《厨政管理---餐饮项目部厨房管理制度(二).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨政管理---餐饮项目部厨房管理制度(二).doc（12页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁
2、芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆
3、膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀
4、莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇
5、膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁
6、肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅
7、芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀
8、膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄
9、莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈
10、膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅
11、肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿
12、节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄
13、肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈
14、莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂
15、膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇
16、聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁
17、芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈
18、肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂
19、莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆
20、腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁
21、羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅
22、芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿
23、肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆
24、莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀
25、腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅
26、羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿
27、芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇螈膇莄螀羄肃莄葿螇聿莃蚂肂莈莂螄袅芃莁袆肀腿莀薆袃肅荿蚈聿羁蒈螀袁芀蒈蒀肇膆蒇蚂袀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇螁芃蒃虿羆腿薂螁蝿肅薂蒁羅羁薁薃螇艿薀螆羃芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蚀袄莆薆螂聿节蚆袅袂膈蚅薄肈肄芁蚆袁羀芀衿肆莈芀薈罿芄艿蚁膄膀芈螃羇肆芇袅螀莅芆薅羅芁莅蚇莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀
28、蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅
29、袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂
30、螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆
31、蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀
32、袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄
33、蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿
34、袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃
35、蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇
36、羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄
37、螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈
38、蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃
39、袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇
40、蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁
41、羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆
42、螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂
43、蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇
44、衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃羆袇膆蒆袂袆芈螂螈袅莀薄蚄袄蒃莇羂袃膂薃袈羃芅莆螄羂莇薁蚀羁肇莄薆羀艿虿羅罿莁蒂袁羈蒄蚈螇羇膃蒀蚃羇芆蚆蕿肆莈葿袇肅肇蚄螃肄膀蒇蝿肃莂螂蚅肂蒄薅羄肁膄莈袀肁芆薄螆肀荿莆蚂腿肈薂薈膈膁莅袇膇芃薀袃膆蒅莃蝿膅膅蚈蚅膅芇蒁羃膄莀蚇衿膃蒂蒀螅节膂蚅蚁衿芄蒈薇袈莆蚃 厨政管理-餐饮项目部厨房管理制度（二）金点子餐饮管理咨询专业为中小餐饮企业打造品牌餐饮连锁机构，精准为餐饮创业者定做共赢特色发展平台-金点子餐饮管理咨询！七、厨房会议制度1、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：（1）卫生工作会：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生；（2）生产工作会：每周一次，主
45、要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新；（3）厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律；（4）设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。（5）每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，布置当日工作，处理当日突发事件。（6）安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。（7）协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。2、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。3、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。4、参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向厨师长（
46、主管）请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。7、与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。8、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。9、会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。八、厨房防火安全制度厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。1、发现电
47、气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；2、不能超负荷使用电气设备。3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。4、易燃物贮藏应远离热源。5、每天清洗净残油脂。7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。9、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。10、下班关闭完能源开关。11、厨房消防措施齐全、有效。12、全体人掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。九、厨房设备及用具管理制度1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善管，
48、使用及维护。4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。6、厨房内用具以旧换新，并鞀办理相关手续。7、厨房一切用具、餐具（包括零部件）不准私自带出。8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向店长报告审查批准。十、厨房奖惩制度根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗
49、位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：（一）符合下列条件之一者，给予奖励：1、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出。2、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。3、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。4、多次受到顾客表扬者。5、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。6、节约用料，综合利用成绩突出者。（二）、出现下列情况之一者，给予惩处：1、违反厨房纪律，不听劝阻者。2、不服从分配，影响厨房生产者。3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。7、殴打他人者。9、不按时清理原料，造成变质变味者。（三）、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长（主管）提议，店长审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报运营经理按员工守则及其他规定进行处理。十一、厨房员工考核管理制度（一）、考核的原则