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1、时间安排：依据各自的任务内容，请大家各自互相联系小组所合作的人，星期五晚上或最迟本周星期六中午将各自的材料发到我的邮箱，我整合之后，再发给东琴和惠萍用星期天一天的时间做PPT。时间很紧凑，所以请大家抓紧时间完成。1.创业计划的框架结构 封面，执行摘要，企业介绍，产品/服务，市场分析，竞争分析，管理团队，营销团队，运营团队，财务分析，关键的风险、问题和假定 2.胡东琴，林惠萍专门做PPT3.创业计划书的要点（缪本杨，蒋志聪） 企业概况是创业企业或创业者拟定企业总体情况的介绍。明确阐述创业背景和发展的立足点是任何领域的创业计划书不可缺少的关键要素。 在编写企业概况的过程中应回答以下问题： （1）企
2、业的主要任务是什么（2）企业的形式是什么（3）企业的目标是什么（4）企业的背景是什么 （5）企业的关键因素是什么（6）企业将用什么战略达到这些目的（7）企业的股权结构如何 市场与竞争是每一个企业都面临的问题，一个企业要生存与发展就必须解决好这些问题。因此创业计划中一定要对该问题进行明确的阐述。市场问题是确定客户并设法赢得客户的过程，销售和促销是实施市场营销计划所必需的。 业所处的行业分析 市场及竞争分析4.编写市场销售与竞争计划的方法 （龚红丽，蒋莉莉，潘思钰）从假设出发，提出为证明假设所需要解答的问题，然后收集信息回答问题。多方获取信息，以保证结果的准确性。常用的途径是进行文案调查并附以实地
3、调研；或者委托市场调查公司进行调查。从全行业出发，具体到目标市场的客户个体，使分析逐步细化和深入。 少细节，使读者的思路不脱离主干。 一旦明确了顾客的利益，就要通过销售和促销活动有效地向潜在顾客宣传这些利益，促使他们购买。销售与促销的内容如下： 产品进入市场的方式 销售过程的设计 销售方法 销售队伍的组织 定价策略 在消费者心目中树立良好的形象 编写销售与促销计划应注意以下问题零售价格的估计，将达到多大的销量？如何推出产品，打入市场的时间？典型的销售过程是怎样的，将采取什么销售渠道？各个销售渠道的利润率大概是多少，各个销售渠道对销售和利润的贡献多大？各个目标市场要达到多大的市场份额？采取何种付
4、款方式？ 组织与管理对于创业的成败至关重要，也是投资者或其他读者着重阅读的部分之一。一个人才结构合理、组织设计适宜、管理与技术、营销水平较高的创业团队，一般来说是更容易获得创业成功的。 组织结构 绩效考评制 奖惩制度 任用标准 培训 工作描述和职务分析 关键的外部顾问（1）财务计划的内容： 资产流动性 收益预测 资产负债表预测（2）财务计划的编写： 财务计划的重要性不言而喻，它应展示一幅美好的创业蓝图：公司融资的时间、数量，每一笔资金的用途，应急准备。 第一部分，资本需求预算 第二部分，预期的年度收入报表 第三部分，现金流量估计表 第四部分，资产负债估计表 第五部分，资金回报计划 第六部分，盈
5、亏平衡分析 5. 风险分析（何怀强，罗天彪，林郁博）风险的来源可能有： （1）有限的操作经验； （2）有限的技术力量； （3）有限的资源供应； （4）有限的管理经验； （5）市场的某些不确定因素； （6）生产上的某些不确定因素； （7）某种不可抗力，来自竞争对手的威胁； （8）假冒伪劣商品问题； （9）一定程度上被模仿的可能性； （10）对关键管理方式的独立性问题等。 （1）风险分析的内容 做出对三种情况的预测 盈亏平衡分析 敏感性分析编写过程可以通过回答以下问题来进行： 在市场竞争和技术方面，公司主要的风险是什么？ 公司还有哪些发展机遇？ 扩大资本基础是否有效？ 在最好和最差的情况下，公司五
6、年计划是怎样的？ 盈亏平衡点是什么？ 价格、销售额以及成本对内部收益率的影响？ 6. （马永祥，李治隆） （1）执行总结执行总结或执行纲要是创业计划的第一部分，也是创业计划中最重要的一个独立部分，相当于整个创业计划的浓缩，是整个创业计划的精华。这一部分将是读者最先阅读之处；如果执行纲要写得不好，会使读者没有读下去的兴趣。 （2）创业计划的封面XX公司或项目创业计划出版时间： 年 月指定联系人：姓名、职务、电话、传真、Email通信地址、网页等保密须知 本创业计划书属商业秘密，所有权属于XXX或XX公司或项目组，其所涉及内容和资料只限于已经签署投资意向的投资者使用。收到本创业计划书后，收件人应该
7、即刻确认，并遵守以下规定：若收件人不希望涉足本计划书所述项目，敬请按照上述地址尽快将本计划书完整退回；在没有取得XXX或XX公司的书面许可前，收件人不得将本计划书全部或部分复制、传递给他人、泄露或散布给他人；敬请您像对待您自己或贵公司的机密资料一样对待本创业计划书所有的商业秘密。谢谢合作!创业计划编号： 收方：公司：签字：日期：相关材料参考： 我们的创业是在大学城学生街开甜饼屋，里面食物主要有班戟（班戟（bn j），是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品），开店特色是打造情侣包厢，每天一特色水果菜系，每天特
8、价消费三种形式。一般在港式的甜品店或西餐厅都有卖的。 甜品店的多数以榴莲班戟、芒果班戟为主。班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。 芒果班戟榴莲班戟香蕉雪糕班戟1.班戟做法普通做法食材准备 低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶 班戟液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯 制作步骤 1、所有材料混合，牛油最后加入。 2、将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。 榴连班
9、戟食材准备 榴连肉一百二十克 、鲜忌廉一百毫升、糖粉二汤匙 、面粉一百克、鲜奶一 班戟杯、牛油二茶匙、糖粉二茶匙、幼盐六分一茶匙 制作步骤 1、面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、盐拌匀。 2、逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开成班戟浆。 3、放入雪柜先冷藏半小时。 4、用汤杓盛起班戟浆，以易洁镬先将其中一面煎熟，以橡皮杓沿班戟边部挑起，反转倒在大碟上。重复上步骤直至所有饼皮煎好，待凉。 5、鲜忌廉加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发至企身，放入雪柜冷藏。 6、放一块至戟皮在干净的台上，加上适量的忌廉和榴连肉，两侧覆入卷起，切件放在碟上。 芒果班戟食材准备 面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只、牛油溶液15克、牛
10、奶250克、 班戟芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量 制作步骤 1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用； 2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉； 3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉； 4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形，表面洒上糖霜即成。 奇异果班戟食材准备 普通面粉 75g 、绵白糖 35g 、鸡蛋 2枚 、黄油 20g 、牛奶 250ml、芒果 1片、奇异果 1个 、鲜奶油 10g 、油 1茶匙（5ml） 做法 1、鸡蛋在碗中打散。奇异果和芒果去掉果皮，分别切成4cm长的条。黄油在室温下溶化
11、。鲜奶油打发。 2、普通面粉用细筛网过筛后，与绵白糖、打好的蛋液、溶化的黄油、牛奶混合，搅拌成均匀没有颗粒的面糊。 3、平底锅刷上一层油，中火烧至六成热，舀入一勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀地摊在锅底，摊成圆形薄饼。并依次将面糊全部摊成薄饼。 4、将摊好的薄饼每张分成均匀的扇形4等份。 5、取一张分好的扇形小饼，在中央涂抹上打发的鲜奶油，放上切好的芒果条和奇异果条，然后卷起即可。 豆腐班戟食材准备 布包豆腐1块（去水），鲜奶1杯，鸡蛋2只，面粉2/3杯，发粉1/2茶匙 班戟，砂糖1汤匙，盐1/8茶匙，溶牛油2茶匙。 制作步骤 1、豆腐捣烂，以疏孔筛过滤。 2、发粉、面粉同筛匀。 3、鸡蛋打匀，加入鲜奶、砂糖、盐、豆腐、面粉搅匀，最后加入牛油，再拌匀成粉料。 4、烧热平底镬，涂油少许，放入两汤匙粉料，煎至两面微黄上碟。 9