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1、创办你的企业 创业计划书 创业计划书 企 业 名 称香香香 创 业 者 姓 名孙潘 日期2012-5-25 通 信 地 址长江路 邮 政 编 码215000 电话15371865382 传真 电 子 邮 件 一、企业概况 主要经营范围：我们提倡时尚健康的饮品消费，定位于大学生和青年 消费群体，产品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨冰、奶昔等冷饮 系列，以及咖啡、巧克力等冬季热饮系列，另外小吃系列包括爆米花、 热狗、炸鸡汉堡、水煮玉米、关东煮等品种。我们秉承“健康、时尚、 休闲、快捷”的经营理念，用心选择每一份原料，调制每一杯饮品， 打造招牌产品茶饮系列，讲究茶饮之道，让茶香与奶味充分融合，做 到
2、提供的每一杯饮品都是优质可口的。 企业类型： 生产制造零售批发服务农业 新型产业传统产业其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） ：我本人无开店经历与创业经历，但是我 母亲是做生意的，所以在这方面有有经验的人的指导。其次，我在网 上也是搜集了一些创业信息，也阅读了一些创业成功人士的故事。 现在我们的课的量还算可以，但到了大四，时间就会相对充裕，会有 更多的时间投入到创业准备和经营中。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） ：微观经济学 （2010 大一） 宏观经济学 （2011大一） 管理学（2012 大二） 市场营销（2012大二） 会计学（2012 大二） 三、市场评
3、估 目标顾客描述：我们提倡时尚健康的饮品消费，定位于大学生和青年 消费群体，主要针对大学生群体对奶茶、炸鸡、面包等快餐的需求， 也兼顾一些非大学生群体的要求。 市场容量或本企业预计市场占有率：占有较大部分的学生群体，较小 部分来源于非学生群体中的青年人。 市场容量的变化趋势：由主要面向大学生群体向多群体发展，由主要 向青少年向少年、青年、中年发展。 竞争对手的主要优势： 1资金充足，周转灵活 2经验丰富 3餐饮种类丰富 4有固定顾客源，顾客来源广泛 5经营面积大，能容纳的消费者多 竞争对手的主要劣势： 1缺乏新意 2设施陈旧、卫生质量不达标 3口味单一 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1本地
4、的奶茶店全都开在校外，而我们的奶茶店在学生走出校外的 必经路上，在店面地址可以给学生带来方便 2奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顾客，无需加盟，在成 本上可以低于加盟店，从而降低单价 3我们以学生顾客为主要目标群，并提供学生兼职服务，降低运营成 本。而且店内设有无线网络，为自带笔记本电脑的消费者提供了学习、 工作、娱乐、休闲四位一体的服务。 4由于我们是学生创业，更加能够体会学生的需求，比如我们可以针 对学生的需求做好外卖的奶茶服务业务，积极发动店员进行奶茶送货 到寝室的服务，做到又快，服务态度又好或者进行相应的促销打折活 动，推出相应的套餐或附加值消费 5由于是面向学生群体，所以奶茶店的
5、主要特点还是在价格低廉的情 况下，满足学生口味。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1缺少专业的调饮师，因而其次要面对的问题是现有团队中派出专人 去学习调饮技术，学成后能够尽快上岗。 2我们的目标顾客锁向学生群体，可能会失去部分其他消费群。其他 奶茶加盟店已已经营几年，我们作为还未走入社会的大学生，经验方 面颇有不足。 3影响力有限，顾客集中在学生，很难打开市场机遇。 4经营经验少，对各类事件的处理不够全面。 5餐饮种类不够全面。 6.经营面积不大，不能容纳更多消费者。 7.可使用现金少，促销宣传等活动相对较小。 四、市场营销计划 1产品 产品或服务主要特征 饮品类奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨
6、冰、奶昔等冷 饮系列，以及咖啡、巧克力等冬季热饮系列 中外小吃类爆米花、热狗、炸鸡、汉堡、水煮玉米、关东 煮等 2价格 产品或服务成本价销售价竞争对手的价格 果汁系列1.5 元/杯4 元/杯4 元/杯 奶茶系列2.5 元/杯6-8 元/杯6-8 元/杯 关东煮系列1.5-3 元 / 个 1-4 元/个2-6 元/个 汉堡系列3-6 元/个6-12 元/个7-12 元/个 爆米花3 元/杯5 元/杯5-6 元/杯元/杯 热狗0.5 元/根1 元/根1-2 元/根 水煮玉米1.5 元/个2.5 元/个3 元/个 折扣销售会员 9 折 赊账销售无 3地点 （1）选址细节： 地址面积（平方米）租金或建
7、筑成本 苏州科技学院天平学 院对面（长江一号对 面） 40 2000 元/月 （2）选择该地址的主要原因： 离目标市场近，方便目标消费者前来品尝，利润大，且为外卖缩小了 交通支出。且长江一号对面是一个在苏州科技学院天平学院附近比较 繁忙的商业地区，小吃店以及其他一系列店比较多且集中。 （3）销售方式（选择一项并打） ： 将把产品或服务销售或提供给：最终消费者零售商批发商 （4）选择该销售方式的原因： （1）餐饮业大多数把服务提供给最终消 费者，有利于顾客前来消费。 （2）果汁等为直接产出消费的。 4促销 人员推销传单成本预测1000 月 广告成本预测 公共关系成本预测 营业推广成本预测 五、企
8、业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户有限责任公司 个人独资企业其他 合伙企业 拟议的企业名称： 香香香 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务月薪 业主或经理 1500/月 员工厨师 1 名 1500/月 服务员 1 名 1500/月 企业将获得的营业执照、许可证： 类型预计费用 餐饮卫生许可证、营业执照、员工健康证 3000 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 种类预计费用 保险 200元/ 人 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 潘道红 出资方式 独资 出资数额 与期限 当期 利润分配 和亏损分摊 负全责 经营分工 权限和责任 负全责 合伙人个人 负债的责任
9、 负全责 协议变更 和终止 无 其他条款无 六、固定资产 1工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称数量单价总费用（元） 冰箱1 3000 3000 制冰器1 25 25 空调1 2000 2000 桌椅3 对200 600 包装装置1 500 500 餐具500 供应商名称地址电话或传真 合 伙 人 内 容 条 款 招商场 2交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名称数量单价总费用（元） 电动车1 2000 2000 供应商名称地址电话或传真 3办公家具和设备 办公室需要以下设备： 名称数量单价总费用（元） 电话1 200 200 电脑1 4000 4000 供应商名称地址电话或传真 招商场 4.固定资产和折旧概要 项目价值(元) 年折旧 (元) 工具和设备6625 1325 交通工具2000 200 办公家具和设备4200 840 店铺 厂房 土地 合计12825 2365 七、流动资金（月） 1原材料和包装 项目数量单价总费用（元） 奶茶类200 30 元袋6000 水果100 50 元箱5000 糖等调料150 袋10 元袋1500 供应商名称地址电话或传真 2其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目费用（元）备注 业主的工资1500 雇员工资3000 租金2000 营销费用200 公用事业费150