《山东教育出版社小学三年级下册第四单元《浓浓乡土情》课件.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山东教育出版社小学三年级下册第四单元《浓浓乡土情》课件.pptx（36页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、 学习目标 1、了解家乡的文化艺术、居住、饮 食习俗，认识具有家乡特色的地域 文化艺术。 2、探索家乡文化艺术形成与地理环 境的关系，从而理解“一方水土养 一方人”的含义。 3、通过了解家乡的文化艺术、风土 人情，感受家乡的可爱，激发热爱 家乡之情。 用家乡话说说你知 道的民间歌谣。 小老鼠上灯台 小老鼠 小老鼠，上灯台； 偷油吃，下不来； 沂蒙山小调 人人（那个）都说（哎）沂蒙山好 沂蒙（那个）山上（哎）好风光 青山（那个）绿水（哎）多好看 风吹（那个）草低（哎）见牛羊 高梁（那个）红来（哎）稻花香 沂蒙（那个）果子（哎）堆满仓 人人（那个）都说（哎）沂蒙山好 沂蒙（那个）山上（哎）好风光
2、人人（那个）都说（哎）沂蒙山好 沂蒙（那个）山上（哎）好风光 一、家乡文化采风 1、唱唱家乡的歌曲、戏曲 （1）沂蒙山小调演唱：彭丽媛 一、家乡文化采风 1、唱唱家乡的歌曲、戏曲 （2）吕剧：又名“化妆扬琴” ，“琴戏”，起源于山东。 传统剧目：画龙点睛， 李二嫂改嫁石龙湾等。 李二嫂改嫁 一、家乡文化采风 （3)山东快板：早年 叫做“数来宝”，也 叫“顺口溜”、“流口 辙”、“练子嘴”，起 源于宋代，起初是 乞丐沿街乞讨时演 唱的 。 1、唱唱家乡的歌曲、戏曲 “山东快书”使 用的是两个月 牙形，方寸大 小的铜片，表 演时单手击节 ，称为“鸳鸯板 ”； 著名曲目： 武松传， 马家店 等。 武
3、松传 当哩个当，当哩个当， 当哩个当哩个当哩个当！ 闲言碎语不要讲，表一表好汉武二郎。 那武松学拳到过少林寺，功夫练到八年上。 回家去时大闹了东岳庙，李家的五个恶霸被他 伤。 在家打死李家五虎那恶霸， 好汉武松难打官司奔了外乡。 一、家乡文化采风 2、山东工艺品和土特产 （1）传统手工艺品 剪 纸 胶东：青 岛、威海 等。 一、家乡文化采风 1.家乡文化节 （1）传统手工艺品 捏 面 人 济南、烟台 起源于山西 一、家乡文化采风 （1）传统手工艺品 风 筝 2、山东工艺品和土特产 潍坊 一、家乡文化采风 （2）山东土特产 2、山东工艺品和土特产 当了个当,当了个当, 说山东,道山东,山东的物产
4、特别丰. 烟台苹果莱阳梨,潍县出了萝卜皮. 济南的地瓜甜如蜜,青岛的啤酒是第一. 章丘大葱明水米,龙山的黑陶无人敌. 乐陵小枣脆又甜,肥城大桃甜的你, 甜的你甜的你小嘴咂咂的. 二、家乡的美食佳肴 山东菜简称“鲁菜”，有北方代表菜之 称，是中国著名的四大菜系之一，也是黄河 流域烹饪文化的代表。鲁菜以味鲜咸脆嫩， 风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱 香调味，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧肘子” 、“炸脂盖”等。 代表名菜： 九转大肠：色泽红润，大肠软嫩，有 酸、甜、香、辣、咸五味。此菜系山 东传统风味。 糖醋黄河鲤鱼：此菜选用黄河鲤鱼烹 制而成，成菜后外焦里嫩，香酥、酸 甜、稍咸。 德州扒鸡
5、：鸡皮光亮，色泽红润，肉 质肥嫩，热吃时，手提鸡骨一抖，骨 肉随即分离，香气扑鼻，味道鲜美， 是德州传统风味 二、家乡的美食佳肴 二、莱芜文化采风 1、唱唱家乡的歌曲、戏曲 （1）莱芜梆子：又名“莱芜沤”，流行于泰山 周围的莱芜、新汶、泰安、蒙阴等十数县， 所以也叫“靠山梆”、“泰山梆”。 主要曲目：三定桩、送猪记、红 柳绿柳等。 （2）皮影戏。 二、莱芜文化采风 2、山东工艺品和土特产 （1）传统手工艺品 燕子石、莱芜锡雕、莱芜吕家泥塑 、麦秸草 编制工艺、玉米皮编织工艺等。 （2）土特产 特色农产品：“三辣一麻” -生姜、白皮 蒜、鸡腿葱和花椒 。 因此，莱芜有“生姜之乡”、“大蒜之乡”美
6、 称。 莱芜民间四大名吃：东关豆腐、西关锅 饼、口镇方火烧、顺香斋南肠。 二、莱芜的美食佳肴 莱芜美食大聚会： 莱芜炒鸡（夹岭炒鸡），莱芜羊汤（金家、马 家）、雪野鱼宴（鱼头）、鄂庄肴肉、陈楼糖 瓜、懒老婆煎饼等。 想一想！ 1、你还知道哪些地方的风味饮食？ 黑龙江酸菜猪肉炖粉条、沈阳小鸡炖蘑菇、 天津狗不理包子 、河北驴肉火烧、山东煎饼 卷大葱、山西刀削面、新疆烤羊肉串、青海 手抓羊肉、湖南剁椒鱼头、福建海蛎煎等。 2、为什么不同地区，人们的饮食习惯不一样？ 影响因素：地理环境、气候、物产、宗教信仰 南方人：生活地区湿润，适于种植水稻，以 水田为主，吃大米 北方人：气候干燥，以旱地为主，吃小
7、麦 3、饮食习惯不同与当地人们的生活环境有 什么关系？ 北方人多喜欢吃鸡，南方人多喜欢吃鸭，这 是由于南方水多，出产鸭类多，而北方陆地 饲养鸡类容易 1、“南甜北咸、 东辣西酸 ”。 2、北方人爱喝白酒，南方人爱喝米 酒。 我知道！ 二、找找家乡的老房子 安徽民居 二、找找家乡的老房子 吊脚楼 二、找找家乡的老房子 江南水乡的民居 二、找找家乡的老房子 江南水乡的民居 二、找找家乡的老房子 陕西窑洞 二、找找家乡的老房子 客家土楼 二、找找家乡的老房子 客家土楼 你们那里的老房子是什 么样的？从不同的家居中， 你发现了什么奥秘呢？为什 么不同地区的老房子风格会 不同呢？ 小调查 选择你熟悉的几个街巷，追溯街名的 由来，并做好调查报告。 方法提示： 采访当地的人 调查居委会等当地某些部门 查阅资料（图书馆、互联网） 推荐网站 中国民居采风