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1、烤烟栽培的理论与技术暨大田中后期管理,提 纲,引 言 一、烤烟栽培的生物学基础 二、烤烟栽培关健技术探讨 三、大田中后期管理技术,引 言 作物栽培的实践活动过程,概况起来包括环境、作物、措施三大方面. 可以说作物栽培学是研究 作物 环境 措施 三者关系的一门科学。,生长的规律性,作物生长发育过程形成了显著的季节性、有序性和周期性。 不同作物种类具有不同的个体生命周期。 作物个体的生命周期又有一定的阶段性变化，是一个有序的生长发育过程，需要特定的环境条件，如水稻的短日高温特性就是一个典型的例子。 作物生长发育的各个阶段是有序的、紧密衔接的过程，既不能停顿中断，又不能颠倒重来，因而具有不可逆性。,
2、作物生产是依赖于大自然的生产周期较长的社会产业。 一年四季的光、热、水等自然资源的状况是不同的，所以作物生产不可避免地受到季节的强烈影响。 作物的季节性很强，生产上误了农时，轻则减产，重则颗粒无收。因此，必须合理掌握农时季节，使作物的高效生长期与最佳环境条件同步。,明显的季节性,严格的地域性,地区不同，其纬度、地形、地貌、气候、土壤、水利等自然条件不同。 社会经济、生产条件、技术水平等也有差异，从而构成了作物生产的地域性。 作物生产必须根据各地的自然和社会条件，选择适合该地的作物、品种及相应的技术措施，使作物、环境、措施达到最佳配合，生产出高产优质的农产品。,农业地域性,耕作业: 东部季风区,
3、坝子农业: 云贵高原,灌溉农业:河套平原. 宁夏平原.河西走廊.,绿洲农业: 新疆塔里木盆地和准葛尔盆地.,河谷农业: 湟水谷地 雅鲁藏布 谷地.,地势西高东低呈阶梯状分布(三级),特点,地形概况,中 国 三 级 阶 梯 分 布 图,4000米,1000米2000米,500米以下,昆仑山-,阿尔金山-,祁连山-,横断山脉,塔里木盆地,四川盆地,准噶尔盆地,内蒙古高原,黄土高原,云贵高原,大兴安岭-,太行山-,巫山-,雪峰山,东北平原,华北平原,长江中下游平原,辽东丘陵,山东丘陵,东南丘陵,青藏高原,柴达木盆地,高原为主：,高原、盆地为主：,平原、丘陵为主：,作物栽培的趋势：,精确定量 轻松简单
4、 降工节本 农艺农机结合 作物栽培目标： 高产、高效、优质、生态、安全,一、烤烟栽培的生物学基础,概 述 起源:南美，属于茄科烟属 栽培种类:黄花烟草和普通烟草(主栽) 种植分布: 北纬60 南纬45; 亚洲占世界栽培面积的2/5 中国占世界栽培面积的1/3; 西南地区占世界栽培面积的1/6。,烟草对环境的要求,1、温度 10-2528-35 最低 最 适 最高 2、光照 喜光，但强烈光照对品质不利。 3、水分 叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水量大 4、土壤 除重盐碱地外都可以种植，以pH 5.56.5最好；烟草是忌氯作物，要求土壤含氯低于30ppm，大于45ppm不宜种植。,烟草生育时期,
5、出苗期：播种到子叶平展 十字期：出苗到第3片真叶出生，此期1、2真叶与子时交叉呈十字形，土壤水70-80%为宜 生根期：第3真叶到第7真叶出生，土壤水60%为宜 成苗期：第7真叶出生到移栽 还苗期：移栽到成活，510d 伸根期：还苗到团棵，730d 旺长期：团棵到现蕾，3060d 成熟期：现蕾到采收，60-120d,苗床期,大田期,烤烟大田期生长发育规律,移栽还苗团棵现蕾圆顶采完,返苗期 伸根期 旺长期 顶叶扩展期 采收期,天数 7 28 25 712 50,栽后天： 7 35 60 70 120,叶片扩展： 21 57 70天,灌水阶段： 28 57 66天,吸收氮素： 40% 94% 10
6、0%,120天左右,二、烤烟栽培关键技术探讨,（一）明确质量目标,1、根据生态条件，搞好3个定位 质量定位 品种定位 技术定位,八、制定了特色风格烟叶质量改进和 生产技术路线图,2、围绕工业需求，明确主攻方向 烟叶质量提高路线图： 合格烟叶 优质烟叶 特色烟叶,2011年111月全国主要工业企业一二类卷烟工业销售结构,较去年同期增加9.8个百分点,42.98%,“利群”品牌发展形势,本公司2012年上半年共签订协议约128万箱，其中“利群”品牌协议量超90万箱，“利群”品牌协议量占公司半年度总协议量达到70.12%，较2011年同期增加了约13个百分点； 其中：一类利群超35万箱： 高类利群约
7、8.5万箱； 休闲利群约2300箱。 二类利群约55万箱； 双低利群约6.5万箱；,一）浙江中烟烟叶使用情况 “利群”品牌的香气风格特征和吸味特点决定了产品叶组配方的用料需求特点优质的中部上等烟。 但是浙江是资源小省，必须从自身挖潜。多年来，浙江中烟坚持“采购、技术”两条腿走路。 技术上“向内纵深挖掘、向外横向拓展。”经过几年科研努力，“利群”品牌产品配方成功进行了几轮演变。 使用产区：由少数几个产区-国内产区10个-2013年国内产区力争达到12个（其他未在主配方使用的产区烟叶通过膨胀组分使用到配方中，实现本公司采购每个产区烟叶均有在“利群”品牌配方中使用） 使用部位：中部与少量下部-中部为
8、主、部分下部、少量上部 使用组分：纯叶丝-片烟、离线膨胀+在线膨胀、薄片,浙江中烟烟叶使用情况与质量改进建议,浙江中烟烟叶使用情况,农业等级烟叶使用情况：,2008年“利群”品牌产销量占公司总产销量的比例达到37%， “利群” 品牌的快速增量，对上等烟、尤其是中部上等烟的需求量急剧扩大，但是由于受公司烟叶资源限制，技术中心通过大量的试验研究，运用传统的横向、竖向配方技术，结合科学的现代配方分析技术，在08年“利群”产销量比例比去年增加8个百分点的基础上，公司上等烟使用比例仅增加了约1.5个百分点。,各部位烟叶使用比例：,“利群”品牌产品叶组配方仅使用云南上部烟叶，使用云南、四川、湖南、湖北、贵
9、州下部二级。,优化烟叶结构,烟叶生产形势：烟叶原料需求结构性矛盾突出,烟叶质量改进方向,国内烟叶存在的共性质量问题 第一、中上部烟叶成熟度问题（生长成熟和烤熟），对烟叶香气、吃味影响很大，也延长了需要醇化的时间从而相应增大了不必要的工业片烟库存。 第二、化学成分的协调性问题，糖碱比、钾氯比、两糖差大。 第三、等级之间的质量和可用性差距大，这对扩大卷烟配方中烟叶等级使用宽度产生了较大限制。上部上等烟叶结构紧密、烟碱偏高、可用性偏低；下二棚烟叶身份薄、干物质积累少、颜色淡、香气少、易造碎，可用性也不高。 第四、年度之间烟叶质量差异比较大，部分产区在种植品种的安排上随意性比较大，特别是受自然灾害严重
10、且频繁的产区影响比较显著，加大了配方稳定性维护的难度。,部分工业对基地烟叶提出改进意见：,（1）外观质量方面：注重改善中上部叶死青现象稍严重的问题，提高上部叶成熟度。 （2）化学成分方面：提高钾含量，提升两糖比，协调糖碱比 。 （3）重点提升香气满足感和厚实感,进一步彰显以清甜香韵为主的清香型风格，改善余味舒适度。,2012年化学成分（会东）,3、特色烟叶生产技术路线图,特色品种,技 术,生 态,品 种,决定特色,彰显特色,保障特色,特色风格烟叶,决定烟叶特色的因素,生境,管理,气候 地形 土壤 ,品种 栽培 烘烤 ,焦甜香 清甜香 淡雅香,(二)优化烟区布局，奠定烟叶质量、风格特色的生态基础
11、,土壤与作物品质 晏子春秋 ：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳水土异也。”,茶经：“茶分三品，上生烂石，中生砾壤，下生黄土”； 克林思（美） 烤烟生产原理 “知识和技能是可以传播的，适宜的土壤条件是生产优质烟的前提”。 1819世纪，种烟叶法指出“种烟当以沙山为上，土山次之，平地又次之，田土为下”；,清香型产区的气候特征： 温度适宜，变幅小 成熟期降雨量较大 日照时数显著低于浓香型产区 成熟期积温显著低于浓香型产区,清香型烟叶产区与其他产区生态条件比较,烤烟不同生育期的平均气温,2012年小气候观测值,成熟期平均气温较高是典型浓香型产区的共同特征之一。,分析表明,成熟期平均气温、全生育期积温在
12、浓香型产区内变异系数最小。 二者与典型清香型和典型中间香型烟区有显著差异。 成熟期平均气温、全生育期积温较高是浓香型产区的共同特征，与浓香型风格密切相关。,典型浓香型产区和清香型产区区位特点,1、气候 西南：干湿分明、四季如春，光照充足、雨热同步。 皖南：四季分明，雨热同步 2、地形 西南：高海拔低纬度，山地和高原平坝，一山分四季，十里不同天 皖南：中低纬度、低海拔，丘陵和冲积平原 3、土壤 西南：山地红黄壤、紫色土等为主 皖南：水稻土为主,4、水源 西南：雨养为主，移栽浇灌 皖南：灌溉和排水 5、耕作制度 西南：只种一季烤烟或小春作物套烟 皖南：烟稻连作，复种指数高 6、交通、规模、机械等,
13、攀西月均温,东南烟区2010烤烟生育期 平均气温变化曲线,典型产区的降雨量,皖南,世界主要产烟适宜区土壤环境条件:,我国主要植烟土壤砂粒含量,Nitrogen Available to Tobacco Roots in th US and China,Case of Ziyun County, Guizhou, 2002,0.00,2.00,4.00,6.00,8.00,10.00,12.00,14.00,16.00,18.00,20.00,US,China,Nitrogen (kg/mu),Fertilizer N,Rape Seed N,Org. Manure N,Soil Avail.
14、N,Moore,2002,土壤改良,不同质地土壤烤后烟叶感官质量和焦甜香风格程度,土壤改良：,最适宜的植烟土壤： 砂壤土：砂粒含量5070，粉粒含量：050， 粘粒含量：1520 壤砂土：砂粒含量7085，粉粒含量：20， 粘粒含量：1015,客土改良烟叶风格评价,（三）培育壮苗，促进早发快长,苗是金、管是银、烘烤是个聚宝盆 有苗一半收，壮苗多收半,(四) 精准施肥,对产量影响：有收无收在于水，收多收少在于肥；庄稼一枝花，全靠肥当家 对质量影响：烟碱高、香气量低等 对投入的影响：占总投入的50% 对抗性影响：K加速糖转化合成纤维素，组织纤维化，减轻病虫害 对环境影响：水体富营养化、水中硝酸盐含
15、量高,环境健康与农产品质量安全,中国农村现在每年产生90亿吨的污水、2.8亿吨的垃圾，绝大部分都没处理。由于中国60万个行政村普遍缺乏相关设备，有个形象说法是“污水靠蒸发，垃圾靠风刮”。中国每公顷农田使用318公斤化肥，大多数中国农田施用化肥后只有35%有效，65%是将污染物留在环境中。我国农药使用量达130万吨，是世界平均水平的2.5倍 中国是全球土壤污染最严重的国家之一。环保部公布的数据显示，早在2006年，据不完全调查，中国受污染的耕地就约有1.5亿亩，占18亿亩耕地的8.3% 。目前全国受污染的土壤面积已占耕地面积的1/5左右，总面积超过2000万公顷。,烟叶生长过程的氮与碳积累,氮素
16、吸收与积累 碳 碳水化合物积累,打顶,营养不良,营养正常,营养过剩,植烟土壤养分分级指标,提高烟叶含钾量 1、烤烟生长过程中钾在土壤和烟株中的分布规律,试验设计,钾离子在土壤中分布动态,速效钾含量(mg/kg),钾离子在土壤中分布动态,40d-55d内施肥层钾含量逐渐降低，根际土钾含量逐渐升高，表明随肥料的溶解，钾离子由施肥层向根际扩散。55d后施肥层钾含量与根际土基本处于同一水平，表明肥料溶解完毕。随时间延长施肥层和根际土壤钾离子含量降低，55-70d犁底层钾离子含量升高，表明钾离子被淋失。 增施钾肥有利于提升40d内钾离子向根际转移的速度和数量，但是氮钾比超过1:4后提升效果不明显。 肥料
17、完全溶解后（55d），处理3、处理4与处理2无明显差异，表明土壤中钾离子含量达到饱和，过量施用钾肥无法提升55d后根际土壤中钾离子含量。 施肥量越大，70d后犁底层土壤钾离子含量越高，表明钾离子淋失量越大。,烟叶中钾含量变化,烟叶中钾含量变化,团颗期（移栽后40d）和旺长期（移栽后55d）烟叶中钾含量处于较高水平（4%以上），施钾量越高，叶片中钾含量越高。 开花期（移栽后70d）处理1、处理2小幅下降（3.8%左右），处理3、处理4仍维持较高水平。 打顶后叶片中钾含量迅速下降，表明生长后期钾素从叶片中流失是烟叶钾含量较低的主要原因。 与处理1相比，处理2、处理3能够提高成熟叶片中钾含量，而处理
18、4对钾含量的提升效果不明显，说明氮钾比应控制在1:3-4范围内，施钾量过高虽然在开花期前能够提升叶片中钾含量，但打顶后大量流失，无法起到提钾作用。,烟叶提钾调控措施,侧芽生长对烟叶钾含量的影响,留侧芽处理（T1）中、下部叶分别低于对照12.69%和20.54%，表明侧芽生长消耗了正常叶中的钾素，导致成熟烟叶中钾含量降低。,钾离子含量(%),钾肥分次施用对烟叶钾含量的影响,钾肥分次追施有利于叶片中钾含量升高，30d后追施（T2-1处理）中、上部叶分别高于对照（CK）22.26%和19.49%，45d后追施（T2-2处理）中、上部叶分别高于对照10.94%和14.57%；但是追施时间过晚不利于烟株
19、对钾的吸收，60d后追施（T1-3处理）中、上部叶分别比对照降低7.93%和13.60%。,钾离子含量(%),化学调控对烟叶钾含量的影响,IAA处理（T3-1）中、上部叶分别高于对照4.53%和6.73；GA处理（T3-2）中、上部叶分别比对照提升12.72%和20.06%；根灌草酸溶液处理（T3-3）中部叶钾含量高于对照6.66%，上部叶低于对照8.10%。总体而言，打顶后施用GA能够有效提升中、上部叶钾含量。,钾离子含量(%),三、大田中后期管理技术,留叶数,在正常年景下，可采叶1822片，顶叶留叶长度应大于25厘米，确保顶叶开片后50厘米； 对因干旱引起的晚发或生育期压缩引起的氮肥营养过
20、剩的烟田可适当延迟至盛花打顶。 对长期低温可能引起的叶片数不足（16片/株），可在第23叶位预留一个顶杈，增加23片叶。,打 顶,终止生殖生长，减少养分消耗，光合产物在叶片中积累； 控制和调节烟株上、中、下各部位叶片生长的大小； 促使烟株体内的养分重新分配，调节各部位叶片中化学成分的含量使之更加合理与协调。,打 顶 时 期,扣心顶 当烟株生长势弱，烟田土壤肥力后劲不足；供N水平低而又不能再补追大量N肥时 打伸脖子头 烟株生长势正常，既能平顶又能按时落黄时，则待花蕾的茎伸长5-8厘米时打顶； 打见花头 烟株长势偏旺，则在50中心花开放； 打盛花头 烟株长势过旺，盛花时打顶；,化学抑芽 为了节省用
21、工，集中养分供叶片生长，可采取化学抑芽。 常用化学抑芽剂的性质及使用表,注意事项,施药适期：烟株花蕾伸长期至始花期打顶，同时除去2cm以上腋芽，并于24小时内施药。打顶与施药最好同日进行。 施药方法：采用杯淋法，或笔涂法施药。 技术关键：施药必须与适时打顶相配合才能取得最佳效果；药液必须接触到每一个腋芽。 加入表面活性剂如0.3%中性洗衣粉有助于提高药效。 对于有病株的烟田应先打健株再打病株，抹杈也一样。 搞好田间卫生，操作前用肥皂洗手，操作时不吸烟，打掉花蕾和杈带出田外。,早花的发生与补救,1、早花发生的原因： （1）612 片真叶烟株，1216的低温持续1020d，能促进生长锥由分化叶片向
22、分化花芽的转变，导致早花发生。 （2）高温短日照条件下。烟草一般是日中性和近短日性。烤烟品种NC89、K326、G280 和NC82 在不同时期经历11h/d 的短日照处理后，烟株现蕾提前，主茎生物学叶数减少，以1113 叶时处理差异最显著，表明这些品种 对光周期的反应均具有短日性。 （3）极端恶化的水分、营养条件。如干旱、土壤板结、渍水等。,2、早花的补救措施,1、加强剪叶炼苗、加强水分管理、及时中耕培土、清沟排水和改善营养条件等都能防止早花的发生。 2、留顶杈。这是对早花程度较轻烟株采取的主茎烟与杈烟结合利用的处理方法：及早并适当重打顶，以保证主茎叶片能良好开片；然后在上部倒2 或倒3 叶
23、腋选留1 个壮芽培育，当杈芽长出35 片叶后，再打顶抹杈，促其杈叶开片；加强田间管理。总之，早花烟株打顶应掌握宁重勿轻、宁早勿晚的原则来进行。,3、放弃主茎，留底杈,对于早花程度严重、主茎叶收烤价值极小的烟株，应果断放弃主茎烟生产，改为杈烟栽培：及早削去主茎，留底叶35 片，促使腋芽萌发生长；随即进行中耕、施肥或浇水，一般35d 后即有新芽萌发，选留其中的1 个壮芽，其余一律抹除；然后再按大田进行常规管理。底杈烟生长一般较快，最终叶数较多，补救效果较好。,（二）除草剂危害,茎叶处理受害，表现心叶、嫩叶扭曲、纵卷或变为葱叶状、植株矮缩、根系变短。受害严重时，新生叶变黄、萎缩扭曲而窝在外层叶鞘中久
24、不伸出，致使植株生长停滞或逐渐枯死。,根据作用机制分 生长调节剂 光合作用抑制剂 氨基酸生物合成抑制剂 脂肪生物合成抑制剂 细胞分裂抑制剂,生长调节剂：,抑制植物内源激素，植株中毒后表现为扭曲、变弯、致畸。 特点：效果快、价格低、杀草广谱 缺点：不死根，杀不死草 代表：2，4-滴丁酯、2甲4氯钠盐、麦草畏、使它隆、二氯喹啉酸,氨基酸生物合成抑制剂：,1.抑制芳香族氨基酸生物合成部分有机磷除草剂作用机制。草甘磷，抑制新叶不长。 特点：植株中毒不死也不长，叶茎根都不长。 2.抑制支链氨基酸：苯磺隆。在花生，玉米地会有抑制生长的药害。,目前没有有效的解药方法 对敏感的茄科、伞形花科、葫芦科、豆科等后
25、茬要隔年种植，稻田水不能排灌到上述敏感作物田地。,烤烟烟田水分指标 生育时期 干旱指标 适宜指标 生根期 51 63 旺长期 69 80 成熟期 58 78,（三）烟田水分管理 土壤水分呈饱和或过饱和造成渍害 烟株伸根期 清沟理墒，降低地下水位，雨后垄沟没有积水，提高土壤疏松透气性能。 提高垄体温度。,（四）烟田综合管理与安全生产,病害管理措施 病害管理策略必须全面仔细考虑病害发生情况、严重程度及对环境的影响。采取综合性的措施是有效和必须的。两个最基本的步骤是轮作和销毁病株残体，这是减少土壤和环境中病原群体数量的最有效途径；抗病品种和化学防治也是有益的办法。,轮 作： 对任何病害的防治，轮作都
26、是被重点强调的。轮作的目的在于促进病原物的迅速死亡，加速病残体的腐烂，否则，病原物将重新繁殖。 那些重茬种烟的地块，相当于烟农在“繁育”病虫害的种群，因此有助于它们的积累，增加了病害未来发生和流行的可能性。因此，合理规划烟区布局，错开与辣椒、马铃薯相间种植或轮作。,轮作对控制特定病害的评价,销毁残体： 不管是否发生过病害，上一年烟草的根和茎必须销毁掉，这项工作必须在烟草收获之后越早进行越好。迅速彻底完成这项工作可以减少多种烟草病害如：黑胫病、青枯病、TMV、PVY等。该防治方法对于控制那些残存于活体烟草组织中的病原物有着很高的效果。离开烟草组织的TMV将很容易失去其侵染力，销毁烟草根茎可以使TMV带毒量从5下降到0.1以下。其它病原物也大致如此。,烟田废弃物集中无害处理,包括打下的花茬； 不适用烟叶； 地膜 药品包装袋等,辅助性栽培措施： 构建一个高而宽的烟垄。为根系的发展提供一个合适的环境。有利于在干旱的情况下保湿以及雨季根系的排水。 合理的行株距。是田间保持一个较好的通风透光和干燥的环境。 平衡施肥。不合理的施肥有利于病害的发生，健壮的植株有着平衡的营养既不过量也不缺乏，包括黑胫病在内的许多病害在施肥过量时容易发生。 发病烟田的有序管理。防止耕作、管理、农事操作过程中人为传播病害。,不足之处敬请批评 谢 谢 ！,