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早餐与健康 第二课时 日常早餐我设计,不吃早餐的危害,1.使人精神不振，影响记忆力。 2.营养不良，影响少年儿童的发育。 3.易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。诱发胆结石。 4.诱发便秘。 5.容易发胖。,健康饮食金字塔,营养师的建议,1.要坚持吃早餐，不挑食。 2.食物品种要多样。 3.多吃蔬菜、水果和薯类。 4.每天吃奶类、豆类、或其制品。 5.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。 6.吃清淡少盐食品。 ,食物的分类及营养,小试牛刀：我是小小营养师,请你设计一周的早餐食谱，并简要说明设计理由。,我的早餐我设计,给大家的一点建议,1.早餐搭配时要注意营养要均衡、品种要丰富、搭配要合理。 2.认真倾听小组成员的见解，积极发表自己的意见。,拓展延伸,课下可以通过上网，查课外书，请教他人等方式了解更多有关饮食健康的知识，设计一份不同人群（儿童、少年、青年人、中年人、老年人）的早餐食谱。,