《中兽医第九章中药总论12第一节采集加工贮藏第二节中药的炮制.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中兽医第九章中药总论12第一节采集加工贮藏第二节中药的炮制.ppt（49页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第三篇 中药及方剂,第九章 中药总论 第一节 采集、加工及贮藏 第二节 炮制,2019/8/31,第一节 中药总论,2,第九章 中药总论,中药 在中兽医理论指导下，用于防治动物疾病的药物 来源 天然药及其加工品 种类 12800余种，植物药11100余种，动物药1580余种，矿物药80种。,2019/8/31,第一节 中药总论,3,第一节 采集、加工及贮藏,一、采集 生境和发育阶段不同，有效成分含量和种类不同，药性存在差异 （一）药材生长环境 药用植物各有不同的生长环境 采集时须了解生长和分布规律 车前 益母草生长于旷野和路旁 菖蒲 香蒲长生长于水中和沟边,2019/8/31,第一节 中药总论
2、,4,（二）采集季节和方法,选择有效成分含量最高时采收 不同入药部位采集有一定规律性 1.全草类 在植株茎叶茂盛和花初开时采收。如益母草、荆芥、蒲公英，但薄荷、青蒿需在花未开前采收。茵陈在初春时采其嫩苗。,2019/8/31,第一节 中药总论,5,2.根和根茎类 在秋末植株花叶枯萎、初春发芽前或刚露苗发芽时采挖。如狼毒、桔梗、丹参等。但半夏、延胡索需在夏天采收。 3.树皮和根皮类 树皮在春季或初夏采收，如杜仲、黄柏、厚朴等。根皮在秋季或早春萌发前采收，如丹皮、地骨皮等。,2019/8/31,第一节 中药总论,6,4.叶类 在花蕾将开放时或正在开放时采收。如紫苏叶，枇杷叶。但桑叶在深秋或初冬经霜
3、后采集。 5.花类 在含苞未放或刚开时分批采摘采摘。如菊花，金银花，槐花。但红花花冠由黄变红时采收。,2019/8/31,第一节 中药总论,7,6.果实和种子类 果实多在成熟后或将成熟时采收，如瓜蒌 枸杞 马兜铃。少数采收未成熟幼嫩果实，如乌梅、青皮、枳实等。 种子在完全成熟时采收或在成熟尚未开裂时采收。如车前子、牛蒡子在完成成熟时采收，小茴香、牵牛子在果实成熟尚未开裂时采收。,2019/8/31,第一节 中药总论,8,7.动物类 品种不同，采收各异。如鹿茸一年内可多次采收。阿胶在冬至后制作。桑螵硝在三月中旬前采收。 潜藏地下的虫类，在夏秋季活动期捕捉，如蚯蚓，蜈蚣等。 8.矿物类 随时可采收
4、，如石膏，代赭石。,2019/8/31,第一节 中药总论,9,二、加工,干燥处理 新鲜药材需及时除去大量水分 保证药材质量 利于贮藏 晒干 阴干 烘干 石灰干燥,2019/8/31,第一节 中药总论,10,1.晒干 药材在阳光下直接曝晒 适用 皮，根，根茎类 不宜用 叶，花，全草类,2019/8/31,第一节 中药总论,11,2.阴干 在阴凉通风的室内或遮阴棚下，避免阳光直射，使水分自然蒸发而干燥。适用于花，叶，全草类。 3.烘干 人工加温促使药材干燥，多在通风良好的烘干室内进行。,2019/8/31,第一节 中药总论,12,温度控制在50-60。 须迅速干燥的多汁药材，调至70-90。 含挥
5、发油的果实、种子或需保留酶作用的动物类药材，温度以25-30为宜。,2019/8/31,第二节 炮制,13,第二节 炮制,炮制（炮炙，修事，修治） 对药材所进行的传统加工处理过程 修治 水制 火制 水火共制,2019/8/31,第二节 炮制,14,一、炮制目的,1.清除杂质及非药用部分 根茎类洗泥沙，刮粗皮 批杷叶去毛，杏仁去皮，远志去心 蜈蚣、全蝎、蝉蜕去头、足、翅 矿物质拣除杂质,2019/8/31,第二节 炮制,15,2.降低或消除毒性、烈性和副作用 川乌、草乌用甘草、黑豆煮蒸后降低毒性 巴豆、续随子去油取霜后泻下作用减缓 常山酒炒可去其催吐的副作用,2019/8/31,第二节 炮制,1
6、6,3.增强药物疗效或转变药物性能 醋制延胡索，能增强活血止痛作用 蜜炙款冬花，能增强润肺止咳功效 生地黄清热凉血，熟地黄滋阴补血 煨生姜发散力减缓，温中之效增强 生何首乌泻下通便，制熟专补肝肾,2019/8/31,第二节 炮制,17,4.便于制剂、服用和贮藏 植物药水浸便于切片 矿物类药煅、淬后易于粉碎 酒制胎盘和麸炒椿根皮能矫味矫臭 加热处理可干燥和杀死虫卵,2019/8/31,第二节 炮制,18,二、炮制方法,（一）修治（修制） 1.纯净 借助工具，经手工或机械等，去掉非药用部分及杂质 刷除枇杷叶背面的绒毛 刮去厚朴、肉桂粗皮 山茱萸去核 麻黄去根,2019/8/31,第二节 炮制,19
7、,2.粉碎 捣、碾、研、磨、镑、锉等，使药材粉碎达符合制剂要求 牡蛎捣碎便于煎煮 川贝母捣粉便于灌服 犀角镑成薄片或锉成粉末便于制剂和服用,2019/8/31,第二节 炮制,20,3.切制 用刀具将药材切成段、片、块、丝等规格饮片 有效成分易于煎出 便于干燥、贮藏、调剂和制剂,2019/8/31,第二节 炮制,21,2019/8/31,第二节 炮制,22,（二）水制法,用水或其它液体辅料处理药材 清洁软化药材和降低毒烈性及不良气味 淋，洗 泡，漂 浸，润 水飞,2019/8/31,第二节 炮制,23,1.淋法 将药材整齐直立堆起，用清水自上而下浇淋，使根部浸软或稍润 适用于质地松软的全草类 薄
8、荷，香薷，佩兰,2019/8/31,第二节 炮制,24,2.洗法 将药材置水中，快速洗涤并及时取出 用于水分易渗入的药材 除花类外，有泥沙者均可水洗 陈皮，桑白皮，五加皮,2019/8/31,第二节 炮制,25,3.泡法 将质地坚硬的药材用清水浸泡一定时间，使软化便于加工处理 桃仁、杏仁用沸水浸泡便于去皮 麦冬浸泡后便于抽去木心,2019/8/31,第二节 炮制,26,4.润法 将渍湿的药材堆放遮盖，使水分继续渗入内部而软化，便于切制 淋、洗、泡法软化程度达仍不到切制要求者 大黄，何首乌 泽泻，川芎,2019/8/31,第二节 炮制,27,5.漂法 将药材置多量清水中，经常换水，反复漂洗，去其
9、毒性、盐水或腥味 天南星、半夏漂去毒性 盐附子、肉苁蓉、海藻漂去咸味,2019/8/31,第二节 炮制,28,6.浸法 用清水或加液体辅料较长时间浸泡软化 木通浸1天 桂枝浸2天 槟榔须浸渍7天,2019/8/31,第二节 炮制,29,7.水飞法 用清水在乳钵内反复研磨不溶于水的矿物、贝壳类药物，使成混悬液而取其极细粉末方法 纯净微细粉末便于服用 易被机体吸收 外用时可减轻刺激 防止粉碎时粉末飞扬 朱砂，炉甘石，滑石,2019/8/31,第二节 炮制,30,（三）火制法,将药材直接或间接用火加热处理 使药材干燥、松脆、焦黄、炭化，便于应用和贮藏 炙，炒，烘 焙，炮，煨 煅,2019/8/31,
10、第二节 炮制,31,1.清炒法（直接炒） 药物置锅里加热，不断翻动，炒至一定程度 据炒的时间或火力大小 炒黄 炒焦 炒炭,2019/8/31,第二节 炮制,32,炒黄 将药物炒至表面呈淡黄色为度 用于种子类 苏子，杏仁 有的炒至有爆裂声为度（炒响） 王不留行，葶苈子,2019/8/31,第二节 炮制,33,炒焦 药物表面呈焦褐色，并可嗅到焦糊气味 炒焦可增强健脾助消化作用 山楂，六曲,2019/8/31,第二节 炮制,34,炒炭 将药物炒至大部分变黑或完全变黑（表面炭化，里面焦黄） 炒炭能缓和烈性和副作用，或增强收敛止血作用 杜仲，地榆 炒炭时需注意存性,2019/8/31,第二节 炮制,35
11、,2.拌炒法（加辅料炒） 将辅料置锅内加热后再投入药物共同拌炒 药物酥脆，减低毒性 缓和药性，增强疗效 土炒白术、山药 麸炒枳壳、苍术 米炒党参、斑蝥 砂炒穿山甲（烫） 蛤粉炒阿胶（烫）,2019/8/31,第二节 炮制,36,3.炙法 用液体辅料拌炒药物，使辅料渗入药物，以改变药性，增强疗效或降低副作用 蜜炙百部、款冬花增强润肺止咳 酒炙川芎增强活血 醋炙香附增强疏肝止痛 盐炙杜仲增强补肾 姜汁炙半夏增强和胃止呕,2019/8/31,第二节 炮制,37,4.烘焙法 用文火间接或直接加热使药物充分干燥，便于粉碎和贮存 烘：置近火处或利用烘箱、干燥室使药物水分徐徐蒸发 焙：置金属容器内，文火短时
12、间加热，不断翻动，焙至颜色加深，质地酥脆为度 焙地龙，水蛭，蜈蚣,2019/8/31,第二节 炮制,38,5.煨法 用面糊或湿纸包裹药物，埋于加热的滑石粉或热灰中；或直接埋于加热的麦麸中煨熟 可除去药物的部分挥发性及刺激性成分或脱去油脂，降低副作用，缓和药性 煨肉豆蔻 煨诃子 煨木香,2019/8/31,第二节 炮制,39,6.煅法 直接置无烟煤炉火或适当耐火容器内煅烧 使质地疏松，利于粉碎和煎熬 矿物或贝壳类多直接煅烧 石膏，牡蛎，石决明 间接煅是置耐火容器中密闭煅烧 棕榈炭，血余炭,2019/8/31,第二节 炮制,40,（四）水火共制法,药物经水、火共同加热 由生变熟，改变性能 降低毒性
13、，增强疗效 蒸，煮 焯，淬,2019/8/31,第二节 炮制,41,1.蒸法 加酒、醋等液体辅料或不加辅料装入容器内以水蒸气或隔水加热蒸熟 改变药性 蒸地黄 首乌 缓和药性 降低副作用 大黄 黄精 保存药效 利于贮藏 黄芩 桑螵硝 便于切片 宣木瓜,2019/8/31,第二节 炮制,42,2.煮法 加辅料或不加辅料置锅内，加适量水煎煮 以煎透（药物中心无白色）或辅料吸收为度，可消除或降低药物毒性 水煮半夏、天南星 醋煮商陆、芫花,2019/8/31,第二节 炮制,43,3.焯法 置沸水中短暂潦过，立即取出 种子类去皮 杏仁，桃仁 肉质多汁类药物干燥 马齿苋，天门冬,2019/8/31,第二节
14、炮制,44,4.炖法 将药物加辅料于密闭搪瓷或铜制容器中，置水锅内加热炖一定时间 炖地黄，黄精,2019/8/31,第二节 炮制,45,5.淬法 煅烧至红透，趁热迅速投冷水、醋或其它液体辅料中，骤然冷却，使之松脆 质地坚硬经高温仍不能酥脆的矿贝类 龟板，自然铜，代赭石,2019/8/31,第二节 炮制,46,（五）其它制法,1.发芽法 成熟果实或种子，一定温湿度使发芽 麦芽、谷芽 2.发酵法 一定温湿度经霉菌和酶催化分解使发泡生衣 六神曲，半夏曲,2019/8/31,第二节 炮制,47,3.制霜法 经去油制成松散粉末或析出细小结晶 降低毒性，消除副作用，缓和药性 巴豆霜，续随子霜，西瓜霜,2019/8/31,第二节 炮制,48,4.法制法 加入辅料，按规定程序，反复炮炙 增强疗效，降低毒性 制半夏，制南星,2019/8/31,小结,49,小结,简述 中药的采集方法。 中药炮制的目的。 中药炮制的方法。,