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1、1 - 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 突发食品安全事故应急预案 为全面履行政府社会管理和公共服务职责，落实科学发展观，建立健某某县 应对重大食品安全事故的救助体系和运行机制，坚持预防与应急相结合，规范和 指导应急处理工作， 切实提高应对食品安全事故的能力，高效组织应急救援工作， 最大限度地预防和减少食品安全事故危害及其造成的损失，保障公众身体健康与 生命安全，维护正常的社会秩序，结某某县实际，制定本预案。 编制依据 根据中华人民共和国食品卫生法、 中华人民共和国产品质量法、 突 发公共卫生事件应急条例、国家和省重大食品安全事故应急预案、国务院 和省、市政府关于进一步加强食品安全工作的决定
2、、江西省突发公共卫生 事件应急办法、 省突发公共事件总体应急预案和江西省重大食品安全 事故应急预案，制定本预案。 工作原则 一、全程预防、全程控制：对食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓 储、运输、流通、消费等环节中可能发生食源性疾患，造成社会公众一定数量 死亡或可能对人体健康构成潜在的危害，并造成一定社会影响的突发的食品安 全情况实施全程预防、全程控制。 二、分级管理、分级响应：根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对突 发食品安全事故实行分级管理，分级响应。 2 - 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 三、明确职责、落实响应：按照 “ 统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、 预防
3、为主、依法规范、快速反应、协同应对” 的原则，明确职责及响应。 四、科学决策、依法应急：采用先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学 民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、合法性、权威性 和可操作性。 五、加强监测、群防群控：坚持群防群控，加强日常监测，及时分析，评估和 预警。对可能引发的突发食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。 六、及时反应、快速行动：对突发食品安全事故要作出快速反应，及时启动应 急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好食品安全事故的善 后处理及整改督查工作。 事故分级 按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。 一
4、、特别重大食品安全事故（级） 1、故危害特别严重，对2 个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势 的； 2、出事发地省级人民政府处置能力水平的； 3、生跨境（香港、澳门、台湾）、跨国食品安全事故，造成特别严重社会 影响的； 3 - 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 4、务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。 二、重大食品安全事故（级） 1、故危害严重，影响范围涉及省内2 个以上市级行政区域的； 2、成伤害人数超过100 人以上，并出现死亡病例的； 3、成 10 例以上死亡病例的； 4、级人民政府认定的重大食品安全事故。 三、较大食品安全事故（级） 1、故影响范围涉及市级行政区
5、域内2 个某某县级行政区域，给人民群众饮 食安全带来严重危害的； 2、造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的； 3、级人民政府认定的较重大食品安全事故。 四、一般食品安全事故（级） 1、故影响范围某某县级行政区域内2 个以某某镇，给公众饮食安全带来严 重危害的； 2、成伤害人数 30-99 人，未出现死亡病例的； 3、级人民政府认定的一般食品安全事故。 4 - 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 救助体系 一、某某县突发食品安全事故应急指挥部（以下简称“ 县应急指挥部 ” ） （一）指挥部领导成员：县应急指挥部由分某某县长当任总指挥，县政府办 公室对口负责某某县食品药品监督管理局、县卫生局、县农业局、县工商局、县 质监局局长任副总指挥。