟1号与早熟2号的可溶性固形物变化曲线几乎重合。可见二者的果实可溶性固形物含量随着时间的变化差不多是一致的。从6月下旬开始，早熟1号龙眼可溶性固形物含量迅速增加，果实成熟后可溶性固形物含量几乎趋于稳定不变。早熟2号果实可溶性固形物含量迅速增加的
41、开始时间和早熟1号差不多，石硖果实可溶性固形物含量迅速增加的时间要比前二者迟。而晚熟1号龙眼可溶性固形物含量是最迟的，晚熟的特性很明显。四者中，石硖的最终果实含糖度最高，可达24.6。虽然早熟1号、早熟2号以及晚熟1号果实成熟时的可溶性固形物比石硖龙眼稍低，但其风味适中，不像石硖龙眼那么甜腻，更适合大众口味。3.5 早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼果实品质分析 早熟1号龙眼平均单果重1106g，果实纵224cm，大横径232cm，小横径221cm，近圆形至扁圆形。果皮厚007cm，重166g，黄褐色。果肉厚062cm，乳白色，味甜有微香，干胞质脆，易离核。核纵径107cm，大横径126
42、cm，小横径102cm，重188g。扁圆形，红棕色。可食率654，可溶性固形物含量20.3 。早熟2号生产园特早熟龙眼平均单果重1093g，果实纵223cm，大横径232cm，小横径223cm，近圆形至扁圆形。果皮厚006cm，重166g，黄褐色。果肉厚055cm，乳白色，味甜有微香，干胞质脆，易离核。核纵径104cm，大横径136cm，小横径104cm，重186g。扁圆形，红棕色。可食率642，可溶性固形物含量19.5 。晚熟1号龙眼平均单果重1182g，果实纵223cm，大横径252cm，小横径224cm，近圆形至扁圆形。果皮厚006cm，重166g，黄褐色。果肉厚058cm，乳白色，味甜
43、有微香，干胞质脆，易离核。核纵径110cm，大横径143cm，小横径114cm，重201g。扁圆形，红棕色。可食率655，可溶性固形物含量19.1 。 石硖龙眼平均单果重1123g，果实纵226cm，大横径234cm，小横径222cm，近圆形至扁圆形。果皮厚005cm，重166g，黄褐色。果肉厚068cm，乳白色，味甜有微香，干胞质脆，易离核。核纵径105cm，大横径123cm，小横径106cm，重179g。扁圆形，红棕色。可食率66.3，可溶性固形物含量23.8 。以上分析可以看出说明早熟1号和早熟2号龙眼的甜度要比石硖龙眼的低，但风味适中，不像石硖龙眼那么甜。早熟1号和早熟2号龙眼更适合大
44、众品味，因此早熟1号龙眼和早熟2号很有推广的价值。至成熟时，早熟1号可食率为65.4%，可溶性固形物含量含糖量为20.3%；早熟2号可食率为64.2%，可溶性固形物含量含糖量为19.5%；石硖果实可食率为66.3%，可溶性固形物含量23.8%。晚熟1号果实可食率为65.5%,可溶性固形物含量19.1。可见，在这可食率和可溶性固形物含量两个方面上，石硖相对要优一些。但从早熟1号和早熟2号的数据来看，二者果实风味品质已经完全达到商品的要求，加上其风味适中，甜而不腻，更能得到消费者的青睐。晚熟1号在果重上具有一定优势，风味也适中，同样具有商业前景。3.6早熟1号、早熟2号、晚熟1号以及石硖龙眼坐果率
45、分析 早熟1号 5个观察穗的雌花数为2515朵，坐果数为197个，坐果率为7.8%。早熟2号5个观察穗的雌花数为1700朵，坐果数为92个，坐果率为5.4%。晚熟1号5个观察穗的雌花数为1585朵，坐果数为92个，坐果率为5.8%。石硖5个观察穗的雌花数为2127朵，坐果数为162个，坐果率为7.6%。4 结论与讨论在两广，在三月到四月初，经常发生连续的低温阴雨天气。而目前该地区的主栽龙眼品种花期却恰恰出现在该时间段，这对龙眼生产相当不利。试验中我们发现四个龙眼品种早熟1号、早熟2号、晚熟1号、石硖花型开放的顺序都为雄一雌一雄。它们的始花期分别在4月3日、4月6日， 4月18日，4月12日早熟1号的盛花期为4月16日，早熟2号的盛花期为4月19日，晚熟1号的盛花期为4月29日，而石硖为4月23日，可见，前三者的盛花期在四月中、下旬，只比石硖早4到8天或晚6天，有利于避过清明前后连续的阴雨低温天气，利于花的开放，促进授粉受精，提高坐果率，为稳产，丰产奠定基础。 在开花特性调查结果方面，早熟1号、早熟2号、晚熟1号、石硖龙眼从成花的数量和雌雄花比例来看，早熟1号、早熟2号、晚熟1号