【工作计划】社区食品安全2018工作计划【五篇】.docx

《【工作计划】社区食品安全2018工作计划【五篇】.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【工作计划】社区食品安全2018工作计划【五篇】.docx（20页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、第 1 页 社区食品安全 2018 工作计划【五篇】 特征码 euMFrWPgCXBnlsrfAxRE 【第 1 篇】 为进一步强化对食品药品安全工作全过程的监管，保证我 社区食品药品安全，根据中华人民共和国食品安全法及其 实施条例、三茅街道相关食安办有关会议要求，确实做好辖区 食品药品安全工作，确保人民群众饮食用药安全，现结合我社 区实际，特制订 2018 年食品药品安全工作计划如下： 一、总体思路 深化治理整顿，强化科学监管，加强宣传教育，提高应急 能力，动员社会广泛参与，构建长效机制，提升食品药品安全 保障水平，保障群众健康和消费权益。 二、主要目标 (一)食品药品安全组织网络健全;食品

2、安全知识宣传到位; 食品生产、经营单位普查全面;各项管理制度规范;组织协调督 查，限度遏制一般食品药品安全事故和各类食品药品安全违法 第 2 页 违规问题，不断提升人民群众对食品药品安全的满意度。 (二)进一步建立健全、完善社区药品食品安全工作领导、 组织网络、食品安全信息员队伍建设，制定好食品安全领导小 组工作职责和食品安全信息员工作职责。明确各食品生产经营 单位规范化制度要求，签订好辖区内食品生产经营单位食品药 品安全责任书。确保食品安全任务到人，责任到人，严格执行 食品安全责任追究制。 (三)建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进 行逐户登记，分类汇总，列入电子文档，同时将各行业

3、规范化 要求和制度发放到位。 (四)加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械 监管，扎实开展各类专项整治，严厉打击违法犯罪行为。 五)落实农村家宴申报备案制度，做好农村家宴食品卫生指 导服务，农村家宴申报备案率达 90%。 (六)做好小卖铺，小商铺，小餐馆的食品安全检查，做到 安全检查全覆盖。 三、工作措施 (一)加强日常监管、开展专项整治。一是按照市、街道统 一部署，配合好街道食品药品监督管理办、工商所等部门组织 开展的食品安全专项整治行动，尤其做好学校及周边食品药品 安全检查。 (二)开展“违禁超限”专项整治。严厉打击非法添加、使 第 3 页 用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂

4、等违法行为。 (三)开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中小学校园及 周边、小作坊小摊贩、食品粗加工集中点等领域，严厉打击过 期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者合法权 益的行为，组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。 (四)加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不规范行 为，落实家宴申报制度，对厨师进行食品安全强制培训，对农 村流动厨师实行备案管理，定期开展健康检查，督促实行亮证 经营。 (五)是在重要节日、重大活动、重点项目实施期间，配合 街道食药监办牵头开展的联合执法，加强食品药品安全检查， 加强各监管部门和监管环节的督查，发现问题及时通报，限期 整改。 (六)加强药品医疗器械监管。

5、严格规范药品医疗器械生产 经营行为，强化药械质量监管;加大对药品医疗器械违法行为打 击力度，加强药品广告监管。 (七)强化宣传教育。按照“大宣传” 、 “大培训” 、 “大影响” 、 “大氛围”的要求，组织开展一系列卓有成效的宣传教育和培 训活动，尽快形成“人人参与、人人关心、人人维护食品药品 安全”的良好社会氛围。加强食品药品安全有奖举报制度的宣 传，充分发挥广大群众的监督作用。要采取灵活多样的方式加 强宣传教育，组织集中培训，加强舆情研判，积极回应社会关 第 4 页 切。 (八)完善应急机制。修订完善中桥社区食品药品安全事 故应急预案 ，建立健全统一指挥、步调一致的应对处置机制， 适时开展

6、应急演练，提高食品药品安全突发事件的应对和处置 能力。加强食品药品安全舆情研判和应急处置，加大正面引导 力度。 (九)健全制度，完善体系。高度重视食品药品安全工作， 要落实食品药品安全监管专兼职人员，进一步完善食品药品安 全各项规章制度，切实将相关制度落实到实处，力求使各种规 章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品安全工 作正常开展。 【第 2 篇】 *社区按照*街道办事处的文件要求，结合本社区的实际 情况，更好地开展本社区的食品安全监查工作，特制定 2018 年 工作计划。 一、成立文化社区食品安全工作室。由社区主任任组长， 社区工作人员任成员。 二、食品安全工作室组织名单、食品安

7、全监管工作岗位职 责、食品安全信息报告制度、食品安全投诉举报电话上墙率为 100%。 三、组织社区工作人员、辖区居民进行食品安全知识的学 第 5 页 习。 五、加大宣传力度，促进食品产业健康发展。通过悬挂条 幅、发放宣传单，走访辖区食品生产经营单位，开展多层次、 多渠道的宣传活动。不断寻求宣传上的突破。 六、我们将借助 2018 年全国经济普查的契机，更为准确地 摸清社区辖区内食品生产经营企业、单位的基本情况。 七、我们将结合社区物价监督站工作，搞好“十一”节日 期间的食品安全监查工作，在稳定物价的同时，保障公众的食 品安全。协助工商、卫生等职能部门，对辖区内的食品生产经 营单位进行检查。 八

8、、做好随机抽查调查工作，发现违法违规行为，及时指 出，做好登记、上报等工作。 九、每个月份，我们社区将开展责任区的自查，及时发现 问题，及时进行整改，以便更好的完成工作任务，实现保障公 众食品安全、促进食品产业健康发展的工作目标。 【第 3 篇】 深入宣传贯彻食品安全法 ，进一步普及食品安全知识， 大力营造全社会关心、支持和参与食品安全工作的良好氛围， 根据省政府办公厅关于开展 2018 年食品安全宣传周活动的通 知传发的要求，打造安全、放心的食品消费环境，努力提高 我区食品安全保障水平，在全区开展以“人人关心食品安全， 第 6 页 家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动，现制定活 动方

9、案如下： 一、总体要求 按照贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则,采取内容丰富、 形式多样的宣传活动，深入宣传食品安全法律法规和科普知识， 宣传正确的饮食观念和食品安全观念，宣传政府加强食品安全 工作的措施和成效，强化食品生产经营者和从业人员的法律意 识、责任意识和诚信意识，使广大群众了解食品安全知识，从 而提高自我保护能力，使全社会知晓政府严厉打击食品违法行 为、保障人民群众饮食安全的决心和信心，形成人人关心、支 持和参与食品安全工作的良好氛围。 二、活动时间 2018 年*月*日至*月*日。 三、活动主题 人人关心食品安全，家家享受健康生活 四、活动口号 (一)人人关心食品安全，家家享受健康

10、生活 (二)食品安全，全民行动 (三)食品安全，从我做起 (四)民以食为天，食以安为先 (五)举报食品违法行为人人有责 (六)严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为 第 7 页 (七)严厉打击制售假冒伪劣和不合格食品违法行为 (八)依法诚信生产经营，自觉维护食品安全 (九)加强食品安全监管，保障和改善民生 (十)保障食品安全，构建和谐社会 五、主要内容及活动安排 (一)举行食品安全宣传周启动仪式 在通过江宁电视台、 *新闻和江宁区属官方网站等多种 途径公布宣传周活动方案的基础上，于 6 月 13 日上午举行宣传 周启动仪式。区政府高吉祥副区长出席启动仪式并讲话，区食 品药品安全委员会相关成员

11、部门负责同志参加。现场组织农业、 林业、商务、工商、质监、卫生、食品药品监管等部门开展食 品安全义务咨询服务活动，并发放科普读物和宣传材料。组织 电视台、报刊和网络等媒体进行宣传报道，并现场采访食品相 关企业代表和监管执法人员和消费者。(责任单位：区食安办、 各有关食品安全监管部门、区广播电视台) (二)发布公益广告 在*电视台播放食品安全滚动字幕，在天印广场电子显示 屏播放食品安全宣传标语。(责任单位：区食安办、区住建局、 区广播电视台) (三)开设食品安全宣传专栏 在江宁新闻和各食品监管部门官方网站、博客开设食品安 全宣传专栏，宣传食品安全法律法规和科普知识，报道中央及 第 8 页 地方政

12、府对食品安全工作的决策部署、2018 年食品安全重点工 作进展情况及取得的成效、食品安全宣传周各项活动情况等。 区农业局、林业局、质监局、工商局、卫生局、商务局和各街 道、园区食安办分别负责提供 1 篇宣传稿，于 6 月 13 日前发至 区食安办邮箱。区委宣传部负责宣传稿的审校和江宁新闻等媒 体报道有关协调工作。(责任单位：区委宣传部、区食安办、各 有关食品安全监管部门、各街道、开发园区食安办) (四)制作食品安全宣传系列电视报道 利用江宁电视台的江宁新闻栏目，制作食品安全宣传 系列电视报道。各食品安全监管部门负责提供素材和联系拍摄， 江宁电视台负责策划、拍摄和制作。利用一周时间在江宁新 闻栏

13、目内开辟食品安全宣传工作系列专题报道，反映各食品 安全监管部门在为民饮食保驾护航中所做的工作及所取得的成 效。限度地扩大宣传面和参与度，真正做到人人关心食品安全， 家家享受健康生活。 具体安排如下：*月*日报道食品安全宣传周启动仪式， *月*日报道区农、林部门食品种植养殖监管工作及取得的成 效，*月*日报道区商务局生猪屠宰监管工作及取得的成效， *月*日报道区质监局食品生产加工监管工作及取得的成效， *月*日报道区工商局食品流通监管工作及取得的成效，*月 *日报道区卫生局餐饮消费监管工作及取得的成效。(责任单位： 区食安办、区电视台、各有关食品安全监管部门) 第 9 页 (五)开展内容丰富、形

14、式多样的宣传活动 1.各食品监管部门要结合各自工作职责开展有针对性的宣 传，主动配合好宣传周活动的开展。 农业、林业、质监、工商、卫生等部门分别部署安排食 品种植养殖、生产加工、流通和餐饮消费等单位采取悬挂宣传 横幅、张贴标语(标语内容见前面活动口号)、设立展板等多种 形式在单位内部组织开展食品安全知识宣传; 举办食品安全知识培训讲座，对食品从业人员和食品企 事业单位法人代表、质量管理和一线操作人员，分层次、分类 别地进行培训宣传，着力提高他们的食品安全法制意识、责任 意识、质量意识。 在全区中小学开办食品安全知识讲座，在中小学生中普 及食品安全知识。真正使食品安全做到进学校、进企业、进农 村

15、，切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力。(责任单位： 区农业、林业局负责种、养殖环节单位，区质监局负责生产企 业，区工商局负责流通企业，区卫生局负责餐饮企业，区建工 局负责建筑工地，区教育局负责中小学校，区城管局负责协调 户外横幅悬挂地点的落实。) 2.各街道、开发园区负责本辖区的食品安全周宣传活动。 组织辖区内食品安全监管部门采取设立咨询台、印发宣传材料、 悬挂宣传横幅和标语、举办食品安全法及相关食品安全知识讲 座等多种形式，全面开展食品安全周宣传活动，普及食品安全 第 10 页 法律法规知识和科普知识，将食品安全进社区活动引向深入。 (责任单位：各街道、开发园区食品药品安全委员会) (

16、六)设立公众参与热线 发挥“12345”等政府服务平台、各监管部门和各街道(园 区)食安办投诉举报电话的作用，畅通食品安全投诉举报渠道， 鼓励群众举报各类食品违法违规行为，强化食品安全社会监督 和群众监督。(责任单位：各街道(园区)食安办、各有关食品安 全监管部门) 六、工作要求 1、提高认识，加强领导。食品安全宣传周活动涉及面广、 参与单位多，各街道(园区)和各有关食品安全监管部门要充分 认识开展食品安全宣传活动的重要意义，牢固树立“宣传也是 监管”的理念，加强领导，积极筹划，精心组织，认真实施。 要结合实际，制定具体的实施方案，确保宣传活动落到实处， 做到领导重视，组织严密，形式多样，内容

17、丰富，群众参与积 极，宣传声势浩大。 2、突出重点，力求实效。各街道(园区)和各有关食品安全 监管部门要以这次宣传活动为契机，结合本地区本部门的工作 实际，充分利用各种宣传形式，突出重点，狠抓落实，形成政 府统一组织领导，企业积极响应，群众踊跃参与，社会反响良 好的食品安全宣传氛围。同时，要针对突出问题和薄弱环节， 集中人力、物力、财力，重点突破，全面推进，把一些行之有 第 11 页 效的宣传形式和方法制度化、经常化，健全长效机制。 3、统筹兼顾、密切配合。各街道(园区)和各有关食品安全 监管部门在按照统一部署，对照各自职责分工抓好落实的同时， 还要注重搞好部门联动，相互密切配合，形成宣传声势

18、。各部 门要把食品安全宣传教育活动与当前正在开展的食品安全专项 整治工作、监管工作和信用体系建设工作有机结合起来，互相 促进,增强宣传教育的针对性和有效性，确保宣传活动的效果。 新闻媒体要发挥正面引导作用，及时对食品安全宣传周的各项 宣传活动进行及时跟踪报道，推进宣传周活动的顺利开展。 【第 4 篇】 2018 年全区食品安全工作总体要求是：认真贯彻党的十九 大会议精神，深入落实国务院关于加强食品安全工作的决定 和省市关于食品安全工作的要求，紧紧围绕区委、区政府总体 工作部署，突出抓好“社会化监管”和“食品行业诚信建设” 两项重点工作，着力完善监管体制，提高监管执法能力，深化 治理整顿，强化宣

19、教培训，确保人民群众健康安全得到有效保 障。 加强监管队伍和机制建设，构筑食品安全监管合力 1.强化社会化监管队伍建设。加强社会化监管队伍的管理 和培训，进一步完善对街道食品安全专职人员、协管员的考核 管理办法，明确工作任务、完成标准和奖惩措施;实施“培训日” 第 12 页 制度，每月集中组织街道专职人员和协管员开展食品安全监管 技能培训，提高社会化监管能力，全年组织培训 10 期以上;进 一步强化社区食品安全工作，街道要健全对社区食品安全工作 的考核机制，加强对信息员的选拔、管理和考核力度，以街道 为主体，定期组织社区信息员开展知识培训，全年组织培训 6 期以上。充分发挥食品安全义务监督员作

20、用，通过组织召开座 谈会、监督食品生产经营单位食品安全状况等形式，及时听取 采纳食品安全工作建议。 2.强化执法监管队伍建设。配齐配强执法监管人员，合理 装备现场快速检测、调查取证等技术装备，提高执法队伍的监 管效率和水平;明确细化监管分工和执法流程，着力消除监管空 白、边界不清和执法不力等问题;加强对执法监管队伍的法律法 规、业务技能、工作作风等方面的教育培训，监管部门按需组 织本环节执法人员开展知识技能培训，全区组织执法人员集中 培训 2 期以上。 3.完善食品安全执法联动机制。进一步完善联合执法制度， 加强综合协调，形成全区统筹、相互衔接、运转高效的食品安 全全程监管格局;健全部门与街道

21、间的食品安全信息通报、联合 执法、隐患排查协调联动体系，完善执法人员联系街道制度， 每个部门确保 2 名包街道专职人员，每周到街道工作 2 天以上， 带领协管员对本环节食品生产经营单位开展监督检查;健全行政 执法与刑事司法的有机衔接，对涉嫌犯罪案件，及时移送立案， 第 13 页 并主动配合司法机关调查取证，充分发挥公安机关的积极作用， 加强案件查处监督;探讨建立公、检、法联合执法和联席会议制 度，依法从严惩治食品安全违法犯罪行为。 4.完善工作督查考核机制。加强工作的组织领导，认真分 析评估本辖区、本系统食品安全状况，严格落实监管职责，消 除各类风险隐患;加大食品安全工作的督查督办力度，从重点

22、环 节、重点领域、重点问题入手，经常性开展督查巡视活动，确 保各项政策措施有效落实;完善责任目标考核办法，建立健全食 品安全责任制，监督指导执法监管人员进一步强化监管责任， 改进执法手段，提高执法效率，依法从严处罚违法违规企业及 有关人员，努力营造良好的食品安全环境。 推进诚信体系建设，落实食品生产经营单位的主体责任 5.加快食品行业诚信体系建设。开展“食品行业诚信大联 盟”活动，制定食品生产经营单位诚信评级、准入制度和奖惩 制度等，实施食品安全“红名单、黑名单”管理，督促引导食 品生产经营业户自觉建立诚信档案，并接受监督检查。今年， 计划从列入“红名单”企业中评选 40 家诚信食品生产经营单

23、位 入选“食品行业诚信大联盟” ，颁发“食品安全示范创建先进单 位”匾牌，并进行宣传推广;对列入“黑名单”的单位实施“警 示管理” ，定期向社会公布，并列入重点监管对象，每月至少进 行两次检查，对发现的违法行为依法从重处罚。 6.开展食品安全示范创建活动。积极争创“全省食品安全 第 14 页 示范区” 、 “全省食品安全示范街道” 。制定我区食品安全示范创 建活动方案，遴选基础工作扎实、监管措施有力、工作成效明 显、公众满意度较高的街道、社区、街区、食品生产经营业户 开展示范创建活动，树立优秀典型，发挥示范带动作用。 7.加强食品生产经营者教育培训。各监管部门都要制定培 训计划，街道负责组织，

24、加大对各环节食品行业从业人员的培 训力度，确保每人每年接受培训不少于 40 小时。其中，由区统 一组织 1000 家左右的规模以下食品生产经营单位主要负责人进 行食品安全法律法规和知识培训，全年组织培训 10 期以上，切 实提高食品安全质量管理水平。 健全完善监管支撑体系，提高食品安全执法监管能力 8.提高食品检验检测能力。推进食品质量快速检测工作， 全区持证农贸市场、超市、农业标准生产基地逐步配置专业快 速检测设备，全年完成快速检测 15 万批次;继续做好定性定量 检测工作，统一制定实施食品安全监督抽检计划，统筹安排抽 检范围、频次和品种，覆盖所有环节及大宗食品、高风险食品， 特别是加大对蔬

25、菜、肉制品等易发生问题食品的抽检力度和密 度，提高检测防范能力，全年实现定量检测 3300 批次以上;推 进企业自检能力建设，督促企业加大检测设备和技术投入，建 立产品检测室，配备常规检测设备和专业检测人员，对食品原 材料和出厂产品进行严格检测，从源头上杜绝不合格产品。 9.建立食品安全风险评估体系。组建全区食品安全专家队 第 15 页 伍，强化风险监测与评估预警，建设食品安全风险监测结果会 商机制，定期对大宗食品和时令食品进行监测和风险分析。建 立政府与消费者之间的食品安全风险交流平台，及时发布消费 预警信息，引导公众安全消费。推动监测与监管的联动衔接， 监测问题及时向执法监管部门反馈，提高

26、监督执法的针对性和 实效性。 10.提高应急处置能力。完善各部门、各街道食品安全事故 应急预案，建立健全食品安全突发事件快速反应和应对处置体 系。加强应急演练和培训，切实提高指挥协调和现场处置能力， 各街道及主要监管部门组织开展应急演练 1 次以上;规范食品安 全事件的应急处置和调查处理，及时回应社会关切，限度减少 危害和影响。 11.加快食品安全信息化建设。积极推进“智能食安”电子 监管系统推广使用，依托系统加强各部门、各街道的信息互联 互通。充分利用街道食品安全协管员依托“智能食安”电子监 管系统，协助工商、食药等执法部门每月对辖区内食品生产经 营单位巡查一遍以上，及时将排查的食品安全风险

27、隐患上报至 系统，实现对食品生产经营单位的动态化全覆盖监管。加快水 产品、肉制品、蔬菜流通追溯体系建设，提高食品的源头控制 水平和风险防范能力。督导商超企业在现场制售区域安装电子 监控设施，进一步加强对现场制售食品的动态监控，消除食品 安全不稳定因素，提升居民群众消费信心。 第 16 页 深化治理整顿，着力解决食品安全突出问题 12.全面开展食品安全综合治理。围绕全市开展食品安全隐 患排查整治工作要求和我区食品安全监管难点，及时组织开展 食品安全综合整治行动，深入排查食品安全领域存在的突出问 题、薄弱环节和风险隐患，逐一登记建档，并按照隐患分级采 取有效措施限期整改;严厉打击非法添加、使用非食

28、品原料、饲 喂不合格饲料、滥用农兽药、超范围超限量使用食品添加剂等 五类“违禁超限”违法行为，杜绝群体性食品安全问题发生， 切实保障全区食品安全。 13.突出重点食品品种的专项整治。进一步突出肉类、蔬菜、 果品、水产品、食用油、乳制品、食品添加剂等日常消费大宗 食品的专项执法整治，加大食品安全风险监测、监督抽查力度， 着力解决蔬菜农残、瘦肉精、食品非法添加等食品安全突出问 题。切实做好学校饮用水和生产、流通环节桶装饮用水的整治 工作，依法查处和坚决取缔无证照生产经营桶装水的小作坊、 黑窝点，全面提高桶装饮用水的质量安全水平。 14.加大重点区域的整治力度。加大对各学校食堂的监督检 查力度，突出

29、对学校配餐和学校周边食品生产经营业户的监管， 集中排查违规加工食品、销售无标识和过期食品等行为;加大对 企业食堂和建筑工地的检查整治力度，指导其严格落实食品质 量安全管理制度，严防群体性中毒事件发生;加大对批发市场业 户的日常监管力度，完善肉菜流通追溯体系，加强质量检测抽 第 17 页 检，确保市场食品来源可追溯;加大对市场外食品流动摊点、游 商浮贩和占路经营行为的清理整顿力度，组织批发市场周边、 喜盈门立交桥周边“夜查”行动，每月开展“夜查”2 次以上; 加大食品生产加工小作坊的专项整治力度，坚决取缔生产假冒 伪劣食品的“黑窝点”和“黑作坊” 。 15.推进集中园区建设。督促指导已建成的加工

30、园区开展品 牌创建活动，实施品牌化、规范化生产，确保产品质量;积极协 调有关媒体继续加大园区的宣传力度，提高园区知名度和示范 带动作用;研究对园区的支持政策，推进食品集中园区建设。 抓好宣传教育，积极引导社会各界参与食品安全监督 16.广泛开展食品安全科普宣传。加强食品安全知识宣传， 通过食品安全宣传周、食品安全电视专栏、专家论坛、食品安 站、 “食安”微博、短信平台、中小学生食品安全教育等多种方 式，全面普及食品安全法律法规和科普知识，广泛宣传政府加 强食品安全监管的措施和成效，提高群众食品安全知识知晓率 和满意度。 17.加强与新闻媒体的沟通应对。完善部门、街道与媒体协 调联动常态化工作机

31、制，支持新闻媒体开展*监督，认真核实、 查处媒体报道的食品安全问题，及时反馈采取措施和处理结果。 引导新闻媒体客观及时报道食品安全监管成效，为食品安全工 作营造良好的氛围。高度重视网络舆情，提高舆情分析应对能 力，对发现的网络舆情信息及时、准确回应，维护政府良好形 第 18 页 象。 18.全面实施食品安全有奖举报制度。进一步完善有奖举报 制度，畅通举报投诉渠道，确保举报线索及时核查、奖励资金 及时兑现，对重大案件线索举报人予以重奖。大力宣传有奖举 报办法内容及重要意义，通过媒体发布、活动宣传、发放材料 等方式，使举报办法家喻户晓，充分调动社会公众参与食品安 全监管的积极性、主动性。 【第 5

32、 篇】 为切实加强食品卫生安全工作，确保居民身体健康和生命 安全，确保辖区食品卫生安全，特制定 2018 年*社区食品安全 工作计划如下： 一、在辖区范围内进一步宣传贯彻中华人民共和国食品 卫生法 、 餐饮业食品卫生管理办法 ，传达、贯彻并落实好新 都区政府及有关市政府等有关部门的文件精神。 二、强化食品安全属地监管责任，居委会要对本辖区食品 经营户进行摸底调查，加强联合执法和入场监管，进一步完善 制度建设，各食品经营户对食品安全工作要设专人管理，签定 食品安全工作责任书，落实岗位责任制，强化安全意识，确保 食品安全问题及时解决。 三、各食品经营户在重大节日前定期进行全面自检自查工 作，发现问

33、题及时解决。 第 19 页 四、各食品经营户在重大节日前前期进行全面自检自查， 杜绝传染病源，并不断向其宣传、传授食品卫生知识。 五、各食品经营户要严格执行有关部门的管理规定，主动 接受街道、居委会的检查监督。 六、各食品经营户要严格执行食品准入制度，从源头把住 食品安全关。 七、居委会可聘请居民代表做食品卫生安全监督员，让关 大居民参与食品安全管理，听取他们的意见，不断提高食品安 全工作管理水平。 八、在居民中开展食品卫生安全知识讲座和烹饪技能评比 活动，使居民在参与食品卫生安全管理的同时也得到自身生活 能力的提高。 九、及时掌握各食品经营户的思想动态，以避免可能的恶 性事件的发生。 十、加

34、强店铺的防火工作。各食品经营户的电器设备多、 多使用明火，对电线老化问题、防火安全疏散问题必须高度重 视，加强对员工防火和火灾处理的常识培训，避免火灾事故的 发生。 十一、各食品经营户的员工，上岗必须执上岗证，严格体 检制度，做好自身卫生整洁。 十二、要求各食品经营户经常开展自检自查工作，做到室 内外及周边环境卫生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇和病霉生 第 20 页 物的防治工作，发现问题立即整改。 十三、加大食品卫生安全检查工作力度，做到食品卫生安 全检查经常化、制度化，控制食物中毒和肠道传染病的发生， 确保用餐者的身心健康。 十四、加强民工的食品卫生安全管理工作，采取督促检查 等有效措施，杜绝食品安全事故的发生。 十五、加强对辖区内小副食店、小饭馆的食品卫生安全检 查，发现问题整改，确保居民的食品安全。 十六、各食品经营户在食品卫生检查中，一旦发现问题， 要立即整改，并提交切实可行的整改措施。 十七、居委会食品安全领导小组将不定期的对各食品经营 户进行检查和抽查，对卫生不达标的单位将上报上级部门。