《DB地方标准--DB13T 902-2007 北京填鸭饲养管理技术规程1.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DB地方标准--DB13T 902-2007 北京填鸭饲养管理技术规程1.pdf（9页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 3 0 B 4 3 DB1 3 河 北 省 地 方 标准 DB1 3 / T 9 0 2 - 2 0 0 7 北京填鸭饲养管理技术规程 2 0 0 7 - 1 1 - 2 8发布2 0 0 7 - 1 2 - 1 3实施 河 A 匕省 质 量 技 术 且 n督 局 发布 DB1 3 / T 9 0 2 - 2 0 0 7 前 份 ，吕，- 曰 本标准由河北省畜牧兽医局提出。 本标准主要起草单位:河北农业大学。 本标准主要起草人: 减素敏、李同洲、黄仁录、程宏利、魏占永、 侯玉漂、魏玉东、李长梅、李艳琴、 元娜、a彦菊。 DB 1 3 / T 9 0 2
2、-2 0 0 7 北京填鸭饲养管理技术规程 ， 范围 本标准规定了北京填鸭饲养场的环境与设施、引种、饲料、饲养管理、疫病防制和生产记录要求。 本标准适用于各种规模的北京填鸭饲养场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单 ( 不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 G B 1 3 0 7 8 饲料卫生标准 G B 1 6 5 4 8 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 G B 1 6 5 4
3、9 畜禽产地检疫规范 G B / T 1 8 4 0 7 . 3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境要求 G B 1 8 5 9 6 畜禽养殖业污染物排放标准 N Y / T 3 8 8 畜禽场环境质量标准 N Y / T 6 8 2 畜禽场场区设计技术规范 N Y 5 0 2 7 无公害食品 畜禽饮用水水质 N Y 5 0 3 0 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 N Y 5 2 6 3 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则 N Y / T 5 0 3 8 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 中华人民共和国动物防疫法 饲料添加剂品种目录中华人民共和国农业部第 3 1 8 号 饲料药物添加剂使用规范
4、中华人民共和国农业部第 1 6 8 号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3 . 1 北京填鸭 北京鸭饲养到5 - 6 周龄、 体重达到1 .7 5 k g 以上时，转人强制育肥阶段，经1 0 d -1 5 d 的填饲 期， 体重达到2 .6 k g 以上即可上市，供制作烤鸭用。 4 鸭场环境与设施 4 . 1 场址选择 4 . 1 . 1 场区环境符合 G B / T 1 8 4 0 7 . 3和 N Y / T 3 8 8的规定。 4 . 1 . 2 地势高燥，背风向阳， 排水良好，土质无污染。 4 . 1 . 3 水源充足，水质符合 N Y 5 0 2 7 的规定。 4 .
5、1 .4 鸭场周围3 k m内无大型化工厂、 矿厂，1 k m以内无屠宰场、肉品加工厂， 或其他畜牧场等污 染源。距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区、村庄等地至少 1 k m以上。 场区设计应符合 N Y / T 6 8 2之规定。且生活区、生产区、废弃物处理区分开。生活区位于上风 鸭舍应坚固耐用，地面、墙壁表面平整、光滑、耐水、耐磨、耐腐蚀不含有毒有害物质。 应从具有 种畜禽生产经营许可证和 动物防疫合格证的种鸭场或专业孵化场引种蛋或雏 饲料中的有害物质及微生物的允许范围应符合G B 1 3 0 7 8的规定 项 目0 一3周龄 4 周龄填肥前填肥期 粒度，m m 1 . 53 . 0 -
6、4 . 00 . 4 -0 . 6 代谢能，MJ / k g 1 2 . 3 51 2. 3 5 1 2 . 1 4 - 1 2 . 5 6 粗蛋白，%21 . 0 0 2 2 . 0 01 6 . 5 0 - 1 7 . 5 01 4 . 0 0 - 1 5 . 0 0 赖氨酸，% 1 . 000 . 8 3 0 . 8 0 蛋氨酸，%0 . 40. 3 00 . 3 0 蛋+胧氨酸，% 0 . 7 0 0 . 5 30 . 5 3 苏氨酸，% 0 . 70 0. 5 00 . 4 5 色氨酸，% 0 . 2 40 . 1 80 . 1 6 粗纤维，% 4 . 0 05 . 0 0 簇6 .
7、 0 0 钙，% 0. 8- 1 . 000 . 7 0 - 0 . 9 00 . 70 - 0 . 9 0 可消化磷，%0 . 4.0 . 4 5 0 . 4 5 0 . 5 0 0 . 3 5 . 0 . 4 5 维生素A , I U / k g 1 5 0 0 01 5 00 01 5 00 0 维生素D, I U / k g 3 0 0 03 0 00 3 00 0 维生素E , m g / k g 2 02 020 常用饲料为玉米、小麦、次粉、高粱、豆粕、花生粕、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、动植物脂 肪、饲料添加剂等。使用的饲料添加剂应符合 饲料添加剂品种目录)和 饲料药物添加剂使用
8、规范 采用网上平养。网床材料有竹竿、竹板、木条、铁丝网等。高 6 0 项 目0 一3周龄 4周龄1 粒度，m m 1 . 53. 0- , 代谢能，MJ / k g 1 2 . 3 51 2. 3 粗蛋白，%21 . 0 0 2 2 . 0 01 6 . 5 0 - 赖氨酸，% 1 . 000 .8 乏 蛋氨酸，%0 . 40. 3 ( 蛋+胧氨酸，% 0 . 7 0 0 . 5 : 苏氨酸，% 0 . 70 0. 5 ( 色氨酸，% 0 . 2 40 . i f 粗纤维，% 4 . 0 05 . ( 钙，% 0. 8- 1 . 000 . 7 0 - ( 可消化磷，%0 . 4 .0 . 4
9、 5 0 . 4 5 - ( 维生素A , I U / k g 1 5 0 0 01 5 0( 维生素D, I U / k g 3 0 0 03 0 0 维生素E , m g / k g 2 02 0 c m.上铺弹性塑料网.周围有 D B1 3 / T 9 0 2 - 2 0 0 7 7 . 1 . 2 育雏前的准备 7 . 1 . 2 . 1 房舍准备 清扫屋顶、墙壁、地面，之后，墙壁用 1 0 %的石灰溶液粉刷，地面用2 %的氢氧化钠溶液浸泡 1 h - - - 2 h 后，冲洗干净。晾干后，按照每立方米高锰酸钾2 1 g ，福尔马林4 2 m l 的比 例密闭熏蒸消毒 2 4 h ，
10、打开门窗，放置2 周后使用。 7 . 1 . 2 . 2 用具准备 每1 0 0只雏鸭准备 1 0 0 c mX8 0 c m开食盘1 个。每只雏鸭占长条形饲槽长度2 c m 3 c m，若为圆 形料桶，每1 0 0 只雏鸭需直径2 5 c m的 料桶5 个。每只 雏鸭的 水槽长度1 c m - 1 . 5 c m 。使用前用0 . 1 % 的高锰酸钾溶液消毒，清水洗刷干净，晾干。 7 . 1 . 2 . 3 预升温 进雏前2 d - 3 d 将育雏舍温升至2 8 - C a 7 . 1 . 3 分群 按照公母、强弱分群，每群8 0 -1 0 0只。 7 . 1 . 4 育雏条件 7 . 1
11、. 4 . 1 温度 1 - - 3日龄3 0 - 3 3 C, 4 -6日龄2 7 -3 0 T, 7 -1 0日龄2 4 - 2 7 9 0 , 1 1 1 5日龄2 1 2 4 , 1 6. 2 0 日龄 1 8 -2 0 9 C o 7 . 1 . 4 . 2 湿度 相对湿度为5 5 %- - 6 5 %0 7 . 1 . 4 . 3 光照 1 -7日龄2 3 h -2 4 h , 8 -1 4日龄 1 8 h , 1 5 2 1日龄 1 6 h 。白炽灯高2 m，光照强度为 6 . 2 5 W/ m 2 - 7 . 5 W/ m 2 o 7 . 1 . 4 . 4 通风 鸭舍空气质量
12、应达到N Y / T 3 8 8 标准。 7 . 1 . 4 . 5 密度 1 - 7日龄2 5 -3 0只/ m 2 ; 8 1 4日龄 1 5 -2 5只/ m 2 ; 1 5 2 1日龄1 0 -1 5 只/ m 2 0 7 . 1 . 5 饮水 鸭进人育雏室立即 饮水， 前3d 水中加人5 %葡萄糖或按说明加人多维葡萄糖、 速补、电解质等， I d -7 d 饮凉开水，以后常备清洁饮水。 7 . 1 . 6 开食与饲喂 开食料为直径1 .5 m m的破碎料或采用湿拌料， 撒于料盘上，1 0日 龄后改为料槽或料桶饲喂。I - 3日龄每天喂6 - 8 次，4日龄到2 1日龄每天喂6 次。
13、7 . 1 . 7 称重 每周同一天早饲前随机抽取鸭群的5 %个体，逐只称重，据此调整饲料。 7 . 2 自然育肥期 ( 4 - 6 周龄) 7 . 2 . ， 饲养方式 舍内地面垫料加舍外运动场饲养。垫料应无毒无害，且冬季柔软、吸湿性强、有弹性 ( 如麦秸、 稻草、稻糠、麦糠等) ;夏季铺垫沙子。垫料厚度为1 0 c m左右，运动场为鸭舍面积的2倍以上，运动 场设水槽、料槽。 7 . 2 . 2 饲喂 料槽或料桶饲喂， 每只鸭的槽位为5 c m- 7 c m ， 每天加料3 -4 次，自由 采食。 7 . 2 . 3 饮水 饮水常备不断。饮水槽每天洗刷 1 次。冬季每2d - - 3 d消毒
14、 1 次，夏季 1 d消毒 1 次。 DB1 3 / T 9 0 2 - 2 0 0 7 7 . 2 . 4分 群 公母分开饲养，每群不超过3 0 0 只。 7 . 2 . 5 环境控制 7 . 2 . 5 . 1 相对湿度4 0 % -7 0 % 7 . 2 . 5 . 2 白天自然光照，晚上人工光照，白炽灯高2m，光照强度为 1 . 2 5 W/ m 2 - 1 . 5 W/ m 2 0 7 . 2 . 5 . 3 2 2 2 8日龄密度为7 -8 只/ m 2 ; 2 9 3 5日 龄6 -7 只/ m 2 , 3 6 - 4 2日龄5 -6只/ m 2 0 7 . 2 . 6 运动 除
15、阴雨天、晚上外，绝大部分时间在运动场活动，5 周龄后减少活动量。 7 . 2 . 7 转群 自 然育肥5 -6 周龄， 体重达到1 .7 5 k g 以上， 转人填饲舍。 7 . 3 填肥期 7 . 3 . 1 饲养方式 同7 . 2 . 1 。 7 . 3 . 2 填饲前准备 按照公母、强弱、大小分群，每群8 0 1 0 0只。随后去鸭爪。将鸭赶入填饲机旁的小圈内，小圈 面积 1 m 2 左右，每小圈容纳 1 0 -2 0 只。 将粉碎的原料按照饲养标准搭配， 调制为粥状，前3 天水料比为6 :4 ，以后为4 :6 。夏季放置1 h , 其他季节放置2 h -3 h 0 7 . 3 . 3
16、填饲 7 . 3 . 3 . 1 左手握住鸭头部，将鸭后脑置于掌心，拇指和食指撑开鸭一嚎，中指压住鸭舌，右手轻握鸭的 食管膨大部，将鸭嚎轻轻套人填饲胶管，使胶管插人咽下部。调整鸭的姿势，使鸭体与胶管平行。若 为手动填饲，将右手移开膨大部，轻压压食杆，填饲完毕，压食杆上提，将鸭缘抽出;若为电动机械 填饲，左手松开，右手握住鸭头，脚踏开关，待填饲完毕后，关闭开关，将鸭咏撤出。 7 . 3 . 3 . 2 填饲次数 1 d - d -，每天6次;4 d 后，每天4次。全天均匀分布。 7 . 3 . 3 . 3 填饲量 第1 d , 1 5 0 g -1 6 0 g ; 第2 d - 3 d ， 每天
17、1 7 5 g 2 0 0 g ; 4 d -5 d ， 每天2 0 0 g - 2 2 5 g , 6 d - - 7 d ， 每天 2 2 5 g - 2 5 0 g , 8 d 后， 每天2 7 5 g -3 0 0 g 0 7 . 3 . 4 填饲期管理 7 . 3 . 4 . 1 饮水 填料后0 . 5 h内不饮水，其他时间自由饮水。水槽中加人直径5 m m -6 m m的砂砾。 7 . 3 . 4 . 2 垫料管理 保持地面平整，垫料松软、干燥，舍内不露地面。 7 . 3 . 4 . 3 环境控制 保证安静，防止惊吓。白天自然光照，晚上人工光照，白炽灯高2m，光照强度为 1 . 2
18、 5 W/ m 2 5 W/ m 2 a 7 . 3 . 4. 4 密度2 -3 只/ m 2 温度保持在4 一3 0 0 C o 运动 白天每隔2 h - 3 h 缓慢轰赶鸭运动 1 次，每次2 0 m i n 3 0 m i n , 7 . 3 . 5 出栏 填肥鸭尾根宽厚， 翅根与肋骨交界处， 有大而突出的 脂肪球， 腹部隆起， 体重达到2 .6 k g 以上时， 可出栏上市。出栏前6h 停止填饲，供给充足饮水。缓慢将鸭抓人周转箱，每平方米不超过 1 0只。运 输途中注意平稳，防止剧烈颠簸，避免急刹车。 8疫病 防 制 DB1 3 / T 9 0 2 - 2 0 0 7 8 . 1 免疫
19、 8 . 1 . 1 根据当地疫病的流行情况，结合本场的实际， 制定具体的免疫程序。 8 . 1 . 2 免疫应符合 中华人民共和国动物防疫法和N Y 5 2 6 3的规定。 8 . 2 消毒 8 . 2 . 1 环境消毒 场区、道路及鸭舍周围环境定期消毒，废弃物处理区每月消毒 1 次，消毒池定期更换消毒液。 8 . 2 . 2 鸭舍消毒 鸭舍进鸭之前进行彻底清扫、洗刷、消毒，至少空置2 周。饲养期每周带鸭消毒2 次。 8 . 2 . 3 用具消毒 饮水器具夏季每天、 冬季每2 d - - - 3 d 消毒1 次，饲槽或料桶、 料车等每月消毒1 次。 8 . 2 . 4 人员消毒 饲养人员每次进人生产区进行消毒、 更衣、换鞋。非生产人员禁止进人生产区。 8 . 2 . 5 病死鸭及废弃物处理 病死鸭按照G B 1 6 5 4 8的规定处理;废弃物按照G B 1 8 5 %之规定处理。 8 . 3 预防及治疗用药 预防及治疗鸭病用药参考N Y 5 0 3 0 的规定。 9 生产 记 录 建立生产记录档案，记录内容包括进雏时间、数量、来源、栋舍、饲养员、体重、耗料、防疫、 用药、消毒、鸭只变动、环境条件、出栏时间及体重等。记录资料应妥善保管2年以上。