Fomaco注射机清洗步骤.doc

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1、日清洁步骤1 预清洁： 倒空盐水箱，将连接FM 80蛋白质过滤器的软管拆卸下来，以清空机器。 取出FM 80滤网，以进行清洁。 使用冷水冲洗，并注入盐水箱，重新组装FM 80，重新固定软管连接。 输入清洁程序，并按下“开始”按钮。 用干净的水全面冲洗离心泵和针头大约2分钟左右，不要再次循环利用。 使用低压软管以冷水冲洗所有表面。 停止清洁程序，清空盐水箱。注意： “此步骤只能使用冷水”步骤2 使用碱性清洁器清洗： 向盐水箱注入35到55摄氏度（95到131华氏度）的净水，并添加pH值为11到13的低泡沫碱性清洁器。Tolorant VC6（见数据页）的稀释比为1%-2%。 用泡沫覆盖全部机器，

2、在清洗程序运行状态下让清洁剂继续起作用。 通过再次循环启动清洗程序。具体时间取决于污染程度，一般为10到30分钟。注意： 请勿使用温度超过55摄氏度（131华氏度）的水，这有可能导致盐水流系统中所使用的材料受损。步骤3 冲洗： 清空盐水箱，使用温度为35到55摄氏度（95到131华氏度）的温水冲洗机器内部和外部，移除诸如入口盖和出口管之类的所有必要部件。取出传送带，置于清洗架上，仔细冲洗所有部分。 用干净的水冲洗离心泵和针头大约2分钟时间，不要再次循环利用。 重新安装已拆下的部件。注意： 完成步骤3时，注射机中应看不到任何残留物。步骤4 酸液消毒处理： 向盐水箱注入温度为5到20摄氏度（41到

3、68华氏度）的冷水。 按照1%的比率稀释Divosan Mezzo或类似乙酸，启动清洗程序并循环5到30分钟，具体取决于污染程度。步骤5 最后冲洗： 清空盐水箱，并使用冷水冲洗。 向盐水箱注入干净冷水，启动清洗程序（不得再次循环），冲洗2到3分钟。 使用冷水仔细冲洗机器，以确保冲掉所有Suredis（消毒剂）。 拆下FM 80和泵室，以防止机器中存在残留的水/清洁剂。 以食品级润滑油保护注射机；避免在诸如应急停机装置之类的软塑料部件上使用润滑油。周清洁针头清洁与检查为确保拥有高卫生标准和降低针头阻塞的风险，针头需要每周执行一次独立拆卸、检查和清洁工作，具体取决于产品污染程度。清洁完注射机中的注

4、射针后，必须拆下这些注射针。步骤1 拆卸与检查松开针头顶帽，检查所有部件的磨损和缺陷情况。如有必要请更换注射针和O形垫圈。步骤2 清洁冲掉有机物、无机物和土。清洁剂：腐蚀性清洁剂（建议使用JohnsonDibersey Tolerant VC6，见后续页面所附的数据页）清洁方法：在水桶或我们的超声波针头清洁器中浸泡针头部件关于使用JohnsonDibersey Tolerant VC6的清洁要求稀释比： 2% v/v温度： 0 55摄氏度 / 32 131华氏度时间： 30 60分钟备注： 关于使用和安全处理信息，请参见清洁剂供应商所提供的资步骤3 冲洗冲掉松动沉积物、土以及步骤2（清洁）所使

5、用的清洁剂。液体： 水方法： 彻底冲洗，例如在注水的水桶中浸泡温度： 冷自来水时间： 直至清洁剂已移除步骤4 鼓风使用针头清洁器吹出针头中可能造成堵塞的残留沉积物和土。Fomaco针头清洁器（工具箱内）压缩空气连接口一次只能清洁一个针管。Fomaco针头清洁器M2（可选工具）针头清洁器M2的设计可确保能够快速而高效的清洁单针头、双针头和四针头。压缩空气连接口步骤5 消毒杀菌消毒和移除污物。消毒剂：消毒剂（建议使用JohnsonDibersey Suredis VT1，见后续页面所附的数据页）消毒方法： 将针头部件浸泡于水桶中JohnsonDibersey Suredis VT1消毒要求稀释比：

6、 1% v/v温度： 5 30摄氏度 / 41 86华氏度时间： 30 60分钟备注： 关于使用和安全处理信息，请参见清洁剂供应商所提供的资料步骤6 冲洗冲掉步骤5（消毒）所使用的消毒剂。液体： 水方法： 彻底冲洗，例如在注水的水桶中浸泡温度： 冷自来水时间： 直至消毒剂已移除步骤7 组装在上述清洁程序完成后，即可重新组装针头。在针头顶帽螺纹和O形垫圈上涂一层食品用润滑脂，然后再组装针头部件。此后针头即可安装在针桥上。重要！ 重新安装针头前，请确保冲掉所有残留消毒剂。注意！ 为便于更换针头，配备两套针头是一种理想选择。这样可确保您始终拥有一套备用针头。JohnsonDibersey Toler

7、ant低冰点、单极硬水CIP回收清洁剂说明Tolerant是一种低冰点、硬水、低泡沫液体腐蚀性清洁剂。主要用于各种食品和饮料行业内的单极CIP回收领域。主要属性Tolerant是一种用于各种CIP领域硬水的低冰点、低泡沫酸性液体清洁剂。Tolerant可在日常应用过程中的单极回收阶段内高效的移除有机和无机泥土。Tolerant是一种低泡沫清洁剂，非常适合用于高度紊乱条件下的CIP系统。Tolerant是一种硬水清洁剂。Tolerant适合于低温储存。Tolerant适合于按照传导性自动确定剂量和执行控制。优势 提升清洁操作的效率，从而提高生产率和质量。 低泡沫，有助于提高清洁效率。 硬水清洁剂

8、，有助于防止设备氧化。 由于拥有低温稳定性，所以无需加热。 低泡沫，适合用于高度紊乱条件下的CIP系统，以提高操作效率。使用要求Tolerant是在55到80摄氏度范围内按照0.5-6%w/w（0.4-4.5%v/v）的比例使用的，具体取决于应用领域、水硬度和土类型。包含溶液的Tolerant应在使用后全面冲洗，以将其从所有食品及饮料接触面上移除。根据我们的了解，此文件中所包含的信息是真实准确的，但由于具体使用条件不属于我们的控制范围，因此我们不对相关意见或建议做出任何保证。JohnsonDibersey在此放弃因使用此等数据或建议而产生的全部责任。JohnsonDibersey Tolera

9、nt技术数据外观 淡黄色透明液体20摄氏度时的相对密度 1.34pH值（20摄氏度时的1%溶液） 13化学需氧量（COD） 36克氧气/千克含氮量 4克/千克含磷量 5克/千克Tolerant（%w/w）25摄氏度时的比电导率（Ms/cm）05B,3115.0229.0342455568上述数据是正常生产情况下的标准数据，不得作为一种规范。安全运转与存储信息存储于原始容器或（如适用）经批准储藏罐中，始终远离异常温度。关于此产品运转和处置方面的详细信息，请参见独立材料安全数据页。产品适应性Tolerant可在推荐条件下安全用于食品和饮料行业内的常见材料。如存在疑问，建议在继续使用之前对具体材料执

10、行评估。测试方法试剂： 0.1 N盐酸或硫酸 酚酞指示剂程序： 向10毫升待测溶液加入2至3滴指示剂溶液 使用滴定法通过酸液测量无色结点计算： %w/w Tolerant = titre (mls) 0.16JohnsonDibersey Divosan Mezzo以传导性过氧乙酸为基础的消毒剂说明Divosan Mezzo是一种以传导性过氧乙酸为基础的高效氧化消毒剂，可广泛应用于食品、饮料和奶制品行业。主要属性Divosan Mezzo是一种稳定的过氧乙酸溶液（2.5%），包含可起到传导性媒介的无机酸。对于所有类型微生物（包括细菌、酵母、真菌、孢子和病毒）来说都是一种高效的消毒剂。Divos

11、an Mezzo是作为一种用于自动CIP系统的最终消毒剂而专门开发的。拥有高效除臭和去污功能。Divosan Mezzo推荐用于带有适当传导性设备的CIP系统。优势 高效CIP消毒剂，是为带有适当传导性自动注射设备而专门开发的。 多功能产品，可用于酿酒厂、牛奶厂和软饮料厂以及全部食品加工行业。 强大的氧化作用亦有助于去污和除臭。 免冲洗和非黏着特征可确保所有食品领域的安全。 适合用于软水或硬水。使用要求Divosan Mezzo的使用浓度应为0.25-8%w/w（0.2-7 %v/v），具体取决于应用领域。使用后一般应彻底冲洗。欲了解详情，请查看独立方法卡。技术数据外观 无色透明液体20摄氏度

12、时的相对密度 1.14pH值（20摄氏度时的1%溶液） 2.2化学需氧量（COD） 无含氮量 18克/千克含磷量 0.1克/千克Divosan Mezzo 25摄氏度时的电导率（% w/w） （mS/cm）0.1 0.060.5 1.71.0 3.72.0 7.73.0 11.7上述数据是正常生产情况下的标准数据，不得作为一种规范。根据我们的了解，此文件中所包含的信息是真实准确的，但由于具体使用条件不属于我们的控制范围，因此我们不对相关意见或建议做出任何保证。JohnsonDibersey在此放弃因使用此等数据或建议而产生的全部责任。日维护每天必须仔细检查下列内容： 所有的软管连接完好，不存在任何泄漏现象。 所有阀门都能正常工作。 拆卸下来清洁的机器部件已经正确重新安装回机器内部。 在生产结束之后，拆卸机器，按照6.0章节内容说明的那样重复进行每日清洁程序。月维护下列详细情况必须按月执行检查： 目测检查针头阀门，阀门不得存在任何磨损情况。 检查针桥的所有橡胶缓冲器是否完好。 检查离心泵中机械密封是否完好严密。 检查导辊，必须确保辊子与圆柱之间没有松弛。 确保机器不存在泄漏情况，输送系统上没有异物。重要！ 为保证机器具有较长寿命，并且无故障运行，我们建议每6个月进行一次全面检查。此工作可在您的工作场所由您的维护工程师或FOMACO维护工程师执行。