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1、,4、乡音乡情,制作：金佳骏、王沛若,1、各式民居,2、各具特色的饮食,3、风采各异的地方戏曲,4、有奖竞猜,5、总结,6、青藏高原,陕北窑洞,陕北窑洞历史悠久。2004年，考古工作者在陕北的吴堡县相继发现了两座原始社会龙山文化时期（属新石器时代晚期）的石头城，其中就有窑洞式房址近70座。古人在黄土层为壁体的土穴上,用木架和草泥建造简单的穴居和浅穴居,并逐渐形成聚落。这种窑洞的雏形的产生距今已有4500年的时间了。陕北窑洞发展到周代还是半地穴式，到秦汉后发展为全地穴式，就是现在的土窑。明朝中叶，开始用石块做窑面墙。清末民初，当地人仿土窑模式建起了石砌窑洞。现在也有用彩色瓷砖添窑面和分割厅室及上
2、下两层楼房式的新窑洞，住着加舒适宜人。,你知道陕北菜有哪些吗?,陕北肥羊,秦川牛,关中驴,黄河鲤.,陕北人的饮食烹饪习惯以熬食为主，其中手抓羊肉、风干羊肉、羊杂碎、腌酸菜、大烩菜、熬豆角、熬土豆、炸油糕、油馍馍、煎饼、荞剁面、荞面圪坨等历史上有名的地方传统风味小吃，多与在陕北居住的游牧民族饮食习惯有关。如炒米、炒面、奶茶、奶酪，就与蒙族习惯相同。陕北人还喜欢散生葱、蒜、韭菜等来调味，这与契丹、女真及其后满族的饮食习惯传入有关联。与中原地区的饮食习惯比较，陕北人的传统肉食以羊肉、鸡肉为主，极少食用马、骡、驴等大牲畜肉，鱼类食物也很难在传统食谱中找到，只是近代才开始在城市居民中普及。,陕北风俗,自
3、元代正式建都北京，大规模规划建设都城时起，四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。据元末熊梦祥所著析津志载：“大街制，自南以至于北谓之经，自东至西谓之纬。大街二十四步阔，三百八十四火巷，二十九街通。”这里所谓“街通”即我们今日所称胡同，胡同与胡同之间是供臣民建造住宅的地皮。 当时，元世祖忽必烈“诏旧城居民之过京城老，以赀高（有钱人）及居职（在朝廷供职）者为先，乃定制以地八亩为一分”，分给迁京之官贾营建住宅，北京传统四合院住宅大规模形成即由此开始.,北京四合院,你知道故宫有几间房间吗?,9999间,及中华民国立，义宁陈君师曾入北京，初为飧铜者作墨合，镇纸画稿，俾其雕镂；既成拓墨，
4、雅趣盎然。不久复廓其技于笺纸，才华蓬勃，笔简易饶，且又顾及刻工省其奏刀之困，而诗笺乃开新境。盖至是而画师梓人，同力合作，我在琉璃厂南纸铺，挂了卖画刻印的润格，陈师曾见着我刻的印章，特到法源寺来访我。晤谈之下，即成莫逆。师曾能画大写意花卉，笔致矫健，气魄雄伟，在京里很负盛名。 我常到他家去和他谈画论世，我们所见相同，交谊就愈来愈深。遂越前修矣。,北京风俗,阿以旺在维吾尔语中有“夏室”的意思，是一种开放的建筑空间，以新疆和田地区的最为典型。由于新疆地区非常干燥，只要避过太阳在背阴处就非常凉爽，所以建筑也很少开窗，内部相对封闭，室内昏暗却很阴凉。由于维吾尔族全族信奉伊斯兰教，所以无论是室内还是室外的
5、装饰都带有强烈的伊斯兰风情，更接近西亚风格。阿以旺与辟希阿以旺和阿克赛乃同属一种建筑形式，并具有相似的功能。甚至可以说阿以旺是辟希阿以旺和阿克赛乃的完整形式。 阿以旺中间升起的部分，其屋盖面积如果过小，形状像一个鸟笼的话，就称为“笼式阿以旺”，即开攀斯阿以旺。,哈密瓜,葡萄干,新疆有那些特产?,新疆阿以旺,一般情况行握手礼，说：“亚克西姆色孜(你好)。”妇女见面时，说：“艾萨拉木。”要相互拥抱，右脸相贴。进门时客人在前，长者在先，主人在后。进入客厅，宾客、长者迎门坐上席，如果有炕，不脱鞋即可盘脚就座。坐时忌伸腰腿。主人递上茶水、食品时，客人要主动用双手去接；吃馒时要那成小块慢慢嚼食，忌狼吞虎咽
6、；凡有老人在座一般忌吸食烟酒。赠送礼品已经多样化、高档化了，送什么要根据经济情况和实际需要灵活而定。 分手时，要站起来和主人握手，说“霍西”(再见)。,吐鲁番风俗,在牧区随处可见的是帐篷，在农区或城镇，更多见到的是平顶碉房。最地道的碉房为石头所砌。墙壁最厚处甚至达米，大多数墙壁上面都比下面薄，整面墙呈梯形。也有的碉房为土木结构，其外形看起来与石碉房名有多大差异，但它的厚度比石墙约薄三分之一，也没有石头墙坚固。但与石碉房一样，都是冬暖夏凉。 一般来说，碉房多为多层建筑，底层可以作牲畜的圈，二层可以作人的居室、储藏室等，三层可以作经堂，供佛像、点酥油灯等。现在在拉萨等地，我们能看到的三层或更高的碉
7、房大多是旧西藏贵族所修。也有的碉房只修平房。,西藏碉房,西藏民间传统习俗，每年藏历十二月二十九日都要举行驱“鬼”仪式。（日喀则地区是藏历十一月二十九日，林芝地区是藏历九月三十日驱鬼。）包括各派宗教寺院都要在同一天举行。按古老传统民间普遍都是吃完晚饭后举行这一仪式，人们把它称为”固朵”意为二十九驱鬼。它源于原始图腾崇拜的民间宗教。在广大藏族人民群众中有着根深蒂固的影响。在当代社会已进入高科技的年代，这种传统习俗虽已在许多方面淡化或简化，但它的主要内容还仍存在于民间。各宗教派别举行的这种仪式，他们虽都是从形式上借鉴民间的“固朵”但其内容大都与各自教派的宗教思想结合为一体。他们使用各种金刚表演舞并举
8、行驱魔送崇食子的仪式，藏语称为“固朵尔”，意为甘九朵马，该活动都在当日的白天举行。,西藏风俗,福建土楼，包括闽南土楼和一部分客家土楼，总数约三千余。通常是指闽西南独有约利用不加工的生土，夯筑承重生土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房，形如天外飞碟，散布在青山绿水之间。主要分布地区以中国福建西南山区，客家人和闽南人聚居的福建、江西、广东三省交界地带，包括以闽南人为主的漳州市，闽南人与客家人参半的龙岩市。福建土楼是世界独一无二的大型民居形式，被称为中国传统民居的瑰宝。,福建土楼,福建有哪些特产?,龙眼,祭拜孩子保护神“七娘妈” 在闽南和台湾，古代的七夕节最重要的节日内容并非乞巧，而是祭祀“七娘妈
9、”。“七娘妈”是保护孩子平安和健康的偶像，民间十分盛行崇拜七娘妈。据闽南籍台湾学者林再复的闽南人一书考证，闽南人过去越峡跨洋到台湾或异国他邦经商、谋生，大都多年未能归，妇女们只好把所有的希望，都寄托在孩子身上，有了希望才有生活下去的勇气。所以，七夕这一相思传情的节日又演变成对保护孩子的“七娘妈”神的祈祷。 闽台的民众认为，小孩在未满16岁之前，都是由天上的仙鸟鸟母照顾长大的。鸟母则是由七娘妈所托，因此，七娘妈就成了未成年孩子的保护神。婴儿出生满周岁后，虔诚的母亲或祖母就会抱着孩子，带上丰盛的祭品，另加鸡冠花与千日红，到寺庙祭拜，祈愿七娘妈保护孩子平安长大，并用古钱或锁牌串上红包绒线，系在颈上，
10、一直戴到16岁，才在七夕节那天拿下锁牌，并到寺庙答谢七娘妈多年的保佑。鹭江志中，“解去续命缕”说的便是这个意思。 这天，闽台人家的睡房门口，要挂绘制着抱着小孩的七娘妈“七娘神灯”，这样可以保佑孩子健康平安地长大。到了傍晚，摆上鲜花瓜果、胭脂水粉、油饭各七份以及“七娘妈亭”和“七娘妈轿”进行祭祀。祭拜结束后将“七娘妈亭”和“七娘妈轿”焚化，并将祭品扔一半到屋顶上去，给七娘妈享用，另一半留着自己用，这样可以更美丽和健康。有的人家还会为孩子举行成人礼，宴请亲友，庆贺一番,福建风俗,是谁带来远古的呼唤 是谁留下千年的祈盼 难道说还有无言的歌 还是那久久不能忘怀的眷恋 哦 我看见一座座山一座座山川 一座
11、座山川相连 呀啦索 那可是青藏高原? 是谁日夜遥望着蓝天 是谁渴望永久的梦幻 难道说还有赞美的歌 还是那仿佛不能改变的庄严 哦 我看见一座座山一座座山川 一座座山川相连 呀啦索 那就是青藏高原,青藏高原,歌手：韩红,各具特色的饮食,我国的饮食文化丰富多彩。,粤（广东）菜,yu,各具特色的饮食,我国的饮食文化丰富多彩。,川(四川)菜,各具特色的饮食,我国的饮食文化丰富多彩。,苏（苏州）菜,各具特色的饮食,我国的饮食文化丰富多彩。,陕西菜,各地菜肴,粤（广东）菜,粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成
12、，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。,各地菜肴,川(四川)菜,川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称， 以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。川菜作为我国汉族八大菜系,各地菜肴,苏（苏州）菜,江苏菜，中国四大名菜之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“
13、南食”的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。,各地菜肴,陕西菜,陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，陕西为秦国治地，故简称“秦”。甘肃省境大都在陇山之西，古代曾有“陇西郡”、“陇右郡”的设置，故简称“陇”。,风采各异的地方戏曲,我国的地方戏曲种类很多，你能举例几个吗?,京剧,川剧变脸,二人转,京剧,京剧，又称“皮黄”，由“西皮”和“二黄”两种基本腔调组成它的音乐素材，也兼唱一些地方小曲调（如柳子腔、吹腔等）和昆曲曲牌。它形成于北
14、京，时间是在1840年前后，盛行于20世纪三、四十年代，时有“国剧”之称。现在它仍是具有全国影响的大剧种。它的行当全面、表演成熟、气势宏美，是近代中国汉族戏曲的代表。京剧是中国的“国粹”，已有200年历史。另外，“京剧”也是一个网络用词，意思同“惊惧”。,川剧变脸,川剧变脸是川剧表演的特技之一，用于揭示剧中人物的内心及思想感情的变化，即把不可见、不可感的抽象的情绪和心理状态变成可见、可感的具体形象脸谱。川剧变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技。是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。,二人转,二人转：史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。表现
15、形式为：一男一女，服饰鲜艳，手拿扇子、手绢，边走边唱边舞，表现一段故事，唱腔高亢粗犷，唱词诙谐风趣。二人转属走唱类曲艺，流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部三盟一市（现呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市和赤峰市）。,有奖竞猜,？,No .1、你认识那些戏曲,？,P24,No .2、你品尝过哪些地方的菜,有奖竞猜,？,？,P22,有奖竞猜,？,No .3、你知道哪些地方特产,？,P23,有奖竞猜,？,？,No .4、你能说出一两个菜的优点吗,P22,有奖竞猜,？,No .5、你对粤菜有什么特点,？,P22,菜品原料多样，有山珍野味、海鲜。,有奖竞猜,？,No .6、青藏高原的歌手是谁,？,韩红,5、
16、总结,今天我们学习了乡音乡情，认识了“各式民居”，探索了“各具特色的饮食，听了韩红姐姐长的 “青藏高原”，还认识了戏剧，今天过的非常开心！,学做小小辅导员,1、延安的宝塔山,2、苏州的留园,1、延安的宝塔山,宝塔山古嘉岭山，位于延安城东南，延河之滨。在山上可鸟瞰延安 整个城区。因山上有塔，故通常称作宝塔山。宝塔山是革命圣地延安的 重要标志和象征。中华人民共和国1995年版第二套人民币二元券正面图 案为“延安宝塔山”。中华人民共和国1995年颁授的独立自由勋章，核 心图案就是宝塔山和红五星。国家邮电局发行的纪念邮票中也屡屡出现 宝塔山。“几回回梦里回延安，双手搂定宝塔山”，著名文学家贺敬之 的名
17、句热情的讴歌了宝塔山在中国人民心目中的神圣地位。宝塔山高 1135.5米，山上宝塔，始建于唐，现为明代建筑。平面八角形，九层， 高约44米，楼阁式砖塔，中共中央进驻延安后，这座古塔成为革命圣地的标志和象征。,2、苏州的留园,留园位于苏州阊门外，原是明嘉靖年间太仆寺卿徐泰时的东园。园巾假山为叠石名家周秉忠(时臣)所作。清嘉庆年间，刘恕以故园改筑，名寒碧山庄，又称刘园。园中聚太湖石十二峰，蔚为奇观。咸宁年间，苏州诸园颇多毁损，而此园独存。光绪初年为盛康所得，修葺拓建，易名留园。留园三绝是： 冠云峰、楠木殿、鱼化石。为全国重点文物保护单位，与拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄齐名，为全国“四大名园”。1997 年列入“ 世界遗产 名录”。,谢谢大家！,