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第 1 页 20XX 酒店食品安全责任书 特征码 HrsytTBxHCcLWlAYHqca 甲方：xxxx 乙方： 甲方因经营管理之需要，为了保障酒店的食品安全，现依 据食品卫生法 、 消防法的相关规定，订立并签署以下保 证书： 一、甲方聘乙方从事 岗位工作，其工作内容，职责，依照 甲方相关规定进行操作，在聘用期内，乙方必须严格的执行甲 方的相关规定，团结同事，服从安排。(具体参照酒店规章制度 和操作流程) 二、乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加 剂，不得超量使用。 三、乙方在工作期间必须杜绝火灾、食物中毒、传染病的 发生。 第 2 页 四、乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政 总厨，并停止一切厨房工作。 五、对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生， 火灾的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后 果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退， ，对 特别严重的要追究法律责任。 六、本承诺书一式两份，双方各执一份。 国际大酒店 甲方： 乙方： 签定日期： 年 月 日