组织学-消化器官.ppt

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1、+,组织胚胎学CAI课件,第一篇 基本组织学 第一章 上皮组织 第二章 结缔组织 第三章 肌肉组织 第四章 神经组织,第一部分 组织学,第二篇 器官组织学 第一章 消化器官 第二章 生殖器官 第三章 内分泌器官,第二部分 胚胎学,第一篇 普通胚胎学 第一章 生殖细胞 第二章 受精 第三章 早期胚胎发育 第四章 个体发生类型,第二篇 各论 第一章 腔肠动物的发生(水母) 第二章 环节动物的发生(内刺盘管虫) 第三章 软体动物的发生 第四章 甲壳动物的发生 第五章 棘皮动物的发生 第六章 硬骨鱼的发生,绪论,第五章 消化器官,第一节 消化管 一、消化管的基本模式构造 二、消化管各段组织结构（比较高

2、等动物和鱼类） 第二节 消化腺 一、肝 二、胰腺 三、肝胰腺,哺乳动物的消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。其中口腔中有舌和牙齿，胃分为贲门、幽门和胃底、胃体4部分。小肠分为十二指肠、空肠和回肠。大肠又分为盲肠、阑尾、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠及包括肛门在内的指肠。 鱼类的消化管包括口咽腔、食道、胃、幽门盲囊、肠、肛门。有些鱼类没有胃，有一个幽门盲囊。 无脊椎动物的消化管分为口腔、食道、胃、肠、肛门。,一、消化管的基本模式构造 消化管除口腔和肛门外，从食道到大肠管壁的基本结构非常相似，分为4层，从腔面向外可分为黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜。 、黏膜层 、黏膜下层 、肌层 、外

3、膜,1 黏膜层,是消化管的最内面，和食物接触，其表面经常有腺细胞分泌的黏液，润滑，以便食物的输送、消化、吸收。由上皮、固有膜和黏膜肌3部分组成。 上皮：单层柱状上皮和复层上皮。 固有膜：由致密结缔组织构成，含有血管、淋巴管和小型消化腺。 黏膜肌：薄层平滑肌，一般内环行，外纵行。, 黏膜下层,为疏松结缔组织，含有丰富的血管、淋巴和黏膜下神经丛。含有小型消化腺。 绒毛：为消化管内的突起，由上皮和固有膜组成，突起小。 皱襞：为消化管较大的突起，由黏膜和黏膜下层构成。, 肌 层,骨骼肌和平滑肌，根据肌纤维的行走方向，环行、纵行、斜肌。含有肌间神经丛，调控局部肌肉的收缩。, 外 膜,由结缔组织构成，最外

4、覆有单层扁平上皮（间皮），称为浆膜。如果没有上皮，就称纤维膜。,二、消化管各段组织结构（比较高等动物和鱼类）,、食道 、胃 、小肠 、大肠,1、 食道 连接咽和胃的 通道，有7-8个皱襞。 黏膜：未角化的复层扁平上皮，固有膜中无 腺体，黏膜肌只有纵行的平滑肌。 黏膜下层：食管腺 肌层：骨骼肌或平滑肌 外膜：浆膜,食道组织结构,鱼类的区别点： 上皮中夹有大量的杯状黏液细胞； 上皮中含有味蕾； 无黏膜肌； 黏膜下层中有游走细胞（小淋巴细胞）。,、 胃,高等动物的胃是连接食道和十二指肠的消化管的膨大部分，具有初步消化食物以及吸收部分无机盐、水、酒精和某些药物的功能。有皱襞。 组织结构 鱼类的区别点,

5、胃幽门部粘膜,组织结构 黏膜：上皮是单层柱状细胞，每2-6天脱落更新一次，上皮形成许多凹陷，称为胃小凹，固有膜中有胃腺。 黏膜肌：平滑肌。 黏膜下层：淋巴小结，无腺体。 肌层：平滑肌，内斜、中环、外纵三层。 外膜：浆膜。,胃组织结构,盐酸细胞：圆形或多边形，细胞质强嗜酸性，分泌盐酸。使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶，还具有杀菌作用。 胃酶细胞：细胞柱状，核偏于基部，细胞质强嗜碱性，分泌胃蛋白酶原。 颈黏液细胞：细胞呈柱状，核扁圆，在基部，胞质中充满颗粒。 未分化细胞：胞体较小，柱状，在胃小凹基部，该细胞不断分裂，向表面迁移形成胃黏膜的柱状细胞，向下分泌成胃腺的各类细胞。,鱼类的区别点： 鱼类也有胃底

6、腺，但只有胃酶细胞，无盐酸细胞。 有的鱼类在固有膜和黏膜肌之间的胶原纤维束非常紧密地排成一个环，称谓结实层。 肌层仅有内环外纵两层，内层厚，外层薄。, 小 肠,小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分，全长6米，有利于食物和消化酶充分接触，小肠主要功能是完成食物消化、吸收。 组织结构 鱼类的区别点,组织结构 黏膜：小肠段有皱襞和细丝状的绒毛，上皮有柱状细胞和杯状细胞两种。柱状上皮细胞表面有微绒毛，小肠上皮每3-5天更新一次，固有膜中有小肠腺，黏膜肌为平滑肌。 黏膜下层：有十二指肠腺、黏膜下神经丛、淋巴小结。 肌层：平滑肌，有肌间神经丛。 外膜：浆膜,十二指肠,空肠纵切面,肠肌丛神经节细胞,鱼类的区别

7、点： 鱼类的肠没有明显的分界 草食性鱼类肠较长，分为前、中、后肠，以皱襞的高度和数量、杯状细胞的数量来划分。 肉食性鱼类肠较短，小肠和直肠段有明显分界。 有的鱼类在胃附近还有幽门盲囊，其结构同小肠段。 多数鱼类无黏膜肌，固有膜和黏膜下层无明显分界。 上皮基部有大量的游走细胞。 无肠腺。,4 大 肠,主要功能是吸收水分、无机盐及形成粪便 。 组织结构,组织结构 黏膜：无绒毛。单层柱状上皮细胞夹有大量的杯状细胞，固有膜中有大肠腺和淋巴小结。黏膜肌为平滑肌，。 黏膜下层：没有腺体，淋巴小结较多。 肌层：平滑肌（肛门除外）。 外膜：浆膜,大肠,三、无脊椎动物消化管的特点 上皮为单层柱状细胞，棘皮动物为

8、假复层柱状纤毛上皮。 管壁只有极薄的肌细胞，韧性较差。 有帮助消化的齿舌、胃磨等。,第二节 消化腺,一、哺乳动物消化腺的组织结构 二、鱼类消化腺的组织结构 三、无脊椎动物消化腺组织结构,一、哺乳动物消化腺的组织结构,消化腺是实质性器官，外被结缔组织被膜，被膜的结缔组织深入腺内，将腺分隔为若干叶，血管、淋巴、神经也同时进入腺内部。腺体分实质和间质两部分。由腺细胞组成的腺泡和导管为实质，被膜和小叶间的结缔组织为间质。消化腺分泌的消化酶的分解作用将食物变成能被机体吸收的简单的小分子物质。,（一）、肝 （二）、胰腺,(一）肝,1、肝小叶 2、肝门管 3、门管区,1、肝小叶（hepatic lobule

9、）,是肝的基本结构和功能单位, 呈多角棱柱体，长约2mm，宽约1mm。小叶之间以少量的结缔组织分隔。肝小叶中央有一条纵向行走的中央静脉，周围是大致呈放射状排列的肝细胞和肝血窦。,（1）、 肝细胞 肝细胞体积较大，直径20m 30m，呈多面体形。部分肝细胞中具有23个核。血窦面和胆小管面由发达的微绒毛，能增大细胞的表面积。 胞质内含有丰富的线粒体、内质网、高尔基体等细胞器并含有糖元、脂滴、色素等内含物。,（2） 胆小管（bile capillary） 相邻两个肝细胞之间的间隙形成的微细管道。,（3） 肝静脉窦 位于肝板之间，腔大而不规则，血窦壁由内皮细胞、巨噬细胞及贮脂细胞组成。,内皮细胞 ：扁

10、平状，细胞间常有较大的空隙，因而肝血窦的通透性较，有利于肝细胞摄取血浆物质和排泄其分泌物。 巨噬细胞 又称枯否氏细胞（kupffer cell），细胞形态不规则，有许多丝状或板状伪足，具有变形运动及活跃的吞饮、吞噬能力。 贮脂细胞 胞质内含有许多大小不一的脂滴，内含维生素A。主要功能是贮存维生素A，另外还有产生胶原纤维的功能。,2、肝门管（portal canal） 在肝门处结缔组织把伴行进出于肝脏的肝动脉、肝门静脉和肝管三者包裹在一起集合成束，称肝门管。,3、门管区 肝门管随着结缔组织深入，分布于肝小叶之间，分别称为小叶间动脉、小叶间静脉、小叶间胆管。,4、胆汁的运输路线 胆小管小叶间肝管（

11、出肝）胆囊管总胆管胆囊十二指肠。,5、血液运输路线 门静脉（肝动脉）小叶间静脉静脉窦中央静脉小叶下静脉,肝细胞的排列分布很特殊，不形成腺泡； 吸收的物质除脂质外全部经门静脉输入肝内，在肝细胞内合成、分解、转化和贮存； 肝内含有大量巨噬细胞，可以清除从胃肠进入机体的有害微生物等。,6、肝结构、功能特点,（二）、胰腺,外分泌部外分泌腺分泌消化酶（胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等） 内分泌部内分泌腺（胰岛）分泌调节糖代谢的激素,1、外分泌部 浆液性复管泡状腺，包括腺未房和导管。,（1）腺末房 （2）导管,（1）腺末房 腺细胞呈锥形或低柱状，游离端的细胞质中含有酶原颗粒，基部细胞质嗜碱性，内含丰富的粗面

12、内质网和核糖体。酶原颗粒的数量因功能状态不同而异。,（2）导管 分为闰管、小叶内导管和小叶间导管，以上皮高度、管壁厚度、所在位置来区别。,2、内分泌部- 胰岛 1、A细胞 2、B细胞 3、D细胞 4、PP细胞,1、A细胞 细胞质中的颗粒粗大，红色，不易被酒精溶解。分泌高血糖素（glucagon），能促进肝细胞内糖原分解为葡萄糖并抑制糖原合成，升高血糖。,2、B细胞 细胞内所含颗粒大小不一，桔红色，易溶于酒精。分泌胰岛素（insulin），促进肝细胞细胞吸收血液内的葡萄糖并以糖原储存或转化为脂肪，使血糖降低。,3、D细胞 细胞的分泌颗粒较大，呈蓝色，圆形或卵圆形，分泌生长抑制激素（somatos

13、tatin），其作用是抑制A、B细胞的分泌活动。,4、PP细胞 数量很少，存在胰岛、导管上皮、腺泡细胞间。细胞质中也有分泌颗粒。PP细胞能够分泌胰多肽（pancreatic polypeptide），有抑制胃肠运动、胰液分泌及胆囊收缩的作用。,二、鱼类消化腺结构特点,(一) 肝脏 （二）胰腺,(一)肝脏 肝的形态与鱼体形有关； 深入肝实质的结缔组织少，不能形成完整的肝小叶； 肝细胞板往往不规则地排列在中央静脉周围； 肝细胞中含脂滴； 有些鱼类肝内有胰腺分布，形成肝胰脏。,(二)胰脏 有固定位置或沿消化管分散分布； 鱼类的胰脏也分外分泌部和内分泌部。,三、无脊椎动物消化腺结构,称肝胰腺或消化盲囊。多管腺体，腺泡型，由分泌细胞、吸收细胞、纤维细胞和未分化细胞组成。 有些动物没有大型消化腺，如海胆、海参，软体动物 和其他器官结合在一起。,本章重点： 1、消化管的基本模式构造； 2、消化管各段组织结构特点； 3、哺乳动物肝脏结构； 4、哺乳动物胰腺结构； 5、肝胰腺在鱼类与无脊椎动物的区别； 6、概念：胰岛、门管区、浆液性腺泡。,